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Questi 30 formaggio vegan ricette un sapore così tanto come la cosa reale! È incredibile quanto possa essere delizioso il formaggio vegano fatto in casa! Tutte queste alternative al formaggio vegano sono 100% senza latticini e a base vegetale! Quindi fosso il caseificio e provare alcune di queste ricette formaggio non caseario!,
Ero un tossicodipendente totale e pensavo che rinunciare al formaggio sarebbe stata la parte più difficile del diventare vegano. Ma mi sbagliavo di grosso! Il formaggio vegano può effettivamente essere super delizioso se sai come prepararlo!
I vegani mangiano formaggio?
Potrebbe sembrare sorprendente per alcune persone, ma ho sentito questa domanda così tante volte. No, i vegani non mangiano formaggio in quanto evitano qualsiasi tipo di prodotto animale. A differenza dei vegetariani che stanno bene con formaggio, latte e uova, i vegani non consumano latticini.,
Questo significa che evitano formaggio, burro e latte. Tuttavia, ci sono molte alternative di formaggio vegano che sono fatte di noci o soia invece del latte vaccino. Li puoi trovare in molti supermercati regolari nella sezione vegetariana e vegana refrigerata.
Che cos’è il formaggio vegano?
Il formaggio vegano è un’alternativa al formaggio per le persone che sono vegane e vogliono evitare i prodotti di origine animale. È ottimo anche per le persone intolleranti al lattosio.,
Invece di latte di mucca o di capra, il formaggio vegano è solitamente costituito da diversi tipi di noci, latte vegetale, soia o lievito alimentare per citarne solo alcuni ingredienti. Anacardi e mandorle sono le noci più popolari per il formaggio non caseario.
Il formaggio vegano è in circolazione dagli 1980. Tuttavia, la sua qualità e il suo gusto sono migliorati significativamente negli ultimi anni, mentre il veganismo è diventato più popolare e la domanda di formaggio vegano è cresciuta. Mentre il formaggio vegano all’inizio aveva un sapore molto ceroso e artificiale, ora può avere un sapore molto simile al formaggio normale.,
Alcune delle alternative al formaggio vegano si sciolgono e si allungano come un vero formaggio. Sfortunatamente, molti formaggi vegani acquistati in negozio hanno una lista di ingredienti molto lunga. Quindi a volte potrebbe essere migliore e più gustoso preparare il tuo formaggio vegano a casa.
Di cosa è fatto il formaggio vegano?,come)
Come Fare il Formaggio Vegan
La preparazione del formaggio vegan dipende molto su che tipo di formaggio che si desidera effettuare., Per la maggior parte delle ricette di formaggio vegan è necessario un ottimo frullatore ad alta velocità o un robot da cucina. Amo il mio Vitamix e lo uso tutto il tempo per fare formaggio senza latticini. Potrebbe anche essere necessario un panno di formaggio o un sacchetto di latte di noci.
Un semplice formaggio cremoso vegano è abbastanza facile da preparare combinando noci imbevute, acqua e una spremuta di succo di limone in un frullatore. Basta frullare fino ad ottenere una crema liscia. È inoltre possibile aggiungere lievito alimentare per un sapore cheesier così come aglio ed erbe.
Per il parmigiano vegano e le salse cremose di formaggio vegano è necessario anche un buon frullatore., Sono entrambi molto facili da fare e puoi conservare il parmigiano vegano in frigo per un paio di settimane.
Fare formaggio grateable vegan o formaggio morbido con una crosta di muffa bianca come Brie o Camembert è molto più difficile e richiede più tempo. Tuttavia, con un po ‘ di pazienza, conoscenza e lavoro puoi preparare splendidi formaggi a pasta molle strappati vegani. E anche formaggio blu!
Nut Cheese
Nut cheese è il mio tipo di formaggio preferito! Gli anacardi sono una base comune per il formaggio a base vegetale., Possono essere miscelati in salse ricche e sono perfetti per salse dal sapore delicato come vegan Alfredo. Sono anche fantastici per il formaggio cremoso vegano, il parmigiano vegano e persino la ricotta vegana.
Altre noci popolari per le ricette di formaggio vegano sono mandorle e macadamie. Di solito è necessario pre-immergere le noci prima di fare il formaggio vegano. Inoltre, è necessario un ottimo frullatore per essere in grado di ottenere la giusta consistenza.
Dove acquistare formaggio vegano
È molto facile trovare formaggio vegano nei negozi di alimentari in questi giorni., Basta guardare nella sezione refrigerata dove sono le alternative di carne vegana e vegetariana. Whole Foods Market e altri negozi di alimentari biologici hanno spesso anche una più grande varietà di formaggio vegano rispetto ai normali negozi di alimentari.
