L’alcol è un disinfettante ben noto e alcuni hanno ipotizzato che possa essere utile per il trattamento delle infezioni intestinali. L’alcol potrebbe essere un agente utile per trattare gli insetti della pancia e le infezioni della gola?
Il vino è noto da tempo per le sue proprietà disinfettanti e detergenti. Secondo i documenti storici, nel III secolo DC i generali romani raccomandavano il vino ai loro soldati per aiutare a prevenire la dissenteria.
L’alcol può uccidere i germi nelle nostre viscere e bocche?,
Il vino è stato esaminato come parte di uno studio del 1988 che ha testato un certo numero di bevande comuni (bevande gassate, vino, birra, latte scremato e acqua) per il loro effetto antibatterico. Le bevande sono state inoculate con batteri intestinali infettivi come salmonella, shigella ed E. coli. Dopo due giorni è stato trovato gli organismi cavata peggio nel vino rosso. Birra e bevande gassate hanno avuto un effetto, ma non erano efficaci come il vino.
Un certo numero di anni dopo è stato condotto uno studio di laboratorio per capire cosa nel vino stava causando l’effetto antibatterico., I ricercatori hanno testato il vino rosso sulla salmonella e lo hanno confrontato con una soluzione contenente la stessa concentrazione di alcol e il livello di pH (acido).
Si è visto che il vino rosso possiede un’intensa attività antibatterica, che era maggiore della soluzione con la stessa concentrazione di alcol e pH. Anche se una grande percentuale dell’effetto antibatterico del vino rosso contro la salmonella è risultata dovuta al suo pH acido e alla concentrazione di alcol, questi fattori hanno spiegato solo in parte gli effetti osservati.
La concentrazione di alcol è certamente importante per l’effetto sugli insetti (microbi)., Per gli sfregamenti a mano alcolica un’alta concentrazione di alcol nell’intervallo del 60-80% è considerata ottimale per l’attività antimicrobica.
Uno studio di laboratorio ha esaminato la penetrazione dell’alcol in gruppi di microrganismi nella bocca e il suo effetto sull’uccisione dei microbi. Concentrazioni di alcol inferiori al 40% sono risultate significativamente più deboli nell’influenzare la crescita batterica. L’alcol con una concentrazione del 10% non ha quasi alcun effetto.
Anche il tempo di esposizione dell’alcol era importante., Quando è stato utilizzato il 40% di alcol (la stessa concentrazione della vodka), l’effetto sull’inibizione della crescita di questi microrganismi era molto maggiore se applicato su 15 minuti rispetto a sei minuti. È stato determinato che il 40% di alcol aveva una certa capacità di uccidere i batteri orali con un tempo di esposizione di almeno un minuto.
L’alcol può danneggiare lo stomaco?,
In uno studio che ha coinvolto 47 volontari sani umani, diverse concentrazioni di alcol(4%, 10%, 40%) o salina, come controllo, sono stati spruzzati direttamente sulla parte inferiore dello stomaco durante una gastroscopia (dove una telecamera viene inserita nello stomaco attraverso la bocca).
Maggiore è la concentrazione di alcol, maggiore è stato il danno osservato nello stomaco. Le erosioni accompagnate da sangue erano il danno tipico osservato nello stomaco. Nessun danno è stato osservato nell’intestino tenue. Le lesioni allo stomaco causate da concentrazioni di alcol più elevate (superiori al 10%) hanno richiesto più di 24 ore per guarire.,
Quindi in teoria una concentrazione abbastanza alta di alcol ingerito (o tenuto in bocca per almeno un minuto) ucciderebbe un gran numero di batteri intestinali e orali, ma molto probabilmente danneggerebbe il rivestimento dello stomaco.
L’uso cronico di alcol può anche portare a una crescita eccessiva di batteri nell’intestino tenue. Si ritiene che ciò sia collegato a sintomi gastrointestinali come diarrea, nausea e vomito, che sono frequentemente osservati nei pazienti alcolizzati.
Quindi qual è il verdetto?,
Il consumo di alcol può causare danni immediati all’intestino, con danni maggiori osservati a concentrazioni più elevate. In teoria una concentrazione di alcol abbastanza alta con sufficiente esposizione all’intestino o al tessuto orale potrebbe uccidere i batteri, ma con ogni probabilità danneggerà anche il rivestimento intestinale.
Non è consigliato l’uso di alcol come disinfettante regolare per trattare gli insetti della pancia o le infezioni della gola.