Questa ricetta per le carote arrostite al miele è carote intere, bagnate con miele e condimenti, quindi arrostite a fuoco vivo finché sono teneri e caramellate. Un contorno super facile ma elegante!
Ho sempre un sacchetto di carote nel mio frigorifero, sono poco costosi, durano per settimane e i miei figli li mangeranno sempre! Che siano glassati, arrostiti o saltati, le carote sono sempre un grande successo. Queste carote arrostite prendono pochi minuti per mettere insieme, ma sono abbastanza fantasia per servire per la società.,
A mio parere, il modo migliore per mangiare le verdure è quando sono arrostite. Dopo un viaggio attraverso il forno, la maggior parte delle verdure vengono rosolate e caramellate e il loro sapore si intensifica nel miglior modo possibile! Queste carote arrostite al miele sono il mio modo preferito di mangiare le carote. Infatti, tutta la mia famiglia li divora, anche i bambini!
Fare questa ricetta è abbastanza semplice e richiede solo una manciata di ingredienti., Dato che la lista degli ingredienti è così breve, cerco di ottenere i migliori ingredienti di qualità che posso trovare per rendere queste carote arrostite al miele extra speciali.
Come si fanno le carote arrostite?
Per questa ricetta avrete bisogno di carote, olio d’oliva, miele, sale e pepe. Ecco fatto! Mi piace comprare mazzi di piccole carote con le cime, sembrano molto più eleganti e sono più dolci delle carote più grandi. Se non riesci a trovare piccole carote, è assolutamente bene usare carote più grandi che sono state tagliate a bastoncini, sarà comunque delizioso., allineare le carote su una teglia e gettarle con condimenti prima di fare un viaggio attraverso il forno. Aggiungere una spolverata di prezzemolo, quindi servire e gustare.
Suggerimenti per le carote arrostite
- Il tempo di cottura può variare a seconda dello spessore delle carote. Se stai usando carote tagliate a bastoncini, anche quelle cucineranno più velocemente delle carote intere.
- Non userei quelle carote pre-tagliate che vengono in sacchetti per questa ricetta. In genere quelle carote non hanno tanto sapore come carote intere.,
- Mi piace aggiungere una spolverata di prezzemolo come tocco finale per queste carote arrostite, ma se non hai il prezzemolo a portata di mano, è assolutamente bene saltare questo passaggio. Si potrebbe anche provare guarnire con altre erbe fresche come timo, erba cipollina o aneto.
- Puoi sbucciare le carote e ricoprirle nella miscela di miele fino a 4 ore prima di pianificare di arrostirle.
- Questo piatto rimarrà fresco in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Puoi anche congelare le carote cotte per un uso futuro, ma la consistenza sarà più morbida dopo lo scongelamento e il riscaldamento.,
Varianti di carote al forno
Penso che questa ricetta sia deliziosa così com’è, ma ci sono diversi modi per aggiungere altri sapori per personalizzare le carote secondo i tuoi gusti.
- Dolcificante: prova a usare una quantità uguale di sciroppo d’acero o zucchero di canna invece del miele.
- Spezie: Sentitevi liberi di aggiungere un pizzico di cannella, noce moscata o zucca torta di spezie per la miscela di olio d’oliva.
- Pancetta: Avvolgere ogni carota in 1/2 fetta di pancetta prima di arrostire.
- Amanti dell’aglio: ridurre il miele a 1 cucchiaino e aggiungere 1-2 cucchiaini di aglio appena tritato.,
- Verdure: Aggiungere altre verdure al mix come spicchi di cipolla rossa, cavoletti di bruxelles, patate dolci a dadini o zucca a dadini.
Queste miele arrosto carote sono il contorno perfetto per:
- Pollo
- Prosciutto
- carne di Maiale
- Salmone
- Gamberetti
La prossima volta che si testa al negozio di alimentari, essere sicuri di prendere alcune carote modo di provare questa ricetta, è praticamente garantito per girare veggie haters in veggie amanti!!!,>
Miele arrosto carote video
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Miele Arrosto Carote
Calories 138kcal
Ingredients
- 1 pound small carrots peeled and trimmed
- 2 tablespoons olive oil
- 2 tablespoons honey
- salt and pepper to taste
- cooking spray
- Optional garnish: chopped parsley
Instructions
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Preheat the oven to 400 degrees., Rivestire una teglia con un foglio e rivestire con spray da cucina.
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Posizionare le carote in un unico strato sulla teglia.
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In una piccola ciotola, mescolare insieme l’olio d’oliva, il miele, il sale e il pepe. Versare il composto di miele sopra le carote e gettare a cappotto.
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Mettere in forno e cuocere per 25-35 minuti o fino a quando le carote sono tenere e dorate. Il tempo di tostatura può variare a seconda delle dimensioni delle carote.,
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Togliere dal forno e servire immediatamente, cosparsi di prezzemolo se lo si desidera.
Nutrizione
Questo post è sponsorizzato da Buzz + Fioritura di Miele. Grazie per aver supportato i marchi che rendono possibile la cena allo Zoo! Questo post è stato originariamente pubblicato il 14 settembre 2016 ed è stato aggiornato il 14 ottobre 2020 con nuovi contenuti.,