La cucina boliviana, opulenta con una serie di preparazioni deliziose, è una digressione dalla cucina spagnola con influenze speciali dalla tradizione francese, tedesca, araba e Aymara di volta in volta. Impeccabile e senza eguali nel gusto, dai un’occhiata ad alcuni piatti boliviani da provare.
Saltenas – Una pasticceria tradizionale
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Che cos’è:una classica empanada al forno salata, con pollo o carne macinata insieme a uova, patate e piselli come ripieno. Un’opzione perfetta per un bocconcino a metà mattina, puoi anche dare un’occhiata alle verdure saltenas fatte di salsiccia vegetale pura come ingrediente primario.
Che sapore ha:Il piatto speziato dal sapore succoso fa sbavare la lingua sugli ingredienti finemente cotti. Luoghi come La Paz, Cochabamba, Potosi e Sucre vantano i migliori saltenas della classe.,
Chairo Paceño – Boliviano chuno zuppa
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che Cosa è: Una tradizionale zuppa di chalona (carne di agnello), farina di patate (chuno), patate, origano, carote e cipolle.
Che sapore ha: Popolare in tutto il paese, questa zuppa calda sana e saporita ha un sapore migliore se servita in un piatto di argilla e mangiata con un cucchiaio di legno.
Cuñapé-Una perfetta preparazione di snack
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Che cos’è: una palla di pane al forno fatta di formaggio, amido di yucca, uova e latte.
Che sapore ha: entra in un’abbondanza di delizioso ripieno di formaggio e goditi il caffè caldo. Sarà un peccato se non dare queste palline di pane morbido spugnoso una prova!
Fricasé-Uno stufato sano
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Che cos’è: uno stufato sano fatto di carne di maiale e spezie come cumino macinato, aglio, origano e pepe di cayenna.
Che sapore ha: custodire questo sottile stufato addensato con pangrattato e servito con brodo.,
Silpancho-Un famoso pasto boliviano
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Che cos’è: strati di riso bianco, patate bollite e carne con ottimi condimenti di uovo fritto e salsa.
Che sapore ha: Un piatto autentico della Bolivia centrale, Cochabamba, questa è una preparazione salutare a cui scavare. Dimenticate il vostro regime di dieta per un po ‘ e ottenere il gusto coinvolgente di questo piatto piccante e salato, disponibile in una pletora di varianti.
Pique Macho – Un piatto principale salato
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Che cos’è:Un eccellente amalgama di hot dog, bistecca, cipolla, pomodori, jalapeno, aceto e altre spezie, guarnito con uova sode e insalata.
Che sapore ha: Un altro piatto di Cochabamba con tanta maionese e salsa, per solleticare la lingua con piacere. Aggiungere il locoto (peperoncino) per una versione più piccante e consumare insieme a un bicchiere di birra.
Puchero de Carnaval – Un tipico cibo per le vacanze
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Che cos’è: Petto, ceci, cavoli, patate e bastoncini di sedano sono cotti e serviti con salsa gialla e riso.
Che sapore ha: un piatto onnipresente per ogni stagione festiva, le verdure e il petto offrono un gusto equilibrato del tutto.
Majao o Majadito – Un piatto principale popolare
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Che cos’è: manzo cotto e riso accompagnato da pomodoro e cipolle e servito con piantaggine e uova fritte.,
Che sapore ha: il miglior modo possibile di mescolare tre diversi sapori di piantaggine, manzo e uova, rendendolo un’opzione ideale sia per il pranzo che per la cena.
Chicha de Maní-Una bevanda tradizionale
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Che cos’è: Miscela di arachidi, quinoa, cocco, mandorle e riso, addolcita con zucchero.
Che sapore ha: mentre ti godi un vero pasto boliviano di tre portate in qualsiasi ristorante, sigilla l’affare del tuo pasto con questa bevanda. Il sapore forte dell’arachide è proprio la cosa da non perdere.,
Sandwich de Chola-Un piatto ideale per le feste
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Che cos’è: Panino farcito con stinco di maiale cotto, verdure in salamoia, aglio, cipolla, carota e baccelli di pepe con una sfumatura di limone. Prende il nome dalle contadine native boliviane, spesso chiamate “Cholitas”, questa è una straordinaria prelibatezza di La Paz.