Marchi popolari negli Stati Uniti e in Canada sono Daiya, Follow Your Heart, Chao Cheese by Field Roast e Toffuti. Posso anche consigliare il formaggio Kite Hill, che è fatto di latte di mandorle coltivate. Trader Joe ha anche una straordinaria crema di formaggio vegan.,
Se non riesci a trovare le alternative di formaggio a base vegetale nel negozio, puoi controllare il finder del negozio del marchio online o persino consegnartele.
Questo Formaggio Vegan Raccolta Comprende Vegan Versioni di:
- camembert
- crema di formaggio
- queso blanco
- mozzarella
- formaggio
- formaggio Parmigiano
- formaggio
- fonduta di formaggio
- bastoncini al formaggio
- formaggio di capra
- ricotta
- birra tuffo di formaggio
- e molto di più!!,
Iniziamo la yumminess!!
Basta cliccare sul link sotto ogni foto per vedere la ricetta.
Formaggio Camembert invecchiato vegano
Thomas di Full of Plants è un vero genio nella produzione di formaggio vegano. Voglio dire basta guardare questo vegan invecchiato formaggio camembert! Sembra incredibilmente reale e Thomas dice che ha un sapore come davvero camembert pure. E riesci a credere a quanto sia bella questa scorza bianca?
2., Formaggio cremoso di anacardi con aglio ed erbe aromatiche
Questo formaggio cremoso vegano con anacardi è una delle mie ricette preferite di formaggio vegano. E ‘ super facile da fare, incredibilmente cremoso, e così garlicky. Bacia i tuoi latticini addio e saluta questa deliziosa alternativa al formaggio vegano con aglio ed erbe fresche!
3. Salsa con Queso
Vorrei poter immergere un nacho in quel queso vegano di Lindsay di Cotter Crunch!, Lindsay ha usato verdure fresche e un pizzico di spezie Tex-Mex per fare questo tuffo di formaggio vegano. Perfetto per tutta la famiglia!
4. Vegan Hickory Smoked Aged Cheese
Questo formaggio vegan hickory smoked aged cheese è un’altra grande creazione di formaggi di Thomas da Full of Plants. La cosa più bella è che è vero affumicato su trucioli di legno di hickory. È fumoso, burroso e ricco di sapore!
5. Mozzarella vegana
Sono così entusiasta di questa mozzarella vegana!, La ricetta è super semplice e hai solo bisogno di quattro ingredienti molto sani. È meglio servito in un’insalata caprese con pomodori, basilico e aceto balsamico!
Formaggio Cheddar vegano
Stai organizzando una festa? Allora questo formaggio cheddar vegano di Michelle da Healthier Steps farà un antipasto perfetto. È liscio, cremoso e tagliente. E penso che sarà anche impressionare il mangiatore pickiest!
7. Queso cavolfiore Vegan
Sì, si può effettivamente fare formaggio senza latticini di cavolfiore!, Questo queso cavolfiore vegan da Shannon da Yup È Vegan è la prova perfetta! È setosa, cremosa e liscia! Shannon ha usato una combinazione di cavolfiore e anacardi per fare questo queso vegano.
8. Parmigiano vegano senza noci
E naturalmente avevamo bisogno di una ricetta per il parmigiano vegano in questa carrellata. Come forse saprai, è spesso fatto con anacardi come base. Questo parmigiano vegano di Joyce di Light Orange Bean è, tuttavia, completamente privo di noci. Invece di anacardi, Joyce ha usato ceci per il suo parmigiano vegano.
9., Formaggio Feta vegano
La base di questo formaggio feta vegano è il tofu extra duro. Il tofu ha una consistenza molto simile al formaggio feta, quindi è l’ingrediente perfetto per un’alternativa senza latticini al formaggio feta. Puoi usare questo formaggio feta vegano per tutti i tipi di piatti e insalate.
Formaggio blu vegano
Questo formaggio blu vegano non assomiglia così tanto a quello reale? Thomas da Pieno di piante dice anche che ha un sapore molto simile alla cosa reale. È cremoso, tagliente e forte., E hai bisogno solo di quattro ingredienti per farlo!
11. Fonduta di formaggio Vegan
Questa fonduta di formaggio vegan è un modo fantastico e divertente per riunire amici e familiari. È senza noci, estremamente cremoso, infuso di vino e pronto in soli 10 minuti!
12. Bastoncini di formaggio Vegan
Amavi i bastoncini di formaggio ma ora sei vegano? Nessun problema! Questi bastoncini di formaggio vegan di Bianca di Elephantastic Vegan sono l’alternativa perfetta! Sono croccanti all’esterno e formaggio e appiccicoso all’interno.
13., Salsa al formaggio messicano
Hai bisogno solo di cinque ingredienti per questo tuffo al formaggio messicano di Florian da Contentedness Cooking. È vegano e senza glutine. Ed è davvero facile da fare!
14. Vegan Fried Goat Cheese Balls
Abbiamo anche ottenuto vegan fried got cheese balls in questa carrellata! È un’altra ricetta di formaggio senza latticini di Thomas da Full of Plants. Sono melty all’interno e croccante all’esterno. E sono abbastanza facili da fare!
