Facile cachi marmellata Ricetta [Video]

Cachi marmellata è molto facile da fare, può essere utilizzato in torte di formaggio o semplicemente spalmare su pane tostato. Questa ricetta sarà pronta in 35 minuti con solo 4 ingredienti.

Si può diffondere su praticamente qualsiasi cosa e godere con una tazza di tè o caffè. Mi piace spalmare la marmellata sul pane brioche fatto in casa o sul pane alla banana alla fragola.

Ricetta semplice per la marmellata di cachi

La marmellata di cachi è molto facile da preparare ed è deliziosa in questo periodo dell’anno., La marmellata richiede solo pochi minuti per fare con pochi ingredienti. Mi piace avere un po ‘ di pane tostato burroso al mattino o per aggiungerlo ai dessert, come in questi bar cachi Cheesecake.

La marmellata sarebbe anche fare grandi regali hostess! Mettilo su pancake, farina d’avena o abbinalo al formaggio, ci sono così tante combo con cui puoi goderti questa marmellata stagionale! Inoltre, si può facilmente memorizzare e godere per giorni e settimane a venire! Questo è probabilmente il modo migliore per utilizzare cachi avanzi.

Che cos’è un cachi?,

I cachi sono frutti rosso-marroni o arancioni, crescono sugli alberi e sembrano simili a un pomodoro. Sono disponibili in due varietà: stringenti e non astringenti, quest’ultima piacevolmente dolce. Il Fuyu gigante (noto anche come Jumbo o Hana Fuyu) è più difficile da trovare, ma è sul lato più dolce e non astringente.

L’Hachiya – ha la forma di una ghianda e delle dimensioni di un pomodoro medio, ha una pelle arancione brillante e brillante. Di solito è ampiamente disponibile nei negozi di alimentari ed è estremamente astringente fino a quando non è così morbido che la carne può essere mangiata come un budino.,

Che tipo di cachi dovrei usare per fare la marmellata di cachi?

La chiave per la marmellata di cachi dolce e deliziosa è ottenere cachi maturi, altrimenti otterrai quel sapore spiacevolmente astringente e una consistenza sfuocata. Non preoccuparti se non riesci a trovare cachi maturi nel tuo negozio locale, puoi semplicemente comprarli e metterli sul tuo bancone in un sacchetto di carta marrone, saranno fatti in pochi giorni.

Inoltre, puoi usare il Fuyu gigante che è più dolce o usare Hachiya molto maturo. Assicurati di assaggiare il frutto che intendi usare, per assicurarti che non sia astringente.,

Puoi mangiare la pelle di un cachi?

Sì, è possibile! Si tratta totalmente verso il basso per la propria preferenza. Assicurati di lavarli prima di mangiare, fai anche attenzione che potresti trovare un seme o due. Come con altri frutti, la pelle contiene un sacco di vitamine e nutrienti sani che sono buoni per il vostro corpo.

Tuttavia, consiglierei di lavare e acquistare il tipo biologico quando possibile.

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Come fare la marmellata di cachi?

Questa è una ricetta super semplice e facile da fare., Inoltre, ho allegato un breve video tutorial sopra per una facile guida passo passo. I passaggi generali sono i seguenti:

1. Pulire i cachi: è meglio usare frutta matura in questa ricetta. In primo luogo, risciacquare e sbucciarli e tagliarli a pezzi più piccoli.
2. Purea: usando un robot da cucina, purea i frutti.
3. Cuocere: Trasferire la purea in una casseruola e cuocere a fuoco medio-alto. Aggiungere lo zucchero e far bollire per 15 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.,
4. Prepara l’amido di mais: in una ciotola separata, prepara l’amido di mais mescolandolo con acqua fino a quando non si scioglie correttamente. Poi, e alla miscela e aggiungere un po ‘ di succo di limone appena spremuto. Continuare a bollire a bassa per altri 15 minuti. Una volta che lo spessore della trama, l’inceppamento è pronto.
5. Lasciate raffreddare: Infine, lasciate raffreddare la marmellata e servite!

Linee guida per lo stoccaggio e il congelamento dei cachi:

• I cachi sono ricchi di pectina e storicamente sono stati usati per produrre gelatina e come agente addensante. Il frutto può anche essere aggiunto ai prodotti da forno.,
• Per maturare il cachi Hachiya più velocemente, conservare il lato foglia sul bancone della cucina. Potrebbero essere necessari alcuni giorni e non dovrebbero essere affrettati. Hachiyas non deve essere refrigerato di solito.
• Cachi Fuyu, hanno bisogno di mantenere una consistenza croccante e sono meglio conservati in frigorifero.
• Per fissare la maturazione di un cachi, metterlo in un contenitore sigillato con una mela o una banana, che ammorbidirà un Hachiya in circa tre o quattro giorni.
• Un altro modo più insolito per accelerare il processo di maturazione è congelare i cachi acerbi., Una volta scongelati, il cachi è pronto da mangiare, avrà la consistenza morbida che stai cercando, ma dal punto di vista del gusto non sarà paragonabile a un cachi fresco e maturo.
• Puoi anche congelare la purea di cachi, basta aggiungerla ai sacchetti del congelatore, circa 2 tazze per sacchetto e adagiarle nel congelatore. La purea può essere conservata congelata per un massimo di 3 mesi. Scongelare prima di servire.
• Puoi anche congelare la marmellata di cachi, assicurati che si sia completamente raffreddata prima del congelamento. Aggiungilo ai sacchetti del congelatore, circa 2 tazze per sacchetto e adagiali nel congelatore. L’inceppamento può essere conservato congelato per un massimo di 3 mesi., Scongelare prima di servire.