Che sapore ha: Questo irresistibile street food ha un sapore eccellente con llajwa o salsa piccante.
Choripan – Una bella colazione
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Che cos’è: Piccolo panino tostato con salsiccia alla griglia e salsa piccante.
Che sapore ha: abbastanza buono da farti apprezzare la cucina locale della Bolivia, un solo boccone, e lasciare che il panino parli per te!
Mocochinchi o sidro di pesca fredda – Un’altra bella bevanda
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Che cos’è: una bevanda a base di pesca, uva passa, arancia, limone e cannella.
Che sapore ha: questa bevanda sarà sufficiente per la tua voglia di dolcezza con il gusto delicato delle pesche succose., Per il massimo effetto, fallo raffreddare.
Picante de Pollo-Un piacere per gli amanti del pollo
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Che cos’è: una preparazione compatta di pollo, riso e patate bollite in salsa densa adornata con prezzemolo spruzzato.
Che sapore ha: Originario della provincia occidentale della Bolivia, questo prodotto speziato dalle labbra è apprezzato dagli intenditori di cibo di tutto il mondo.
Buñuelos Bolivianos – Un dessert abbondante
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Che cos’è: Pasta fritta dorata calda preparata con lievito, uova, latte e semi di anice.
Che sapore ha: spesso servito con sciroppo o miele per un sapore dolce, ci si può aspettare freschezza durante lo sgretolamento.
Tucumanas – Un’empanada croccante e croccante
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Che cos’è: Un classico articolo di pasticceria, utilizzando verdure o bistecche come ripieni a seconda della scelta individuale.
Che sapore ha: assomiglia ai saltenas, l’unica differenza è che i tucumana sono fritti e non cotti.,
Chuflay-Una bevanda rinfrescante mista
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Che cos’è: Una miscela strabiliante di ginger ale e singani, servita fredda con cubetti di ghiaccio e pezzi di limone come guarnizione.
Che sapore ha: troverai questa bevanda tradizionale durante tutte le stagioni festive e alle feste di matrimonio. Se siete in su per un diverso, ma fruttato bevanda aromatizzata, questo è quello di cercare.
Papas Rellenas – Un piacere di patate
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Che cos’è: polpette di patate fritte ripiene di carne macinata, aglio, cipolla e peperone insieme ad altre spezie.
Che sapore ha: da provare, soprattutto se sei un amante dello snack, questo vincerà il tuo cuore con la sua croccantezza. Avere questo come una delizia mattina o sera accanto al vostro caffè.
Salchipapa – Snack fritti
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Che cos’è: salsiccia fritta e patate servite con insalata di cavolo., Idealmente abbinato a salsicce fritte, il nome di questo piatto deriva dalle parole spagnole “Salchicha” e “Papa”, che implicano salsiccia e patate.
Che sapore ha: le patatine fritte hanno bisogno di presentazioni? Questa preparazione è croccante con un gusto raffinato di salsicce.
Sopa de Mani-Una deliziosa zuppa
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Che cos’è: una zuppa abbondante con pollo o manzo, accanto a verdure e spezie.,
Che sapore ha: Servito con patate fritte e salsa piccante, questo è un elemento perfetto, soprattutto per i periodi di vacanza.
Masaco de Platano-Un essenziale per l’ora del tè
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Che cos’è: purè di banane caldo servito con carne macinata, rendendolo un must con tè o caffè.
Che sapore ha: Caldo e gustoso, questo snack è popolare per il suo sapore delizioso.
Come paese sudamericano, la Bolivia è benedetta da numerosi piatti incredibili, rendendo impossibile arruolarli tutti., Ancora, la lista di cui sopra è un piccolo sforzo per dare uno sguardo nella terra di questa cucina arricchita.