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essayez cette recette de vinaigrette au riz facile avec toutes les saveurs traditionnelles de la farce au pain. Cette vinaigrette au riz maison est cuite à la perfection tendre et savoureuse avec un parfum qui dit » confort.”
recette de vinaigrette au riz
Voici la recette de ma grand-mère pour la vinaigrette au riz du Sud. C’est l’un de mes plats préférés sur la table de Thanksgiving (si difficile à choisir) et un must absolu pour ceux qui n’aiment pas la farce traditionnelle.,
de plus, il est sans gluten – un bonus si vous avez des invités ayant des besoins diététiques! Comme toujours, vérifiez vos ingrédients pour vous assurer qu’ils sont certifiés.
enfant, je détestais la farce de dinde. En tant qu’adulte, j’évite toujours ce plat au moment de servir mon assiette. Je me suis rendu compte que c’était surtout un problème de texture parce que j’adore l’arôme alléchant.
jeune, j’aidais ma grand-mère à préparer la farce de dinde en découpant des pains et des pains. J’ai aimé hacher tous les légumes, mais après qu’il a été fait et cuit, Je ne pouvais pas respecter le goût.,
Le Pain pâteux n’est pas ma confiture. J’aime même mon pudding au pain sur le côté ferme de la crème anglaise. Nous avons tous ces bizarreries, mais heureusement pour moi, ma grand-mère avait toujours l’habitude de faire un plat de cette vinaigrette au riz à la saucisse.
C’est une recette simple qui est toujours quelque chose à être reconnaissants quand vous avez un grand repas à exécuter. Le riz moelleux combiné à la saucisse de porc et aux légumes sautés composent cette alternative de farce.,
Si vous cherchez d’autres alternatives de Thanksgiving non traditionnelles, assurez-vous de consulter ma Casserole de chou-fleur qui est un excellent substitut à la casserole de haricots verts. Ce plat est épicé avec du curry et du fromage cheddar – une combinaison inhabituelle qui fera délirer tout le monde!
pour le dessert, passez la tarte à la citrouille et faites plutôt du Tiramisu à la citrouille. C’est faire à l’avance, sans cuisson (il y a assez de plats en lice pour l’espace du four!) et il se nourrit d’une foule. De plus, il rappelle le latte aux épices à la citrouille préféré de tous!,
Un dernier bonus sur cette recette de vinaigrette – elle est si bonne que je la SERS même comme un repas complet en dehors de Thanksgiving! Ce riz cuit au four est similaire au riz sale Cajun, mais sans l’épice Créole. Ajoutez une cuillère à soupe d’assaisonnement Cajun si vous voulez transformer cela en riz sale.
Vous pouvez également le pimenter d’autres manières – en fait, il est facile de changer la saveur en utilisant une variété différente de saucisse. Les saveurs épicées chaudes ou sauge seraient des choix délicieux!
épinglez ceci à votre tableau de dîner et de plats D’accompagnement!,
ingrédients
- 1 1/2 tasse de riz non cuit
- 1 lb de saucisse de porc*
- 1 tasse de céleri en dés
- 1 tasse d’oignon en dés
- 1 tasse de vert en dés poivron
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
- 2 3/4 tasses de bouillon de poulet*
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à café d’assaisonnement de volaille* ou à 350°F. verser le riz dans un plat allant au four de 2 litres et réserver.,
- dans une grande poêle, faire dorer la saucisse à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit friable et bien cuite, environ 8 minutes. Retirer de la casserole et égoutter l’excès de graisse.
- Ajouter le céleri, l’oignon et le poivron vert à la poêle, cuire jusqu’à tendreté, mais encore croquants, environ 3-4 minutes.
- remettre la saucisse dans la poêle avec le bouillon de poulet, le sel, la poudre d’ail, le poivre noir, la feuille de laurier et l’assaisonnement pour volaille (ou une pincée de sauge), si vous l’utilisez. Remuez et goûtez, en ajoutant du sel supplémentaire si nécessaire.
- Couvrir et porter à ébullition. Versez délicatement le bouillon bouillant sur le riz et remuez., Couvrir le plat avec du papier d’aluminium ou un couvercle résistant au four.
- cuire au four pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le riz soit tendre et que tout le liquide ait été absorbé. Laisser reposer pendant 10 minutes, puis pelucher avec une fourchette. Retirer la feuille de laurier avant de servir.
Notes
*vérifier ces ingrédients sont certifiés sans gluten
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