Beer Battered Fish Recipe [Video] (Italiano)

Beer Battered Fish è un favorito britannico per un motivo: il merluzzo dorato e pastellato dalla birra è perfettamente salato e croccante! Ottimo come pasto da solo o da condividere con amici e familiari.

Vuoi praticare le tue abilità di frittura? Prova la tua mano a pollo fritto coreano, Cheesecake Factory Avocado Rolls Rolls Copycat e pollo fritto KFC.

Golden Beer Battered Fish

Beer Battered Fish soddisferà completamente le tue voglie di cibo fritto. Quella crosta è croccante ma non pesante grazie alla birra frizzante., Crea una crosta dorata intorno al merluzzo e lo mantiene super umido e traballante.

Se stai cercando una cena FACILE che sia pronta in pochi minuti, questa è la ricetta perfetta da provare. Fish and Chips è fatto con merluzzo fresco che viene immerso in una pastella di farina, uova, birra e condimento. Quindi, fritto alla perfezione fino a quando non è croccante e dorato. Questo pasto veloce è amato da bambini e adulti.

Non preoccuparti che il piatto abbia un forte sapore di alcol. È possibile utilizzare birre leggere che lo mantiene arioso senza troppo gusto alcolico., Certo, puoi usare varietà più forti se preferisci. Meglio goduto caldo fuori la friggitrice!

Come si fa a fare croccante birra malconcio pesce?

1. Ottenere i vostri ingredienti insieme. Per il rivestimento più saporito, avrete bisogno di aglio in polvere e cipolla in polvere. Misurare il vecchio condimento della baia, la paprika affumicata e la polvere di senape. Inoltre, il pepe di cayenna aggiunge calore. Preparare birra, uova e farina pure. Infine, avrai bisogno di abbastanza olio per friggere.
2. Prepara il merluzzo. Tagliare a pezzi lunghi 5 pollici. Quindi, asciugare la superficie., Condire entrambi i lati con sale e pepe bianco.
3. Fai la pastella. Sbatti bene tutti i componenti della pastella. Alcuni grumi vanno bene.
4. Friggere il merluzzo. Friggere il merluzzo malconcio, quindi passare su un rack. Il rivestimento sarà croccante un po ‘ di più.
5. Servire. Servire immediatamente con i vostri tuffi e lati preferiti.

Per quanto tempo si dovrebbe friggere pesce malconcio?

Dipende da quanto sono grandi le tue fette di merluzzo. Per tagli lunghi da 5 pollici, ci vogliono circa 8 minuti per ottenere quel rivestimento dorato e croccante senza cuocere troppo il pesce. Inoltre, regola il tempo di cottura se stai usando tagli più piccoli o più grandi.,

Miglior pesce da utilizzare per fish and chips?

Cod è un popolare e una delle migliori scelte nei negozi di chip. Tuttavia, può diventare costoso o inaccessibile in alcune località.

Sentiti libero di scambiarlo con halibut, eglefino, merlano, passera, tilapia o pollock. Puoi fondamentalmente usare qualsiasi varietà bianca e dal sapore sottile. Dopotutto, ciò che distingue questo piatto è quel delizioso rivestimento croccante!

Che tipo di birra usare?

La birra è la componente più importante di quel delizioso rivestimento., Ci sono così tanti tipi diversi là fuori, quindi ci si potrebbe chiedere quale funzionerà meglio.

La mia regola empirica è: Scegli quello che ti piace bere!,

Qui ci sono un paio di idee:

• Per la stout di appassionati, il lieve leggermente dolce, pieno di sangue audacia di Guinness brilla nella pastella
• Se non si desidera che un intenso alcool sapore, commerciale tipo come Coors e Pabst Blue Ribbon darà il rivestimento che ariosità senza una evidente il gusto della birra
• Newcastle e altre birre scure dare a questa pastella un bel caramello sottotono

io tendo a stare lontano da tipi di luppolo, perché può dare un retrogusto amaro per il rivestimento. Ma a ciascuno il suo! Ad alcune persone piace davvero.,

Qual è l’olio migliore per usare la birra Pesce malconcio?

Utilizzare canola, verdura e altre varietà neutre. Inoltre, l’olio di arachidi è ottimo da usare perché ha uno dei punti di fumo più alti, che è ottimo per friggere in profondità.,

Miglior condimento per l’uso:

È possibile mantenere le cose semplici con una spruzzata di limone, aceto di dip (mi piace il bianco o marrone malt), e sale marino, ma si abbina perfettamente con queste deliziose salse:

• Salsa Tzatziki: Questa sana salsa di yogurt con aglio fresco, buccia di cetriolo, e aneto tagli attraverso la sensazione di unto di questo piatto fritto
• Salsa al Cren: Se sei un fan di wasabi, si sta andando ad amare immersione scassato cod in questo cremoso e salsa agrodolce con la giusta quantità di calore!,
• Salsa Yum Yum fatta in casa: quanto è adorabile quel nome? Questa salsa di ispirazione giapponese viene solitamente servita nei ristoranti hibachi, ma è così facile da preparare da zero. E ‘ fatto con ricco mayo giapponese mescolato con ketchup, poi a spillo con aceto di riso e mirin. Va molto bene con anelli di cipolla croccanti e bastoncini di formaggio fritto, troppo!
• Chik riempire una salsa: Un altro grande salsa di immersione con il giusto equilibrio di sapore dolce e affumicato.

Istruzioni per la conservazione:

La cosa grandiosa di questa ricetta è che è ancora buona dopo un po’., Gli avanzi possono essere facilmente conservati e refrigerati per i giorni a venire. Utilizzare un contenitore ermetico, quindi conservare in frigorifero per un massimo di 4-5 giorni.

Inoltre, assicurarsi che sia completamente fresco prima di metterlo in frigo. In caso contrario, sarà vapore e ottenere fradicio qualunque contenitore si mette in. Per riscaldare, puoi cuocerli in un forno 300F per ripristinare un po ‘ di croccantezza.,

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Consigli per le ricette:

• Servire ai bambini? Puoi tagliare il pesce in pezzi di dimensioni ridotte.
• Inoltre, se si utilizza il merluzzo congelato, scongelare e asciugare completamente.
• È possibile utilizzare questa ricetta anelli di cipolla cappotto!,
• Prova ad aggiungere diverse spezie come curry in polvere, condimento ranch, condimento cajun o paprika per diverse varianti di sapore.
• Quando si frigge, è molto importante osservare attentamente la temperatura dell’olio. Si desidera assicurarsi che l’olio sia abbastanza caldo da cuocere perfettamente il pesce. Se è troppo basso, finirai con il pesce grasso.,