Ci viene spesso chiesto-Puoi congelare le ciliegie-sì, puoi!
Le ciliegie sono molto facili da congelare. Ci sono due metodi e dipende solo dalle tue preferenze. Entrambi funzionano alla grande e le ciliegie manterranno per mesi in entrambi i casi.
Metodo 1 (Metodo più semplice per congelare le ciliegie)
Il modo più semplice per congelare le ciliegie è lavarle, asciugarle delicatamente con un tovagliolo di carta e poi disporle su una teglia. Mettili nel congelatore per un paio d’ore., Poi prendere e sigillare in sacchetti zip-loc e riporli nel congelatore. Puoi tirarli fuori in qualsiasi momento per mangiarli. Abbiamo trovato meglio lasciarli scongelare per alcuni minuti prima di provare a mangiarli. Se avete bambini piccoli, è una buona idea per pit le ciliegie prima. Se non avete bambini piccoli, e scegliere di non pit loro, basta ricordare le fosse sono in loro, e molto difficile. Se provi a mordere, probabilmente romperai un dente, quindi usa cautela. Se avete intenzione di usarli in frullati, o bevande miscelate, è anche più facile pit loro prima., Vedi qui per i nostri suggerimenti cherry pitter e recensioni.
Metodo 2
Per questo metodo di congelamento delle ciliegie, avrete bisogno di contenitori di plastica, con coperchi. Le dimensioni migliori sono quelle che contengono circa una tazza. Questo è un ottimo modo per riciclare vecchi contenitori che contenevano burro, creme spalmabili o simili. Qualsiasi contenitore di plastica, sicuro per alimenti, nella gamma di tazze 1 – 2, con un coperchio funzionerà.
Avrai bisogno di zucchero, acqua e ciliegie. Con questa ricetta, facciamo uno sciroppo di zucchero molto leggero. Le ciliegie sono molto, molto dolce, quindi si consiglia di utilizzare il meno possibile lo zucchero, come si può ottenere via con, e ancora godere., Si consiglia un rapporto di 1 a 4.
Lavare 4 tazze di ciliegie e asciugare delicatamente. Pit se lo desideri, o se hai bambini piccoli che li mangeranno più tardi.
Per preparare lo sciroppo, misurare 4 tazze di acqua in una pentola. Aggiungere una tazza di zucchero. Portare a ebollizione. Aggiungere le ciliegie e riportare a ebollizione. Spegnere il calore. Lasciare raffreddare per circa 15-20 minuti.
Versare delicatamente le ciliegie e il liquido in contenitori. Lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Mettere delicatamente nel congelatore. Dopo completamente congelato, tirare fuori e lasciare scongelare per qualche minuto, buon divertimento!, Se hai lasciato i box in, basta ricordarsi di fare attenzione quando si mangia di non mordere in uno!
Raccomandazioni diabetiche:
Se sei diabetico, puoi sostituire un dolcificante per lo zucchero. Nella nostra esperienza, poiché gli edulcoranti generalmente sono molto più dolci dello zucchero, usiamo metà della quantità. Quindi, per ogni 4 tazze di acqua, usiamo 1/2 tazza di dolcificante. Puoi anche provare a congelare senza zucchero. Basta far bollire l’acqua, aggiungere le ciliegie, riportare a ebollizione e poi mestolo quando abbastanza fresco per lavorare con. Congelare.