Vert, chutney de chaat avec des recettes rapides chutney qui peut être ajouté à de nombreux chaat des collations comme sev puri, ragda galettes, bhel puri et samosa chole.
Ce vert, chutney est fabriqué à partir de feuilles de coriandre fraîche. Si vous voulez, alors vous pouvez ajouter des feuilles de menthe aussi. Les feuilles de menthe et de coriandre sont détoxifiantes et aident à purifier le système. Il est bon de les planter dans votre maison et de les utiliser frais chaque fois que nécessaire.,
j’ai déjà partagé de nombreuses recettes de chutney similaires de chutney à la coriandre, chutney à la menthe, Chutney sucré et Recette de chutney Vert Punjabi. habituellement, les chutneys à base de menthe ou de coriandre se marient très bien avec des collations ou des recettes de chaat.
le chutney est polyvalent et peut également être utilisé comme accompagnement avec des collations comme des sandwichs, batata vada, Vada pav, côtelette de légumes. Pour rendre le chutney plus épicé, vous pouvez augmenter la quantité de piments verts.
Ce chutney vert reste bon au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Vous pouvez préparer le chutney un jour avant de préparer les collations chaat et le réfrigérer.,
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vert, chutney
Instructions
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Rincer les feuilles de coriandre bien dans l’eau et les hacher grossièrement eux.,
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prenez les feuilles de coriandre hachées, les piments verts hachés& le gingembre, la poudre de cumin, le chaat masala, le jus de citron et le sel dans un pot de broyeur ou un petit pot de mélangeur.
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Ajouter 1 ou 2 c. à thé d’eau et de mouture au bon déroulement de la recette. Ajoutez quelques cuillères à café de plus d’eau si nécessaire. Mais ne faites pas le chutney trop mince ou aqueux.
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Supprimer le chutney dans un bol et garder de côté.,
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utilisez ce chutney vert comme requis pour les recettes chaat.,
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Comment faire une recette de chutney Vert
1. rincez bien les feuilles de coriandre dans l’eau et hachez-les grossièrement. prenez les feuilles de coriandre hachées ,les piments verts hachés & le gingembre, la poudre de cumin, le chaat masala, le jus de citron vert et le sel dans un pot de broyeur ou un petit pot de mélangeur.,
2. ajouter 1 ou 2 c. à thé d’eau. broyer en un chutney lisse. Ajouter plus d’eau si nécessaire pour faire le chutney. Mais ne le faites pas trop mince ou aqueux.
3. Retirer le chutney dans un bol et garder de côté. Utilisez ce chutney vert au besoin pour les recettes chaat comme pakoras, dhokla, aloo tikki chole, Aloo Tikki burger, samosa.