Il Marocco è uno dei paesi più cool in cui sia mai stato. La gente, l’architettura, il cibo Oh Oh, il cibo. Onestamente, non abbiamo abbastanza esposizione al cibo marocchino. Certo, abbiamo il couscous nei nostri supermercati, ma a parte questo, quale altro cibo marocchino hai effettivamente provato? Perche ‘ te lo sto dicendo, ti stai perdendo.
Influenzato nel corso di migliaia di anni da varie civiltà, il cibo marocchino di oggi è un’eccitante miscela di spezie e trame., Un mix di mediterraneo, arabo, andaluso e berbero, c’è davvero qualcosa da amare per tutti.,cd”>
Marrakech || Pranzo – tagine di Pollo con verdure Miste, olive, Pane e tè alla Menta #carbsdiet #holidayfood #marocco #photooftheday #instafood #food #tangine #marrakech2015 #marocco #viaggi #instagood #mosaico #instatravel #vacanze
ho pensato che il piatto più popolare in Marocco sarebbe cous cous, considerando che è la popolarità internazionale., In realtà, penso che i marocchini mangino più tangine di ogni altra cosa. Anche se è davvero abbastanza semplice da creare come piatto, tangine deve ancora guadagnare popolarità internazionale, e così, rimane uno dei segreti meglio custoditi del Marocco. Lo puoi trovare da caffè economici a ristoranti stellati Michelin. Storicamente prende il nome dalla pentola di cottura in argilla in cui è cotto, il piatto è uno stufato a cottura lenta che può venire con pollo, agnello, manzo, pesce o solo verdure. E oh, sì, è davvero, davvero buono.,
Couscous
Fluff couscous with a fork to loosen. Serve and enjoy the coconuty deliciousness ??? . Happy Sunday foodie nation., #cookalongwith9jafoodie #sundaysupper #couscous #onepotmeal #9jafoodie
Ora, in contrasto con la tangine, se non avete sentito parlare di cous cous, hai sicuramente vissuto sotto la roccia proverbiale. Una pasta di grano fine tradizionalmente arrotolata a mano, è cotta a vapore come riso in una piramide insieme a carne o verdure. I berberi tradizionalmente mettono l’uvetta, un’aggiunta davvero fresca e deliziosa., Aspettatevi di essere servito una porzione massiccia non si arriva vicino alla finitura, e si aspettano di lasciare in un coma di cibo.
Tè verde marocchino alla menta
Di sicuro non sono economici su #fresh mint qui., #moroccanminttea #berberwhiskey #travel # morocco
Nessuno in realtà sa quanto zucchero i marocchini mettono nel loro tè verde alla menta (il tuo tè in genere arriverà già zuccherato), ma è molto. Più spesso servito come dessert dopo i pasti, e anche una vista comune nelle sale da tè hammam, il tè verde marocchino alla menta è borderline coinvolgente., Si può prendere alcune di queste cose da portare a casa con voi per relativamente a buon mercato in molti piccoli negozi e farmacie, e credetemi, avrete sicuramente voglia di prendere un po ‘ di questa casa. Per qualche ragione, non c’è proprio nulla che paragoni a un tè alla menta calda e zuccherata marocchina. Niente.,
Pastilla (B’stilla)
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Originario della città di Fez, pastilla è una fantastica pasticceria con carne di piccione (sì, mi hai sentito bene, ma non farti schifo — è davvero buono), mandorle, uova con zafferano, cannella, coriandolo fresco, ed è interamente spolverato di zucchero e cannella. Quindi non lasciare che il piccione ti spaventi. Questa pasticceria è assolutamente eccezionale.,
spiedini
?? Oggi vi propongo di fare il proprio kebab marocchino kebab per barbecue. Una buona idea per le vostre serate di agosto. ️ ️ Appuntamento sul blog.??, # keftas # brochettes # maroco # cuisinedumonde
Fondamentalmente kebab, brochettes si trovano su quasi ogni angolo di strada. Più spesso agnello o manzo, brochettes sono un alimento appuntamento fisso nella maggior parte delle diete marocchine e un fiocco in quasi ogni singolo mercato locale marocchino. Prendine uno per andare se hai fame mentre fai shopping in alcuni dei fantastici mercati del Marocco.,
Harira
Una zuppa tradizionale nordafricana (che si trova prevalentemente in Algeria e Marocco), harira è solitamente composta da agnello o pollo. Durante il Ramadan, è servito per rompere il digiuno, e durante altre volte, è generalmente servito come antipasto. Tuttavia, essendo molto spessa, può essere riempimento sufficiente a contare per un intero pasto. Ed è davvero economico per i backpackers che non possono permettersi molto di più.,
Almond Snake Pastry (M’hancha)
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Don’t worry, there’s not actually snake in here., Il nome deriva dall’aspetto simile alla bobina della pasticceria, che è fondamentalmente il nordafricano, cugino di mandorle del rotolo di cannella. E a chi non piacciono gli involtini alla cannella? I marocchini in genere fanno m’hancha di dimensioni enormi per riunioni di famiglia (seriamente, queste cose possono diventare super grandi) e gli ospiti si divertono rompendo piccole porzioni del rotolo. Oh, inoltre, se vuoi qualcosa in cui immergerlo, ordina m’hancha in combinazione con #8 in questa lista.
