Come Iniziare Broccoli da Seme

io sono qui per fare una confessione: quando ho piantato quattro piantine di broccoli in un contenitore all’inizio di questa primavera, ho sottovalutata quanto grande che vorresti ottenere.

Hanno iniziato da semi così piccoli. Come potrebbero diventare così enormi e forti?

Ma questa è la magia del giardinaggio, vero?

Ho finito per lasciare solo una pianta all’interno di un contenitore e trapiantare il resto nel mio giardino.,

Anche allora, li ho piantati troppo vicino alle altre verdure.

In poco tempo, le loro enormi foglie ombreggiavano le mie carote, scalogni, rabarbaro e altro ancora. Le foglie di rabarbaro sono cresciute fino ad essere il doppio della mia faccia nella loro ricerca di una goccia di luce solare.

Non potevo rimpiangere la bella Brassica oleracea var. italica piante per questo, però. Non una volta che ho raccolto e mangiato le teste verdeggianti e terrose.

Non ci sono broccoli deliziosi come quelli coltivati dal seme nel tuo giardino.

Se vuoi partecipare a questa meravigliosa esperienza, ti dirò come.,

Ecco cosa mi occuperò:

Un Po ‘ di Broccoli

gli Italiani prime coltivazioni di broccoli circa 2.000 anni fa. Un membro della famiglia delle Brassicaceae, i suoi parenti includono cavoli, cavolfiori, cavoletti di bruxelles e cavoli.

Puoi saperne di più su questo gustoso veggie nella nostra guida completa alla coltivazione di broccoli.,

È anche altamente nutriente, ricco di fibre, calcio, ferro, folato, potassio e vitamine A, C e K.

I fiori verdi e simili agli alberi che consumiamo sono boccioli di fiori reali e non aperti. Non chiedermi quando ho imparato questo. (Suggerimento: era imbarazzante recente.)

Se aspetti troppo tempo per raccogliere il tuo raccolto, i boccioli si apriranno e diventeranno piccoli fiori gialli.

Per fortuna, anche i broccoli imbullonati hanno un sapore delizioso quando saltati con un po ‘ di aglio. E mentre parliamo di commestibilità, lo sapevi che puoi mangiare anche i gambi e le foglie dei broccoli?

Quindi sì, questa pianta diventa enorme. Ma è deliziosamente commestibile dalla corona alla foglia allo stelo, rendendo tutto quello spazio che occupa oltre la pena.

Le persone di tutto il mondo godono di questo ortaggio sia come un lato e la stella in una varietà di piatti.

Si potrebbe pensare che, dal momento che è stato intorno così a lungo, dobbiamo essere stato in crescita qui negli Stati Uniti per secoli. Ma il primo raccolto commerciale, coltivato in California, non fu seminato fino al 1923.

Anche allora, i broccoli non decollarono come coltura commerciale comunemente coltivata negli Stati Uniti fino a dopo la seconda guerra mondiale.

Ora, lo mangiamo tutto il tempo., Gli Stati Uniti sono il terzo più grande produttore in tutto il mondo, e la maggior parte delle nostre colture di questo gustoso veggie sono coltivate nella soleggiata California – e nei giardini di casa in tutto il paese, ovviamente!

Nonostante la sua natura amante del sole, che ci crediate o no, i broccoli possono gestire un po ‘ di freddo. Questo veggie preferisce temperature più fresche, quindi parliamo di zone in crescita per un momento.

Nelle zone 3 e 4 di resistenza di USDA, dovrete seminare i semi all’interno sei-otto settimane prima dell’ultima data media del gelo e trapiantare le piantine fuori circa cinque o sei settimane più successivamente.,

Per le zone 5 e 6, puoi seminare i semi non appena la terra è praticabile in primavera.

Ma nelle zone da 7 a 9, è meglio seminare un raccolto autunnale. A seconda della varietà che scegli, fai questo 14-17 settimane (o tre o quattro mesi) prima del primo gelo medio della tua zona.

Pronto a seminare? Andiamo!

Seeding Seeds

Se avete intenzione di seminare i semi in casa o piantarli direttamente in giardino, le istruzioni sono facili-peasy.

Prova a farlo con bambini o nipoti per una divertente attività autunnale! Saranno più propensi a mangiare il raccolto, troppo.

Semina interna

Per coltivare piantine in casa, avrai bisogno di vassoi di semi, mix di invasatura e una luce di crescita (o un davanzale soleggiato in modo affidabile).,

Riempire i vassoi di semi con invasatura mix, seminare due semi 1/4 a 1/2 un pollice in profondità in ogni cella, e coprire leggermente.

Inumidire con un flacone spray e tenerli umidi fino alla germinazione, che dovrebbe avvenire entro 5-10 giorni.

