Come preparare biscotti di uva passa di farina d’avena morbidi al centro, un po ‘ gommosi all’esterno e pieni di sapori caldi come cannella e vaniglia. Vai alla ricetta dei biscotti di farina d’avena o guarda il nostro video di ricette veloci che ti mostra come farlo.,
Ci Guarda Rendere La Ricetta
Come Fare la farina d’Avena Uva passa Biscotti con Soft Centri e Gommoso Esterni
Questi biscotti di farina d’avena sono molto facili da fare e non hai bisogno di attrezzature di fantasia – una mano mixer. Amiamo ricette facili come questa., Un altro vantaggio di questa ricetta è che puoi adattarlo-ci piace usare una combinazione di uvetta regolare e dorata, ma puoi aggiungere mirtilli secchi, ciliegie secche, noci o persino gocce di cioccolato per preparare biscotti di farina d’avena con gocce di cioccolato.
È possibile effettuare queste oatmeal raisin cookies in pochi minuti. Qui di seguito sono i nostri migliori consigli per farli.
Preparare la pastella per biscotti battendo il burro ammorbidito con lo zucchero fino a renderlo cremoso., Mi piace usare lo zucchero di canna quando si preparano i biscotti di farina d’avena poiché aiuta a rendere morbidi i centri e aggiunge un po ‘ di sapore extra di caramello alla pastella.
Per la struttura, aggiungiamo l’uovo. Quindi per ancora più sapore, versiamo un po ‘ di estratto di vaniglia. È la combinazione di zucchero di canna, burro e vaniglia che rende questa pastella di biscotti così buona! (Per i biscotti vegani, dai un’occhiata alla nostra ricetta extra easy oatmeal cookies.,)
Per gli ingredienti secchi, aggiungiamo farina, avena — preferiamo l’avena arrotolata per la loro consistenza, spezie da forno calde e un po ‘ di sale. Da quando abbiamo pubblicato questa ricetta, ci è stato chiesto di utilizzare diversi tipi di avena nella pastella. Mentre instant oats tecnicamente funzionerà quando si fanno questi cookie, consigliamo vivamente l’avena arrotolata. I fiocchi d’avena forniscono una bella consistenza gommosa ai biscotti. L’avena tagliata in acciaio non è una buona opzione per questi cookie.,
Se di solito non hai fiocchi d’avena in casa e stai cercando altri modi per usarli, prova la nostra farina d’avena al forno con banana alla fragola, farina d’avena al forno con mora e questa mela croccante, che usa fiocchi d’avena per preparare la guarnizione.
Per unire gli ingredienti umidi e secchi, aggiungiamo gli ingredienti secchi alla miscela di burro e zucchero in alcuni lotti e poi mescoliamo l’uvetta. Un mixer a mano rende il lavoro rapido di questo.,
Come ho detto sopra, amiamo usare una combinazione di uvetta dorata e regolare per questi biscotti. In aggiunta a ciò, abbiamo effettivamente “rimpolpare” l’uvetta prima di aggiungerli. Per farlo, basta aggiungere un po ‘ di acqua calda all’uvetta e lasciarli per qualche minuto. In questo momento, l’uvetta si reidrata un po ‘ e si rimpolpa. Scolateli, quindi mescolarli nella pastella.,
a proposito di questo, un po ‘ meno tradizionale biscotto di farina d’avena, date un’occhiata al nostro avena biscotti con mirtilli rossi e cioccolato bianco scaglie o la nostra ricetta per commestibili biscotto di farina d’avena pasta.
Per cuocere i cookie, puoi fare i cookie grandi o piccoli come vuoi., Poco prima della cottura, premiamo leggermente le palline di pasta sulla teglia per aiutarle a diffondere e cuocere in biscotti perfettamente sagomati. Dopo un po ‘ di tempo nel forno, i biscotti hanno un odore incredibile e sono pronti per essere divorati.
Altre delle nostre ricette preferite di biscotti
- Come fare i migliori biscotti al cioccolato fatti in casa — Questa semplice ricetta rende i biscotti con bordi croccanti e medi gommosi.,
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- Ridicolmente Easy Peanut Butter Cookies-Deliziosi biscotti al burro di arachidi che sono naturalmente privi di farina, burro e latticini.
