Come fare la panna montata al cocco

Ho fatto questa crema montata al cocco fatta in casa per poco più di 7 anni. E così ho capito che era il momento per un aggiornamento con tutti i diversi suggerimenti che ho imparato lungo la strada. Quindi, se siete alla ricerca di un super gustoso senza latticini panna montata, questa ricetta è la risposta!

Io uso questa ricetta per la panna montata per andare con tanti altri dessert, ed è sempre un successo., Quindi, essere sicuri e controllare le mie ricette di dessert preferiti qui sotto per abbinare con questa panna montata. È semplice da fare, ma con alcuni suggerimenti e trucchi sarai sulla buona strada per perfezionare la panna montata al cocco ogni volta!

Quindi prima di tutto cos’è la panna montata al cocco?

È una versione senza latticini e vegana di panna montata, e sì ha un sapore come il cocco! Sorprendentemente però, si abbina molto bene con tanti dessert. Lo fai refrigerando una lattina di latte di cocco., Questo fa sì che la “crema” si indurisca e venga in superficie. Da lì si frusta questa crema, e diventa soffice come la normale panna montata.

Ora saltiamo dentro e facciamo questa ricetta di panna montata al cocco passo dopo passo:

Il primo passo è quello di refrigerare il latte di cocco. Questo è essenziale per aiutare la crema separata. Quindi si aggiunge la crema indurita in una ciotola. Per giocare più sicuro, basta montare la crema indurita prima di aggiungere il dolcificante.,

Ho trovato che ho davvero buona fortuna con la marca nativa Foresta di latte di cocco, e ho appena aggiungere il dolcificante in subito. (Si può vedere questo nella foto qui sopra.)

Tuttavia non fa male solo montare prima la crema indurita. In questo modo, se è sul lato morbido, è possibile utilizzare lo zucchero a velo per addensarlo piuttosto che lo sciroppo d’acero che lo renderà ancora più morbido.

Questo metodo rende una panna montata spessa molto simile nella consistenza alla normale panna montata con picchi rigidi.,

Come rendere più morbida la panna montata al cocco:

Dopo aver montato la crema al cocco e aggiunto il dolcificante, aggiungi un tocco del liquido rimanente fino a quando la consistenza diventa più morbida. Questo tipo di panna montata è davvero perfetto in qualsiasi tipo di sciocchezza come my Death by Chocolate recipe. Quello che stai cercando è picchi ‘droopy’ piuttosto che un picco di panna montata ‘rigida’.

Se hai fatto la panna montata al cocco prima, sai che non sempre si presenta!, Così ho messo insieme i miei suggerimenti qui sotto per darvi le migliori possibilità che si rivelerà perfettamente ogni volta.

Ci sono alcune ragioni per cui a volte non funziona, e credimi, ho sicuramente imparato queste cose nel modo più duro negli ultimi 7 anni. Anche se hai molta esperienza con la panna montata senza latticini, fammi sapere i tuoi consigli qui sotto nei commenti!

Suggerimenti per una perfetta crema di cocco montata ogni volta!

1. Utilizzare latte di cocco pieno di grassi. Qualsiasi tipo di latte di cocco lite o latte di cocco in scatola assolutamente non funzionerà., Ho avuto davvero un grande successo con il marchio Native Forest, sia il loro semplice che il loro classico latte di cocco in scatola. Ho anche avuto fortuna ok con cucina tailandese, anche se a volte la crema non vuole separare. Qualsiasi altra marca che abbiamo qui a livello locale è stato colpito o perdere per me. Ho sentito grandi cose sul marchio 365, ma non abbiamo quello disponibile per provare. E mentre non ho usato personalmente Trader Joe, ho ottenuto un po ‘ di feedback che produce un risultato granuloso.
2. Raffreddare il latte di cocco per almeno 1 giorno e anche 2 giorni per consentire alla crema di separarsi., Ciò è particolarmente vero se il latte di cocco che si sta utilizzando ha qualsiasi tipo di addensante come gomma di guar in esso. Ho trovato agghiacciante le lattine di latte di cocco nella porta del mio frigorifero per produrre i migliori risultati. Li ho raffreddati sul ripiano superiore verso la parte posteriore una volta e ho finito per ottenere alcuni grumi in esso. Così sembrerebbe se si può raffreddare nei luoghi ‘più caldi’ nel vostro frigorifero fruste meglio.
3. Raffreddare la ciotola di miscelazione, proprio come si farebbe per la normale panna montata. Se la panna montata al cocco diventa troppo calda in qualsiasi momento, diventa granulosa., Quindi, se si vuole fare avanti, basta essere sicuri di tenerlo in frigorifero fino a quando si è pronti a servirlo. Ho appena fatto un lotto di questo per il Ringraziamento, ed è rimasto a tavola per più di un’ora. Ha finito per essere buttato fuori perché è diventato troppo caldo e la consistenza è diventata granulosa.
4. Fai 1 giorno di anticipo! Nel caso in cui qualcosa ancora non vada bene, questo ti dà un po ‘ di tempo per raffreddare più latte di cocco e fare un altro lotto. Puoi fare del tuo meglio per assicurarti che tutto vada bene, ma gli ingredienti variano., Da quando ho iniziato a usare la foresta nativa non riesco a ricordare l’ultima volta che la mia panna montata al cocco non è andata bene. Ma prima, quando usavo qualsiasi marca avessi a portata di mano, le cose non sempre funzionavano!
5. Aggiungere il dolcificante alla fine. Questo è solo per controllare la consistenza della tua panna montata. L’aggiunta di zucchero a velo lo addenserà e l’aggiunta di sciroppo d’acero lo renderà più sciolto. Io personalmente evitare di miele ora perché vuole aggregare quando viene aggiunto agli ingredienti freddi.,timate Paleo Limone Bar
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O… servire la panna con un pan di questi flourless chocolate brownies ancora caldo dal forno!!!, Spero che tu abbia la possibilità di preparare presto questa panna montata senza latticini, e se lo fai, spero che mi lascerai un commento/valutazione qui sotto.

Mi piace sempre sentire da voi qui nei commenti. E anche su Instagram dove puoi taggarmi su # getinspiredeveryday con le tue foto di ciò che fai.,

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