Dijon Senape Dressing

Ecco un must-make vinaigrette fatta in casa per insalate: Dijon senape dressing! E ‘ piccante e perfettamente bilanciato-e ci vogliono solo 5 minuti per fare.

Questo condimento di senape di Digione è facile come vengono. Veramente! Non c’è nessuna spremitura di succo di limone o trito di aglio richiesto. No, solo alcuni ingredienti che sono probabilmente già nella vostra dispensa. Il sapore di questa vinaigrette?, Bene, è il nostro nuovo preferito: è perfettamente equilibrato, sapido e salato. E ci vogliono solo 5 minuti per mettere insieme. Diventerà il tuo nuovo go-to!

Cosa c’è in questa salsa di senape di Digione?

Una delle chiavi per mangiare sano a lungo termine: fare il proprio condimento per l’insalata! Prima di Alex e ho iniziato a cucinare molto, avevamo una collezione di condimenti per insalata nel nostro frigorifero che erano dal medioevo. Scherzi a parte, chissà quando alcune di queste bottiglie spogliatoio è venuto per essere!, Da quel momento, abbiamo smesso di comprare vestirsi del tutto e iniziato a farlo. È facile da fare e sai esattamente cosa c’è dentro: senza conservanti o sodio alle stelle.

Quali sono gli ingredienti di questa senape di Digione? Speriamo che li hai già nella vostra dispensa in modo da poter montare questo immediatamente. Ecco cosa ti serve:

• Senape di Digione
• Aceto di vino bianco (sì, ti ha salvato un viaggio al negozio per un limone!,)
• sciroppo d’Acero per bilanciare il sapore
• olio
• Sale

La chiave per rendere la perfetta emulsione

Un’emulsione è quando una vinaigrette diventa cremoso e con tutte le texture. Quando usi olio d’oliva e aceto, potresti notare che possono tendere a separarsi. Se sbatti correttamente l’emulsione, rimarrà cremosa mentre si siede. (Spesso quando si conserva in frigorifero, si separerà: così si può ri-frusta prima di servire.,)

Ecco cosa fare per ottenere un’emulsione che rimanga cremosa:

• Utilizzare una ciotola di medie dimensioni. Che ci crediate o no, abbiamo avuto problemi con troppo piccolo di una ciotola quando sbattere una medicazione. Hai bisogno di abbastanza spazio che la frusta possa muoversi vigorosamente avanti e indietro.
• Sbattere l’olio d’oliva in 1 cucchiaio alla volta. L’aggiunta graduale di olio d’oliva è ciò che consente all’olio di integrarsi perfettamente. Puoi anche condirlo gradualmente, ma troviamo più facile aggiungere 1 cucchiaio e poi frullare, quindi aggiungere un altro e frullare di nuovo.,

10 modi per servire questa salsa di senape di Digione

Questa salsa di senape di Digione è così veloce da preparare, è il nostro nuovo go-to! Naturalmente, abbiamo un sacco di condimenti per insalata sani fatti in casa che amiamo. Ma questo potrebbe essere il più semplice! Un altro bonus: è anche vegano., Ecco alcune insalate in cui funzionerebbe bene o sostituirebbe facilmente il condimento elencato nella ricetta:

1. Insalata di asparagi Ripiena di asparagi saltati, ravanelli, formaggio feta e limone, questa insalata è perfetta con il condimento alla senape di Digione.
2. Migliore insalata gettata Questa insalata gettata è un’insalata versatile che funziona con qualsiasi pasto!
3. Insalata di arance di finocchio Il tang di questa vinaigrette di Digione funzionerebbe al posto della vinaigrette di agrumi qui!
4. Insalata di rucola facile Questa semplice insalata di rucola sarebbe fantastica con questo condimento facile.,
5. Insalata di spinaci classico commercio Dijon condimento per vinaigrette balsamico qui: sarebbe altrettanto buono!
6. Insalata di barbabietole Come con l’insalata di mele, il condimento di Digione funziona anche con le barbabietole!
7. Insalata di Nicoise Scorciatoia il condimento in questa insalata piatto principale!
8. California Salad Questa insalata verde sarebbe altrettanto buono con Dijon invece di salsa di olio di avocado!
9. Blackberry Salad Dijon Dressing funziona anche con le barbabietole!
10. Insalata di verdure estiva Fosso il sesamo ranch dressing qui per questo condimento per insalata vegan!,

Questa ricetta per condire la senape di Digione è Vegetarian

vegetariana, vegana, a base vegetale, senza latticini e senza glutine. Facebook instagram iconsprint iconsquares piazze icon

Descrizione

Ecco un must-make vinaigrette fatta in casa: Dijon senape dressing!

Ecco un must-make vinaigrette fatta in casa: Dijon senape dressing! E ‘ piccante e perfettamente bilanciato-e ci vogliono solo 5 minuti per fare.,

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Ingredienti

• 2 cucchiai di aceto di vino bianco
• 1 cucchiaio di senape di Digione
• 1 cucchiaino di sciroppo d’acero
• 1/4 di cucchiaino di sale kosher
• 6 cucchiai di olio di oliva

Istruzioni

1. In una ciotola media, sbatti insieme l’aceto di vino bianco, senape di Digione, sciroppo d’acero, e il sale kosher.
2. Sbattere nell’olio d’oliva 1 cucchiaio alla volta fino a formare un’emulsione cremosa. Conservare in frigorifero e portare a temperatura ambiente prima di servire (mantiene almeno 2 settimane).,

• Categoria: Insalata
• Metodo: Sbattute
• Cucina: Vegan

parole chiave: senape di Digione medicazione, Dijon vinaigrette

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gli Autori

Sonja Overhiser

Cookbook Autore e scrittore

Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018., È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.

Alex Overhiser

Cookbook Autore e fotografo

Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks., Presentato da the TODAY Show a Good Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.