Si dovrebbe masticare il cibo fino a quando non è abbastanza piccolo da deglutire facilmente, in modo che il vostro stomaco non deve lavorare troppo duro. La digestione inizia in bocca.
La saliva contiene amilasi, l’enzima che aiuta a scomporre chimicamente il cibo. C’è anche la digestione meccanica, l’azione fisica di abbattere il cibo., Se il cibo non rimane in bocca abbastanza a lungo, non è esposto all’amilasi per abbattere i carboidrati – c’è pochissima digestione dei carboidrati nello stomaco, e se il cibo arriva senza essere digerito correttamente, lo stomaco deve lavorare di più. Ci sono anche alcune cose che lo stomaco non può digerire. Se pezzi di cibo entrano nella parte superiore del tuo intestino tenue ancora abbastanza intero, può portare a gonfiore e disagio.,
Piuttosto che consigliare un numero assoluto di volte di masticare il cibo, consiglio alle persone di mettere il cibo o le posate tra i bocconi – quindi, quando hai finito di masticare e deglutire, prendi le posate e prendi il boccone successivo. C’è qualcosa che invita all’urgenza quando hai una forchetta piena di cibo davanti al tuo viso, in attesa di entrare in bocca, il che ti fa pensare di aver bisogno di finire il cibo più rapidamente. Basta mettere le posate giù tra bocconi può dare un senso di quando il cibo è stato masticato abbastanza.,
Jo Travers, nutrizionista a Londra, Nutrizionista e autore di Basso-Dieta Fad, stava parlando al Tolani Idris
- Condividi su Facebook
- Condividi su Twitter
- Condividi via e-Mail
- Condividi su LinkedIn
- Condividi su Pinterest
- Condividi su WhatsApp
- Condividi su Messenger