Non appena germinano, metti i semi in quel davanzale soleggiato o sotto la tua luce crescente per almeno 8-10 ore al giorno.

Assicurati di mantenere la luce di crescita a un pollice o due di distanza dalle piantine, regolandola man mano che crescono.,

Se li stai crescendo su un davanzale, ruota il vassoio ogni giorno per incoraggiare i germogli a crescere dritti e a non inclinarsi verso la luce.

Vai avanti e assottiglia le piantine in una pianta per vassoio di semi subito dopo la germinazione.

Mantieni le piantine umide fino a quando non hanno 2-3 serie di foglie vere e sono alte 4-6 pollici. A questo punto, dovrai trapiantarli fuori nel tuo giardino, o nel tuo contenitore, se hai intenzione di seguire quella strada.

Per prima cosa, induriscili., Per fare questo, lasciarli fuori in una zona riparata lontano dal sole e dal vento diretti per mezz’ora.

Il giorno successivo, aumentare il tempo a un’ora. Per i prossimi giorni, aumentare il tempo in cui vengono lasciati fuori di un’ora aggiuntiva, fino a quando le piante sono state fuori tutto il giorno.

Per trapiantare, è sufficiente preparare un’area che riceve almeno otto ore di luce solare al giorno.

Il terreno deve essere sciolto e ben drenante. Broccoli preferisce un pH compreso tra 6.0 e 7.0, in modo da condurre un test del suolo per scoprire se è necessario modificarlo.,

Oppure, aggiungere un fertilizzante 10-10-10 (NPK), secondo le istruzioni sulla confezione. Mescolalo nel terreno in cui stai per trapiantare le giovani piante.

Scavare fori che sono circa 18 pollici di distanza in righe che sono 24 pollici di distanza., Impostare ogni palla radice all’interno di un foro, riempimento con sporcizia, e acqua accuratamente.

Stai pianificando di coltivare il tuo in vasi o fioriere? Vedi la nostra guida alla coltivazione di broccoli in contenitori per ulteriori suggerimenti.

Semina diretta

Per semina diretta, selezionare una posizione che riceve almeno otto ore di sole. Il terreno deve essere sciolto e ben drenante e modificato con fertilizzante 4-6-3 o 10-10-10 (NPK) secondo le istruzioni del pacchetto.

Seminare due semi a testa in fori profondi da 1/4 a 1/2 di pollice., Fori devono essere distanziati 18 pollici a parte in righe che sono 24 pollici a parte.

Mantenere l’area umida con un flacone spray fino a quando non si verifica la germinazione. Una volta che vedi i germogli, assottiglia ogni area di piantagione in modo che abbia solo una piantina.

Prendersi cura dei broccoli

Subito dopo aver trapiantato le piantine, o quando le piante seminate direttamente iniziano a decollare, appariranno minuscole nel tuo enorme spazio giardino., Ma in poco tempo, cresceranno

grow e crescere

grow e crescere!,

Non ci vuole molto per mantenere le piante di broccoli felici e fiorenti. Ma se vi manca di soddisfare i loro bisogni, essi possono protestare non riuscendo a crescere teste luscious.

Per renderli felici, dare alle piante uno a uno e mezzo pollici di acqua a settimana.

Per controllare il livello di umidità, colpire il dito circa un pollice verso il basso nel terreno., Se non si sente alcuna umidità, è il momento di dare loro un po ‘ d’acqua.

Avranno anche bisogno di una dose di fertilizzante 5-10-10 (NPK) ogni tre o quattro settimane.

Con azoto appena sufficiente per rimanere in buona salute e una bella dose di fosforo e potassio, le vostre piante dovrebbero formare quei fermi, gambi dolci e gemme. Dare loro troppo azoto, però, e faranno solo produrre un mucchio di foglie gustose!

Un’altra cosa a cui prestare attenzione è il calore., Se le temperature salgono molto al di sopra 70-75°F, è il momento di erigere un panno ombra o anche una copertura fila per mantenere le piante fresche.

Troppo calore può stressare le piante, causando le teste a pulsante o bullone.

Una volta che quella piccola testa al centro della pianta diventa una cosa grande, bella, simile ad un albero, è ora di raccogliere!

Godersi il raccolto

Per raccogliere, basta usare un coltello per tagliare il gambo lontano dalla pianta. Rimuovere alcune foglie, anche, per la vostra insalata all’ora di pranzo-ma non tirare su la pianta ancora!,

Se lasci che la pianta continui a crescere, ti darà un secondo raccolto di germogli laterali più piccoli che non sono meno deliziosi della testa completamente formata.

Quindi, usa le teste per preparare questa deliziosa ricetta per patate dolci e broccoli con un uovo fritto all’olio d’oliva dal nostro sito gemello, Foodal. E ‘ uno dei miei piatti autunnali preferiti.