15., Queso Blanco
Prepara le tue chips per questo delizioso queso blanco di Sophia di Veggies Don’t Bite. Non sembra super delizioso e cremoso? E la cosa migliore è che è fatto con cibi integrali!
16. Pesto Swirl Cream Cheese
Il formaggio Vegan cream cheese è già super delizioso ma diventa ancora meglio con un pesto swirl! Gnam! Questa ricetta di Thomas da Pieno di piante è super facile da fare. È un ottimo tuffo con verdure arrostite o come spalmato su pane tostato o bagel.
17., Ricotta Vegana
Questa ricotta vegana a base di mandorle di Marina di Yummy Mummy Kitchen è super facile da preparare. Puoi usarlo per fare lasagne o altre ricette italiane. O si potrebbe anche diffondere sui cracker.
18. Vegan Strawberry Cream Cheese
Crema di formaggio e fragole è una grande combinazione! Brandi di The Vegan 8 ha realizzato una grande versione vegana per la quale ha usato solo 5 ingredienti: fragole liofilizzate, burro di anacardi, yogurt e succo di limone. È denso e super cremoso!
19., Formaggio alla griglia Melty elastico
Chi può dire di no a un delizioso panino al formaggio grigliato vegano? È il cibo perfetto per il comfort! Questo formaggio alla griglia elastico melty di Rhian dalle ricette di Rhian non sembra super buono?
20. Vegan Sun-Dried Tomato Camembert
Questa è un’altra grande ricetta di formaggio di Thomas da Full of Plants. Se ti piace il camembert vegano di Thomas, dovresti questa versione con pomodori fritti al sole. È garlicky e così cremoso!
21., Vegan Beer Cheese Dip
Questo vegan beer cheese dip di Lauren di Rabbit and Wolves rende un tuffo così delizioso! È cremoso, melty e liscio. E un’ottima notizia per le persone con allergie alle noci: Lauren non ha usato anacardi per questo tuffo cremoso e puoi sostituire il latte di mandorle con qualsiasi altro latte a base vegetale.
22. Grateable Vegan Parmesan Cheese
Quanto è carino questo parmigiano vegano con la piccola grattugia di Sophia di Veggies Non morde l’aspetto?, E la cosa migliore è che è grateable, che è piuttosto raro per il parmigiano vegano!
23. Miglior Vegan Queso
Buonissimo! Questo queso vegan di Brandi del Vegan 8 è perfetto per la tua prossima festa. O per una notte pigra davanti alla TV! È senza latticini, senza olio e super delizioso!
24. Aglio Herb Vegan Almond Cheese Spread
È possibile utilizzare questo aglio herb vegan almond cheese spread da Gwen da Delightful Adventures in molti modi., È ottimo sui cracker, come un tuffo per bastoncini vegetariani o su un panino.
25. Camembert stagionato di cenere vegana
Questo camembert stagionato di cenere vegana è un’altra grande creazione di formaggio di Thomas da Full of Plants. Si compone di un formaggio camembert invecchiato che è rivestito con cenere nera e coperto con muffa bianca. Sembra piuttosto elegante, giusto?
26. Vegan Cranberry Rosemary Cheese Ball
Questa cranberry rosemary cheese ball di Melissa di the Stingy Vegan è perfetta se stai cercando un antipasto di fantasia., Inoltre, è perfetto anche per le vacanze. È deliziosamente dolce e salato ed è ottimo con i cracker.
27. Feta di mandorle marinate alle erbe
Questa feta marinata alle erbe di Hanne di Sunny Side Hanne è ottima per le insalate. Soprattutto in estate! Oppure potresti anche spalmarlo sui panini. Abbiamo già un’altra ricetta di formaggio feta vegano in questa carrellata, ma Hanne non ha usato il tofu per la sua ricetta ma le mandorle.
28., Butternut Welsh Rarebit
Questo butternut Welsh rarebit di Kare di Kitchen Treaty non sembra super confortante? Kare usato zucca e anacardi per questa semplice salsa di formaggio.
29. Parmigiano vegano
I piatti di pasta sono molto meglio con il parmigiano! E per fortuna è abbastanza facile fare parmigiano vegano. Questo parmigiano anacardio da Karen da Crave Veggies è un grande esempio!
30., Vegan Aglio Basilico Ricotta Diffusione
Questo vegan aglio basilico ricotta diffusione da Anjali dalla gastronomia vegetariana richiede solo 10 minuti per fare! È ottimo con i cracker, spalmati su un panino o in piatti italiani.
MI PIACE SENTIRE DA VOI RAGAZZI!
Spero che ti piaccia queste ricette di formaggio senza latticini tanto quanto me! Non dimenticare di appuntare o condividere questo post in modo da avere queste ricette pronte quando ne avete bisogno!