Questa insalata facile con avocado, cetriolo, ravanelli e finocchio è l’insalata laterale definitiva e la salsa al limone è semplice e deliziosa.
Questa insalata laterale è diventata il mio go-to praticamente ogni giorno della settimana. È presentato insieme al pollo arrosto alle erbe di limone, come parte di una cena di aiuto con salumi e piatti di formaggio e come contorno sano per una facile bistecca alla griglia.,
So che il finocchio non è qualcosa che la maggior parte delle persone ama e ad essere onesti, sono anche in quel campo. Non sono troppo pazzo per il suo sapore di anice (anche se mi piace la liquirizia). Ma ho trovato un modo per ammorbidire quel sapore e rendere il finocchio assolutamente delizioso. Marinando il finocchio tagliato sottilmente in succo di limone fresco, olio d’oliva, sale e pepe, il finocchio perde il suo sapore forte. Invece, aggiunge dolce dolcezza e un sacco di crunch a questa insalata.
Ho marinato il finocchio e i ravanelli insieme e la loro marinata diventa anche il condimento., Il resto dell’insalata è costituito da lattuga o foglie di insalata, cetriolo affettato e avocado. Ho anche sbriciolato in qualche formaggio feta, ma se si preferisce mantenere questa insalata vegan, si può sicuramente lasciare fuori.
Che cos’è un’insalata laterale?
Un’insalata laterale è di solito una semplice insalata verde (fatta con una varietà di lattuga / verdure a foglia verde, cetriolo, pomodoro e talvolta cipolla) ma può essere qualsiasi insalata servita con una principale come contorno.
Cosa metti in un’insalata?
Le insalate sono incredibilmente versatili e sono un ottimo modo per consumare verdure fresche., Qualsiasi foglia verde/lattuga può funzionare come base e può essere condita con qualsiasi verdura fresca. Dal semplice cetriolo e pomodoro a fette sottili carote, peperoni, piselli a scatto zucchero, ravanelli, finocchio, sedano, mais bambino, cipolla (e cipolla verde), fagiolini e avocado. Formaggio feta, scaglie di parmigiano o formaggio di capra sono tutte aggiunte eccellenti a un’insalata. Puoi anche aggiungere bacche, melograno o drupacee a fette come prugne e pesche alle insalate., formaggio broccoli riso
Side ricette di insalata
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Facile insalata con condimento al limone
per il condimento
- ¼ di tazza di olio di oliva
- ¼ di tazza di succo di limone fresco
- 1-2 cucchiaino di sale
- pepe
Istruzioni
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Frullate insieme tutti i dressing gli ingredienti in una ciotola, poi aggiungere le fette di finocchio e radicchio.,
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Mix well and allow to marinate for at least 5 minutes but up to 30 minutes.
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Add all the remaining ingredients into the bowl then toss well and serve.
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