Nel dicembre 2012, abbiamo collaborato con OXO per contribuire a sensibilizzare su una meravigliosa carità dedicata alla lotta contro il cancro pediatrico., Non siamo stati pagati per questa ricetta, tuttavia, i prodotti OXO sono stati forniti per l’uso nella realizzazione della nostra ricetta e del video. Per saperne di più, visita Cookie per il cancro dei bambini.
Ricetta aggiornata, originariamente pubblicata dicembre 2012. Dal momento che la pubblicazione di questo nel 2012, abbiamo ottimizzato la ricetta per essere più chiaro e ha aggiunto un video ricetta veloce., – Adam e Joanne
Morbido e Gommoso Oatmeal Raisin Cookies
- PREPARAZIONE 15 minuti
- fate CUOCERE 15 minuti
- TOTALE di 30 minuti
Questa farina d’avena e uvetta ricetta biscotto rende i cookie morbido in mezzo, un po ‘ gommoso all’esterno e pieno di caldo aromi come la cannella e la vaniglia. Sono molto facili da fare e non hai bisogno di alcuna attrezzatura di fantasia – solo un mixer a mano., Usiamo due tipi di uvetta in questi biscotti di farina d’avena per il colore e la consistenza extra (l’uvetta dorata è leggermente più morbida). Si potrebbe, tuttavia, scegliere di utilizzare solo un tipo o sostituirli per altri frutta secca e saranno ancora fantastico.,ams) di burro non salato, a temperatura ambiente (1 1/2 bastoni)
1 tazza (200 grammi) imballato zucchero di canna
1 uovo grande
1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
3/4 di tazza (100 grammi) farina
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di cannella in polvere
1/8 di cucchiaino di fresco noce moscata
3 tazze (270 grammi) old-fashioned laminati avena
Indicazioni
- Cuocere i biscotti
Riscaldare il forno a 350 gradi F (177 ° C)., Foderare due teglie con carta da forno.
Aggiungere l’uvetta in una piccola ciotola quindi coprire con acqua calda. L’acqua calda aiuta l’uvetta a diventare grassoccia e succosa. Mettere da parte la ciotola per circa 10 minuti.
In una grande ciotola, sbattere il burro e lo zucchero a temperatura ambiente con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema, circa 2 minuti. (È anche possibile utilizzare un mixer stand dotato di allegato paddle). Aggiungere l’uovo e 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia poi battere fino a quando combinato, circa 1 minuto.
In un’altra ciotola, utilizzare una frusta per unire la farina, il bicarbonato di sodio, il sale, la cannella e la noce moscata., Quindi, aggiungere l’avena quindi mescolare fino a quando ben combinato. Aggiungere la miscela di avena alla miscela di burro e zucchero in terzi, battendo dopo ogni aggiunta fino a quando incorporato.
Scolare l’uvetta, quindi premere delicatamente verso il basso o strizzarli per rimuovere l’acqua in eccesso. Mescolarli nella pastella dei biscotti. (Usa una spatola o un cucchiaio per questo, non il mixer).
Far cadere la pasta da due cucchiai a circa 2 pollici di distanza su teglie. (Puoi anche usare una grande paletta per biscotti per questo)., Quindi, bagnare la punta delle dita con acqua e premere delicatamente i biscotti fino a quando non sono spessi circa 1/2 di pollice. Se alcuni dei biscotti non hanno uvetta che mostra in cima, rubare qualche uvetta dalla ciotola e aggiungere alle cime dei biscotti (sono più belli in questo modo).
Cuocere i biscotti da 10 a 15 minuti o fino a quando i bordi sono marrone chiaro dorato, il centro è ancora morbido. Raffreddare i biscotti sulla teglia per 10 minuti, quindi passare a un rack di raffreddamento e raffreddare completamente.,
I consigli di Adam e Joanne
- Questa ricetta per biscotti è stata ispirata e adattata dalla ricetta di Joy of Baking
- Valori nutrizionali: i valori nutrizionali riportati di seguito sono stime. Abbiamo utilizzato il database USDA per calcolare valori approssimativi.
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