Mentre una tazza fumante di caffè non è probabilmente la prima cosa che si dovrebbe raggiungere per dopo aver tagliato il traguardo di una maratona, non sarebbe la scelta peggiore bevanda. Caffè e tè spesso hanno un brutto colpo quando si tratta di idratazione, ma entrambi—così come altre bevande contenenti caffeina—possono aiutarci a rimanere idratati per tutto il giorno.,
Secondo un rapporto 2004 National Academies of Sciences, Engineering and Medicine intitolato Dietary Reference Intake: Water, Potassium, Sodium, Chloride and Sulfate, “circa l’ 80% dell’assunzione totale di acqua delle persone proviene da acqua potabile e bevande—comprese le bevande contenenti caffeina—e l’altro 20% deriva dal cibo.”Il rapporto continua a suggerire che le donne consumano una media di 2,7 litri (91 once) di acqua totale—da tutte le bevande e gli alimenti—ogni giorno, e gli uomini una media di 3,7 litri (125 once) di acqua totale al giorno.,
Conduciamo una breve revisione dell’idratazione. Una persona è considerata idratata quando la quantità di liquido che entra nel loro corpo è bilanciata con la quantità che esce. Ogni persona ha una quantità diversa di liquido di cui ha bisogno ogni giorno per soddisfare le sue esigenze di idratazione, quindi è spesso difficile offrire una raccomandazione generale. Mentre otto tazze da 8 once al giorno sono consigli comuni e facili da ricordare, l’assunzione suggerita potrebbe non rappresentare esattamente ciò di cui ogni persona ha bisogno. In effetti, il modo migliore per conoscere il tuo stato di idratazione è semplicemente guardare il colore della tua urina., L’urina giallo pallido o l’urina chiara indicano tipicamente un’adeguata idratazione, mentre l’urina giallo scuro o marrone significa che una persona non sta ottenendo abbastanza liquido. Acqua, latte, succo di frutta e altre bevande, così come cibi succosi come la frutta, tutti contribuiscono all’assunzione complessiva di acqua. C’è spesso confusione intorno al caffè e al tè poiché la caffeina è classificata come un diuretico, ma entrambe le bevande possono essere idratanti.
Diu-cosa-ic?,
Un diuretico è una sostanza che stimola la perdita di liquidi mediante la minzione, la sudorazione o l’espirazione del vapore acqueo, il che porta molti a pensare che caffè e tè disidraterebbero una persona piuttosto che il contrario. Qualcuno che beve caffè o tè al giorno può probabilmente attestare la necessità di utilizzare il bagno poco dopo aver terminato la loro prima tazza. Tuttavia, è un mito che le bevande contenenti caffeina sono disidratanti a causa del loro effetto diuretico. Caffè e tè contengono diversi livelli di caffeina, ma è importante notare che entrambi sono per lo più acqua e quindi possono essere idratanti., Mentre molti possono sospettare che una tazza standard di caffè ogni mattina potrebbe contribuire alla disidratazione, la quantità di acqua nella bevanda è idratante.
Significa che il caffè può idratarsi altrettanto bene dell’acqua?
C’è un motivo per cui l’acqua è raccomandata da così tanti medici, infermieri, dietisti e altri operatori sanitari: è idratante senza aggiungere nulla in più. Non ci sono zuccheri aggiunti, proteine o additivi e ingredienti come dolcificanti o caffeina che potrebbero influire sul suo assorbimento e metabolismo., Mentre l’acqua è vista come la migliore fonte di idratazione, non è l’unica. Anche bevande come caffè e tè possono avere il loro posto nelle nostre routine quotidiane di idratazione. Gli studi sono incoerenti sul fatto che le bevande contenenti caffeina come il caffè abbiano effetti idratanti simili all’acqua. In generale, però, caffè e tè forniscono idratazione e l’effetto diuretico della caffeina dipenderà da fattori individuali come il livello di attività, la tolleranza alla caffeina e altri alimenti e bevande consumati.
Non sostituire quel bicchiere d’acqua con una tazza di caffè così velocemente.,
Mentre caffè e tè contribuiscono ai livelli di idratazione di un individuo, la loro quantità di caffeina può avere un impatto sul corpo a determinati livelli. L’attuale raccomandazione di caffeina per la maggior parte degli adulti non è più di 400 milligrammi al giorno, che equivale a circa tre o quattro tazze di caffè da otto once o otto tazze di tè nero. Per alcune popolazioni, come le donne in gravidanza o in allattamento, la raccomandazione è inferiore, a 200 milligrammi al giorno.,
Mentre molti adulti possono facilmente raggiungere la soglia di 400 milligrammi senza un lieve tremore delle mani, altri potrebbero non essere in grado di finire una singola tazza di caffè al mattino. Il livello di tolleranza di una persona alla caffeina dipende dalla frequenza e dalla quantità di caffeina che consumano costantemente. L’effetto diuretico è anche pensato per essere correlato alla tolleranza individuale. La caffeina può causare una maggiore produzione di urina in individui che non hanno avuto caffeina per diverse settimane o mesi rispetto a quelli che bevono bevande contenenti caffeina almeno ogni giorno.,
La linea di fondo
Caffè e tè sono molto più di un semplice contenuto di caffeina—sono per lo più acqua dopo tutto. L’acqua da sola ha una pletora di benefici, ma non deve essere l’unica fonte di idratazione. Se vi trovate alla deriva alla scrivania in un pomeriggio di Lunedi, caffè e tè non sono solo grandi pick-me-up a causa del loro contenuto di caffeina, ma possono anche tenervi ben idratati.
Questo articolo è stato scritto da Courtney Schupp, MPH, RD.,ing Solo Caffè e Tè per tutto il Giorno per il Vostro Corpo, 2018