Amlou Dip
Quindi, una grande cosa., Se si va in Marocco, si sta andando a vedere l’olio di argan per davvero a buon mercato, ovunque. Chiedi a qualsiasi ragazza e ti dirà che l’olio di argan è letteralmente roba miracolosa per i tuoi capelli (eek, quelle fastidiose doppie punte) e la pelle secca. Ma non mangiamo davvero olio di argan, vero? Beh, in Marocco, la terra di argan, lo fanno. Ed è super gustoso.
Fatto con mandorle tostate, olio di argan e miele, e servito a colazione e all’ora del tè, è un modo seriamente sano e delizioso per iniziare una giornata.
#SpoonTip: se vuoi fare questa roba a casa, assicurati di acquistare olio di argan culinario, non cosmetico.,
Khobz
Khobz è un fiocco elemento in ogni Marocchino tabella, il must have per tutte le tagine 🙂 imparare a fare con il mio grandmo. Cerca su youtube “cookingwithalia khobz” # cookingwithalia # khobz # moroccanrecipes # moroccanfood # morocco
I. Love. Pane., Il pane è così interessante per me perché ovunque vado, la gente fa il pane in modo diverso. I cinesi amano il pane sotto forma di dolci dolci e morbidi. I francesi li cuociono in baguette croccanti. Gli italiani ciabatte più ampi. Gli spagnoli li cuociono con le olive. Gli ecuadoriani preferiscono il pane pastoso e fillo. Il punto è che la maggior parte delle culture ha il pane, ma ogni cultura fa il pane in modo diverso. Allo stesso modo, il pane marocchino è veramente una razza a sé stante. Il pane marocchino, noto come khobz, è un alimento base per ogni pasto: la maggior parte dei ristoranti lo servirà come antipasto, in combinazione con salse e zuppe., È anche probabile ottenere servito a colazione con uova e vari tuffi. Se sei un intenditore di pane come me, avrai sicuramente un calcio nel provare khobz. Se non ti piace il pane, sfortunatamente, probabilmente non c’è modo di evitare questa roba in Marocco.
Nus-nus
Ricordo #marocco, così mi sono fatto un #nusnus., # coffee # Moroccanlatte # cafeconleche
Gli amanti del caffè del mondo, non temere. Il Marocco può essere conosciuto per il suo tè verde alla menta (ah-mazing), ma è anche famoso per i suoi fantastici caffè. Il paese ha anche un’enorme cultura di caffè. Le medine della maggior parte delle città (principali aree commerciali/piazze) hanno dozzine e dozzine di caffè, e se sembri perso probabilmente sarai molestato da una dozzina di padroni di casa e hostess che cercano di farti sedere al loro caffè., Non preoccuparti, non puoi mancarli. Marocchini amano prendere tempo fuori della loro giornata e assaporare un caffè. È sempre servito anche in un bicchiere, così puoi goderti l’aspetto estetico di vedere gli strati di latte, caffè e schiuma! Nus-nus è fatto da una metà di forte espresso arabo puro (yum!) e mezzo latte. Sicuramente non lasciare il Marocco senza provare uno.
Sì Brit, ti sentiamo totalmente.