Lo ammetto: il sacchetto squeezy di alimenti per l’infanzia è una straordinaria impresa di tecnologia. Probabilmente avete visto questi shelf-stabile, pacchetti leggeri di puré di sostanze nutritive nel negozio di alimentari. Forse ti sei meravigliato dell’ingegno del prodotto. Forse ti sei sentito risentito del fatto che questi spremiagrumi non fossero in giro quando stavi crescendo e invece sei stato nutrito con una strana goo verde da un semplice vecchio barattolo., O forse hai deciso che non eri troppo vecchio per entrare in questa azione pouchy e comprato un pacchetto di mango-salsa di mele per fare un tentativo.
Se lo facessi, saresti in buona compagnia. Secondo pubblicazioni come Extra-Crispy, The Wall Street Journal e The Kitchn, molti adulti stanno comprando-e consumando—questi piccoli pacchetti di frutta e verdura purificata. Tipo, di proposito.
Proprio così, gli adulti stanno mangiando alimenti per l’infanzia. E hanno bisogno di fermarsi.,
Non fraintendermi, questi alimenti per l’infanzia confezionati sono ottimi per, sai, i bambini. Durante una vacanza in famiglia l’anno scorso, quando il mio fratello di 6 mesi, Townes, stava passando al cibo solido, le buste squeeze-y hanno svolto un ruolo inestimabile nel mantenerlo felice e nutrito per tutto il viaggio, sia che fossimo al tavolo della colazione dell’hotel o in un ristorante di sushi o sulla spiaggia. Conveniente, leggero, prontamente disponibile, questi pacchetti anche di solito contengono qualche combinazione totalmente virtuosa di frutta, verdura, e il grano intero occasionale., Ogni esigenza nutrizionale si potrebbe avere, perfettamente sigillato in un piccolo, scienza-y, sacchetto. Questo è il mangiare del futuro, giusto? Spero proprio di no.
Il fatto è che, a differenza di Townes, hai imparato a masticare e ingerire cibo solido. (E anche Townes è sulla buona strada in questi giorni, godendo uova strapazzate e frutti di bosco e un sacco di frittelle di banana.) Hai denti e una mascella che si scardina per un motivo. Congratulazioni! Sono fiero di te. Utilizzare l’incredibile insieme di risorse offerto a voi dalla natura., Rallegrati del piacere di masticare deliziosi cibi solidi-è veramente, a mio parere, una delle poche vere gioie che ci vengono offerte quotidianamente.
Naturalmente, ci sono un sacco di situazioni e condizioni mediche reali che rendono difficile mangiare cibo solido. Ma, in tal caso, ci sono anche un sacco di cibi totalmente deliziosi che puoi fare che sono infinitamente più deliziosi di goo tubo strano. In effetti, ci sono intere categorie di cibo dedicate a questo: zuppe! Frullati! Gelato e frappè! Purè di verdure!, Tutti i cibi gloriosi, morbidi e liquefatti che tu—un adulto—potresti felicemente godere invece di ricorrere a succhiare cibo a temperatura ambiente da un tubo commercializzato ai bambini. In realtà, questi sono in realtà alcuni dei miei cibi preferiti. Ho usato per quasi guardare l ” ora di ottenere il mio bretelle stretto così mia madre mi avrebbe fatto vichyssoise. Avere vichyssoise, non tubo goo. Ne vale la pena.
Hirsheimer &Hamilton
E, non per ottenere tutti i santi-di-te, ma è anche inquinante mangiare quegli snack confezionati alla rinfusa. Queste cose comportano una quantità pazzesca di plastica. Iniziamo con i nuovi piani tortuosi. Una vera prodezza di tecnologia, mantengono il cibo perfettamente sigillato e rendono facile chiudere i pacchetti dopo che il tuo bambino inevitabilmente non finisce la sua purea di pera potenziata con semi di chia. Ma sembrano anche essere fatti di una plastica incredibilmente pesante e resistente., Uno che si sente pazzo per riciclare dopo un solo uso. Si sentono come se avessero bisogno di essere salvati per fare una sorta di collana orribile. Poi c’è la busta stessa, fatta di un materiale plastico generico privo di BPA. Tutto sommato, come con qualsiasi cibo confezionato monoporzione, c’è un sacco di rifiuti.
Inoltre, sembri stupido. Forse no se stai scalando una montagna e ingoiando questo per il necessario sostentamento di emergenza. Forse no se stai correndo una maratona., Ma, tipo, se sei seduto alla tua scrivania a fissare il vuoto dello schermo del tuo computer succhiando un sacchetto di cibo per bambini squeezy, è piuttosto noioso. Se lo stai facendo in metropolitana, anche un po ‘ zoppo. (Questo viene da qualcuno che spesso sembra zoppo in una miriade di altri modi, ma comunque, almeno non mangio cibo per bambini.)
Infine, cucinare e mangiare dovrebbe riguardare il piacere, e non il 100% circa l’utilità e la convenienza. Capisco il fascino di avere un vegetale puré perfettamente porzionato e nutrizionalmente bilanciato che puoi afferrare e andare., Sai esattamente cosa stai ricevendo: gli ingredienti e il numero di calorie sono tutti lì, e non puoi mangiare più di quanto ti viene assegnato. Potrebbe liberarti da un’ossessione per ciò che dovresti mangiare. È molto portatile. Inoltre, mangiare alimenti per l’infanzia è stata una bizzarra tendenza alla dieta delle celebrità per un po’, il che significa che non so nulla di ciò che è bello. (E se mangiare alimenti per l’infanzia è garantito per farmi sembrare Gwyneth Paltrow e Reese Witherspoon, riprendo tutto ciò che ho appena scritto. Si prega di inviare alimenti per l’infanzia a One World Trade Center, cura di Emily Johnson.,)
Ancora, cucinare per te —per non parlare di masticare—è un vero conforto. Personalmente, salverò il mio tubo per l’apocalisse (e anche allora probabilmente opterò per le lattine).