Brent Cornell (Italiano)

3.2.,mpounds contenenti carbonio che si trovano a vivere le cose – ad eccezione di bicarbonato (HCO3-), carbonato (CO32-) e ossidi di carbonio (CO, CO2)

composti Inorganici sono tutti gli altri composti (ci sono meno diversi composti inorganici di composti organici)

i Carboidrati sono composti organici costituiti da uno o più zuccheri semplici che come monomeri seguire il generale formula di base (CH2O)x

Nota: le Eccezioni a questa formula di base e l’inclusione di altri atomi (e.,g. N) can occur

3.2.2 Identify glucose and ribose from diagrams showing their structure

Glucose (C6H12O6) Ribose (C5H10O5)

3.2.3 List three examples each of monosaccharides, disaccharides and polysaccharides

Monosaccharides: Glucose, galactose, fructose

Disaccharides: Lactose, maltose, sucrose

Polysaccharides: Cellulose, glycogen, starch

3.2.,4 Stato di una funzione di glucosio, lattosio e glicogeno negli animali e di fruttosio, saccarosio, cellulosa nelle piante

Animali

Glucosio: Una fonte di energia che può essere espressa in forma di ATP tramite la respirazione cellulare

il Lattosio: Uno zucchero che si trova nel latte dei mammiferi, la fornitura di energia per allattamento di neonati

Glicogeno: Usato dagli animali per il breve termine, di stoccaggio di energia (tra i pasti) nel fegato

Piante

Fruttosio: Trovato nel miele e cipolle, è molto dolce ed è una buona fonte di energia

Saccarosio: Utilizzato principalmente come trasportabili forma di energia (ad es., barbabietole da zucchero e canna da zucchero)

Cellulosa: utilizzata dalle cellule vegetali come componente rinforzante della parete cellulare

3.2.,es, mentre gli zuccheri che contiene più subunità (più di 10) sono chiamati polisaccaridi

Una Reazione di Condensazione tra Due Monosaccaridi

i Lipidi sono un gruppo di molecole organiche insolubili in acqua ma solubili in solventi organici non polari

Comune lipidi comprendono trigliceridi (grassi e oli), fosfolipidi e steroidi

3.,2.2 Identificare gli acidi grassi da diagrammi che mostrano la loro struttura

Struttura Generale Saturi (senza doppi legami Insaturi (doppi legami)

3.2.,d i gruppi carbossilici di tre acidi grassi

Questa reazione costituisce un trigliceride (e tre molecole di acqua)

Il legame tra il glicerolo e acidi grassi è un legame estere

Quando uno degli acidi grassi è sostituito da un gruppo fosfato e fosfolipidi è formata

reazioni di Idrolisi, in presenza di acqua, rompere queste molecole nel loro subunità costituenti

Formazione di un Trigliceride

3.,2.6 Stato tre funzioni dei lipidi

Struttura: I fosfolipidi sono un componente principale delle membrane cellulari

Segnalazione ormonale: Gli steroidi sono coinvolti nella segnalazione ormonale (ad es., estrogeni, progesterone, testosterone)

Isolamento: i Grassi animali può servire come isolatori di calore, mentre sfingolipidi nella guaina di mielina (neuroni) può servire come isolatori elettrici

Protezione: Trigliceridi possono formare uno strato di tessuto intorno chiave di molti organi interni e di fornire una protezione contro i danni fisici

lo Stoccaggio di energia: Trigliceridi può essere utilizzato come un lungo periodo di stoccaggio di energia di origine

3.2.7 Confrontare l’uso dei carboidrati e dei lipidi in energia storage

Somiglianze:

• carboidrati Complessi (ad es., per a lungo termine di deposito di energia
• i Carboidrati sono immagazzinati come glicogeno negli animali, mentre i lipidi sono immagazzinati come grassi (in piante carboidrati vengono memorizzate come cellulosa e lipidi come oli)
• i Lipidi hanno un minore effetto sulla pressione osmotica all’interno di una cella di carboidrati complessi

Le proteine sono grandi organici composti di aminoacidi disposti in una catena lineare

La sequenza di amminoacidi in una proteina è definito da un gene e codificato nel codice genetico

3.,2.2 Identificare gli amminoacidi dai diagrammi che mostrano la loro struttura