Easy Vegan Cheese for Pizza (Nut-Free, No Blender)

Vegan cheese for pizza that actually tastes good, is quick and easy to make at home, and doesn’t use nuts or anacardi? Sì!

Ti ho detto sulla mia ricetta Easy Vegan Cheese Sauce che potrebbe essere usato per fare un milione e uno diverse applicazioni di formaggio, e non stavo scherzando!, Da my crave-degno Choriqueso a nachos a vegan o senza latticini Philly cheesesteaks e altro ancora-è una grande ricetta per avere nel vostro arsenale.

Questa ricetta lo trasforma nel condimento perfetto per tutte le tue pizze fatte in casa (e qualsiasi altra cosa ti piacerebbe pizza formaggio su!). Si rosola nel forno, ha qualche tratto ad esso, e anche ri-si scioglie quando si riscalda gli avanzi di backup.

Ecco alcuni dei motivi per cui amerai questa ricetta:

È vegana! Che tu sia intollerante al lattosio, allergico ai latticini o semplicemente scelga di non consumare prodotti di origine animale, ora hai un ottimo formaggio per le tue pizze.

È facile! Questa ricetta utilizza ingredienti facili da trovare e nessuna attrezzatura costosa-nemmeno un frullatore.

È veloce! Non c’è bisogno di preoccuparsi di impostare durante la notte o anche per un’ora. Se decidi all’ultimo minuto di fare la pizza per cena, va bene! Questa ricetta si riunisce in meno di dieci.

È delizioso!, Non solo controlla le caselle di vegan, veloce e facile-ha anche un sapore fantastico. Può essere difficile trovare una ricetta del genere!

E ‘ allergia-friendly! Il caseificio è solo la punta dell’iceberg qui. Questa salsa di formaggio vanta anche di essere senza noci. Poiché la maggior parte dei formaggi vegani contiene anacardi o altre noci, questo è piuttosto impressionante e inclusivo.

Attrezzatura necessaria

Un piano cottura o un bruciatore. Stai andando a cucinare questa salsa sopra un fornello. Si potrebbe usare un frullatore riscaldamento fantasia se ne avete uno, ma la stufa funziona bene.

Una piccola casseruola., Preferisco antiaderente, ma se non ne hai uno va bene. Un litro è abbastanza grande.

Una spatola di silicone. Un cucchiaio di legno, un cucchiaio di plastica resistente al calore o un cucchiaio di metallo funzionerà bene anche (basta non graffiare la padella antiaderente con il metallo!), ma il silicone funziona meglio.

Ingredienti necessari

Due lotti della mia ricetta base di salsa di formaggio. Dovrebbe essere più che sufficiente per coprire due pizze medie o grandi con qualche rimasto. Questo dipenderà sicuramente da quanto spesso lo versi, però.,

Se stai facendo solo una pizza, sentitevi liberi di fare solo una partita di salsa di formaggio e dimezzare gli ingredienti aggiuntivi.

Miso. Il miso è una pasta di fagioli di soia fermentata, e il miso bianco più delicato funziona bene qui. È usato per il suo sapore fermentato piccante (simile all’acido lattico nel formaggio da latte).

Se sei senza soia o non riesci a trovarlo, puoi ometterlo o sostituirlo per due volte la quantità di salamoia di crauti fermentati. Si’, l’ho appena detto. Grazie a 86eats.com Ho imparato come meravigliosamente formaggio può fare formaggi vegan gusto!,

Maionese vegana. Sì, mayo.

Mayo aggiunge un po ‘di formaggio tang alla ricetta, così come aggiunge un po’ di grasso – che manca nella base, ma sicuramente necessario sulla pizza! Se sei senza olio, puoi ometterlo e aggiungere invece miso extra o salamoia di crauti.

Controlla gli ingredienti e cerca una varietà senza soia se ne hai bisogno!

Mmm Aglio. La pizza è italiana e l’aglio è un requisito. Lo e ‘ e basta. Granulato o pasta funzionano meglio qui, o sarà rendere il vostro formaggio grosso. Non suona affatto bene.

Sale. Il formaggio della pizza è salato! Per favore, non dimenticare di salare la salsa., Sale da tavola, sale rosa, qualunque sia il sale-solo non sale nero a meno che non si sta facendo una pizza “uovo”!

Come farlo:

Davvero non potrebbe essere più facile!

Basta montare la base di salsa di formaggio vegan, quindi mescolare il resto degli ingredienti (tranne il sale). Quindi, sale alla fine a piacere!

Questo è tutto! Veramente!

Come si usa:

Lo verso caldo direttamente sulla pizza. Questo è il modo più semplice! Una volta che inizia a raffreddarsi, inizierà a diventare un po ‘gloopy e melma, e rende più difficile ottenere un “cappotto” uniforme del tuo formaggio vegano sulla pizza.,

Se stai usando salsa di formaggio avanzata e raffreddata, sarà gelatinosa e piuttosto scoraggiante così com’è (questo è ciò che accade quando l’amido di tapioca attivato dal calore si raffredda). Nessun problema, però! Basta usare un cucchiaio o una paletta di gelato per metterlo sulla pizza e si scioglierà magnificamente.

Cuocere la pizza cheesed a 480F per 15 minuti per farlo bolla e marrone bene., Da cinque a dieci minuti in più se sei come me e ti piace essere un po ‘ più o se stai usando la salsa di formaggio freddo dal frigo.

Come conservare il formaggio vegano avanzato per la pizza:

Se vi capita di avere qualche salsa rimasta, basta pop in un contenitore sigillato e metterlo in frigo.
Si manterrà per tre o cinque giorni.

Gli avanzi diventeranno semi-solidi e gelatinosi, ma si scioglieranno magnificamente una volta riscaldati di nuovo.,

Video per preparare la salsa di formaggio di base:

Segui il video qui sopra per preparare la salsa – ricorda di aggiungere tutti gli altri ingredienti tranne il sale dopo che il formaggio è finito. Sale a piacere alla fine, e godere!,> > Totale Time25 minuti

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