Gonfiore, succede alla maggior parte in un momento o nell’altro. È quando la pancia si sente ingrandita o gonfia a causa di gas o problemi digestivi che possono verificarsi dopo aver mangiato. Sedici per cento al 30 per cento delle persone affermano di sperimentare gonfiore regolarmente.
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A volte il gonfiore può essere un segno di una grave condizione medica, ma più probabilmente, il gonfiore è dovuto a qualcosa che una persona mangia. Ci sono molti alimenti che causano gonfiore e rimuoverli dalla propria dieta normalmente risolverà qualsiasi problema di gonfiore.
Ecco un elenco di alimenti che possono causare gonfiore:
1. Beans
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Come molti sanno, i fagioli sono un tipo di legume. Possono essere ricchi di proteine, carboidrati sani, fibre e molti minerali e vitamine., Tuttavia, i fagioli contengono anche zuccheri chiamati alfa-galattosidi, che appartengono a un gruppo di carboidrati chiamati FODMAP.
“I fodmap (oligo-fermentabili, di-, mono-saccaridi e polioli) sono carboidrati a catena corta che sfuggono alla digestione e vengono quindi fermentati dai batteri intestinali nel colon. Il gas è un sottoprodotto di questo processo.”(Mangiare locale cresciuto)
Per quelli con sindrome dell’intestino irritabile, i fagioli possono causare gravi problemi di gonfiore.
Fagioli da mangiare: ammollo fagioli prima della cottura può aiutare e pinto e fagioli neri tendono ad essere più facili da digerire. Si può anche sostituire i fagioli con cereali o quinoa.,
2. Bevande gassate
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Le bevande gassate contengono anidride carbonica che viene utilizzata per dare alla bevanda quella consistenza frizzante. Tuttavia, quando si beve soda, tutto quel gas può andare nel tratto digestivo e causare gonfiore o addirittura crampi.
Cosa bere: basta bere acqua. È molto meglio per il corpo di una bevanda zuccherata e colorata artificialmente.
3. Grano
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Il grano ha preso un po ‘ di calore negli ultimi anni perché contiene un sacco di glutine., Questo è un problema serio per coloro che soffrono di celiachia o sensibilità al glutine. Tuttavia, il grano è anche una delle principali fonti di fodmap, che può causare problemi digestivi in molte persone.
Se il grano dà una persona problemi digestivi, c’è molto a disposizione per sostituirlo con.
Alternative di grano: avena pura, quinoa, grano saraceno, farina di mandorle, farina di banana e farina di cocco sono tutti buoni sostituti del grano.
4. Verdure crocifere
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Verdure crocifere includono broccoli, cavolfiori, cavoli e cavoletti di Bruxelles per citarne alcuni., Questi sono molto sani, contenenti molti nutrienti essenziali come fibra, vitamina C, vitamina K, ferro e potassio. Tuttavia, essi tendono anche a dare alcune persone problemi con gonfiore.
Ma non preoccuparti! Ci sono un sacco di verdure là fuori che non creano gas.
Verdure da mangiare: spinaci, cetrioli, lattuga, patate dolci e zucchine sono tutti ottimi da mangiare e non causano gonfiore.
5. Cipolle
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Le cipolle sono un ortaggio a bulbo comunemente consumato., Normalmente viene consumato cotto in un piatto, ma a volte può essere trovato crudo su panini o insalate.
Sono le cipolle crude che danno alcuni problemi di gonfiore e gas. Questo perché le cipolle contengono fruttani che sono fibre solubili che possono causare gonfiore.
Se le cipolle cotte danno ancora problemi, ci sono alcune alternative da provare.
Cipolla Alternative: Dare cibo un pugno con erbe e spezie e lasciare la cipolla fuori.
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6., Barley
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L’orzo è un chicco di cereali che contiene un sacco di fibre e vitamine e minerali come molibdeno, manganese e selenio. È la fibra e il glutine presenti nell’orzo che possono causare gonfiore e gas.
Orzo alternative: orzo raffinato, come perla o scotch orzo, può essere tollerato meglio. L’orzo può anche essere sostituito con altri cereali o pseudocereali come avena, riso integrale, quinoa o grano saraceno.
7. Rye
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La segale è un altro cereale strettamente correlato sia al grano che all’orzo., Contiene elevate quantità di fibre, manganese, fosforo, rame e vitamine del gruppo B. Contiene anche glutine.
Come con la segale, è la fibra e il glutine che possono causare gonfiore.
Alternative di segale: altri cereali tra cui avena, riso integrale, grano saraceno o quinoa.
8. Dairy
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I prodotti lattiero-caseari includono latte, formaggio, yogurt e burro per citarne alcuni. Sono ben amati, ma circa il 75 per cento del pubblico non può elaborarli. Il problema è uno zucchero trovato nel caseificio chiamato lattosio e le persone che non possono elaborarlo hanno intolleranza al lattosio., Questo provoca gonfiore e gas.
Alternative lattiero-caseari: cocco, mandorla, soia o latte di riso sono buone alternative ai latticini. Il latte di cocco è in cima alla mia lista.
9. Aglio
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L’aglio è fantastico nel cibo e come rimedio per la salute. Personalmente amo l’aglio e lo mangerò crudo. Tuttavia, come con le cipolle, i fruttani in aglio possono dare alcuni problemi digestivi. Cucinare l’aglio ridurrà la reazione del corpo ad esso, ma non funzionerà per tutti.,
Alternative all’aglio: erbe e spezie nella tua cucina, come timo, prezzemolo, erba cipollina o basilico aiuteranno il gusto del cibo quasi altrettanto buono.
10. Birra
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Sì. È vero che la birra causerà gonfiore. In realtà è una doppia minaccia. La birra è gassata e contiene carboidrati fermentabili come orzo, mais, grano e riso, insieme a un po ‘ di lievito e acqua. La carbonatazione e i grani lavorano insieme per creare un grosso problema digestivo. La birra ha anche glutine.
Cosa bere: ancora una volta, l’acqua è la strada da percorrere. Se si deve bere birra, solo con moderazione.,
Se tagliare questi alimenti dalla propria dieta non ha ridotto il gonfiore, è tempo di consultare un medico. Come abbiamo affermato all’inizio dell’articolo, il gonfiore potrebbe essere un segno di una grave condizione medica.
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