Questa potrebbe essere una sorpresa, ma quelle cime verdi allampanate come Bugs Bunny sulle tue carote sono commestibili, e non solo sono commestibili, ma sono super deliziose e cariche di sostanze nutritive! I verdi di carota hanno un sapore dolce e terroso che ricorda, beh, le carote! Con un finale di prezzemolo fresco.
È importante notare che c’è una brutta voce che i verdi di carota sono velenosi, e questo semplicemente non è vero., Le verdure di carota contengono alcaloidi, come tutte le verdure della famiglia della belladonna: melanzane, peperoni, pomodori e patate, ma sono perfettamente sicure e nutrienti da mangiare. Cosa puoi fare con i verdi di carota ora che sai che sono commestibili? Beh, qui ci sono 10 idee ispiratrici per iniziare:
Anacardi carota Top pesto / / pesto è un tema ricorrente nel mondo ricetta carota verde, e per una buona ragione! Questo formaggio anacardio carota top versione da cucina di Abra è un delizioso condimento per carote perfettamente arrostite.,
Carota verde Chimichurri / / Carota verdi si trasformano in una splendida aglio, erbe e aceto tuffo in questa ricetta da Amore e limoni. Vorrei versare questo chimichurri su qualsiasi cosa.
Frittelle di carote al curry / / Questa ricetta sana frittella da un vegano virtuale combina carote tagliuzzate, spezie al curry, e cime di carota. Meglio di tutti, sono cotti — non fritti!
Pesto Carrot Top / / Questo pesto carrot top da Snacking in Sneakers lascia davvero brillare le cime di carota., Le verdure di carota sono semplicemente mescolate con aglio, succo di limone, olio d’oliva e parmigiano. Si potrebbe gettare questo pesto con la pasta per un vero e proprio trattamento top carota.
Vegetarian Roasted Vegetable Broth / / Un ottimo modo per utilizzare gli scarti di verdura è quello di fare una grande pentola di brodo vegetale! Le correnti di vita aggiungono verdure di carota al suo brodo vegetale denso di nutrienti. Geniale!,
Insalata di tabouli con carota / / Grano bulgur perfettamente cotto combinato con cetrioli croccanti, pomodori freschi e scalogno, e un sacco di prezzemolo, menta e, naturalmente, cime di carota! Vestito semplicemente con oliva e succo di limone. Un’insalata estiva fresca e piccante della cucina di Abra.
Garlicky (Lahsuni) Moong-Masoor Daal with Carrot Greens / / Questo daal garlicky dell’Odissea culinaria di Jagruti è ricco di verdure sane di carota.,
Pesto di carote con tagliatelle di verdure / / I verdi di carote sono mescolati con noci, aglio, olio extra vergine di oliva, basilico e parmigiano vegano, rifiniti con una spremuta di limone e poi gettati insieme a tagliatelle di patate dolci, carote e zucchine. Questa è una vera celebrazione vegetale da Vegano euforico.
Hamburger vegetariani da giardino / / Verdure di carota, aneto e prezzemolo sono le stelle di questo hamburger vegetariano da giardino dalla forza e dal sole.,
Pesto alla menta con carota / / I verdi di carota si abbinano perfettamente alla menta rinfrescante. Questo pesto di carote alla menta dalla pagina di degustazione sarebbe delizioso con verdure estive grigliate.