Brownies Low Carb con Farina di Mandorle

Brownies Low Carb con farina di mandorle – Paleo, senza glutine& Grain Free!

Certo, molti di noi sanno che è possibile fare brownies sani. Abbiamo visto tutti quelle ricette brownie fagioli neri senza farine raffinate, e ho anche fatto alcuni brownies vegan fudgy che utilizzano prugne come ingrediente principale! Ma, come nel mondo è possibile fare brownies low carb?! Sembra un ossimoro!

Beh, non più., Le possibilità di ricette sane di brownie vanno oltre i fagioli neri e le prugne ricche di carboidrati. Invece, questi sono brownies a basso contenuto di carboidrati fatti con FARINA DI MANDORLE! Che mantiene questi cheto cioccolato brownies senza glutine, grano libero, e paleo, troppo!

Farina di mandorle: il segreto dei Brownies a basso contenuto di carboidrati & Prodotti da forno

Fondamentalmente, la farina di mandorle è solo mandorle macinate nel pasto di mandorle.’Lo puoi trovare in molti negozi di alimentari oggi, ma è anche facile e molto più economico fare la farina di mandorle fatta in casa!, E, poiché le mandorle sono a basso contenuto di carboidrati, ricche di fibre e cariche di grassi alimentari sazianti, la farina di mandorle è la chiave per fare brownies a basso contenuto di carboidrati. Grazie alla farina di mandorle, si ottiene due grammi di fibra e SENZA carboidrati netti in ciascuno di questi brownies low carb! (Immagino, tecnicamente, sono morsi di brownie a basso contenuto di carboidrati but ma qualunque cosa.)

Poiché la farina di mandorle è un po ‘ più densa delle farine tradizionali, rende questi brownies a basso contenuto di carboidrati COSÌ soddisfacenti. Ma hanno ancora una consistenza sorprendentemente leggera, ariosa e cakey grazie alla morbidezza delle uova!, Ci sono più uova in questa ricetta rispetto alle tradizionali ricette di brownie perché sono necessarie per evitare che i brownies a basso contenuto di carboidrati si sbriciolino. Tra le uova e il burro nutrito con erba, stai ricevendo ancora PIÙ grassi pieni di carburante! La densità della farina di mandorle significa che la maggior parte delle ricette di cottura che la utilizzano per dessert a basso contenuto di carboidrati deve essere regolata un po’. Basta tenere a mente se vuoi provare a fare i propri dolci a basso contenuto di carboidrati!

Brownies senza zucchero? Può essere??

Se stiamo facendo brownies a basso contenuto di carboidrati (o qualsiasi dessert a basso contenuto di carboidrati), dobbiamo tagliare lo zucchero., Ma, brownies senza zucchero suono sorta di lordo Luckily Per fortuna, ci sono un sacco di dolcificanti a basso contenuto di carboidrati là fuori che è possibile utilizzare per fare brownies al cioccolato keto. La stevia è un popolare dolcificante a basso contenuto calorico, ma mi piace anche usare l’eritritolo, un alcol naturale di zucchero a basso contenuto di calorie e carboidrati. Personalmente penso che abbia meno retrogusto della stevia, motivo per cui l’ho scelto per questi brownies a basso contenuto di carboidrati, ma puoi usare qualsiasi dolcificante tu preferisca!

L’eritritolo è circa il 70% dolce come lo zucchero, quindi potrebbe essere necessario regolare la quantità secondo i propri gusti., Ma la sua dolcezza naturale fa il lavoro e rende i dessert a basso contenuto di carboidrati più fattibili. Anche se questi sono brownies senza zucchero, non avresti mai indovinato! Mi piace cuocere i miei brownies low carb in brownie bites perché riesco a godere di un bel bordo croccante con ogni trattamento! Ma, si può anche cuocere più grandi brownies low carb, se si preferisce. Goditi lo zucchero libero, il grano libero, l’indulgenza senza sensi di colpa!,