Questi sono i migliori fresca involtini primavera si potrà mai avere! L’aggiunta di mango e avocado è semplicemente incredibile. Immergili nella mia salsa di arachidi facile da preparare per infiniti sapori incredibili!
Gli involtini primavera freschi e saporiti con Mango e Avocado sono un gustoso antipasto, un pranzo o uno spuntino sano., Aggiungere tutte le verdure e ripieni che si desidera! Questa ricetta super flessibile è irresistibile quando immersa nella mia salsa di arachidi facile da preparare.
Questa ricetta è la scusa perfetta per entrare nel tuo giardino. Usa erbe e verdure fresche per sapori epici e una presentazione colorata. I panini freschi sono così adattabili, puoi prepararli con tutti i tipi di ingredienti e avranno sempre un sapore delizioso!
Ingredienti necessari (con sostituzioni)
- Involtini di riso primavera-Più grandi sono i rotoli, più riempimento si può andare bene!, Trova questi nella sezione asiatica del tuo negozio di alimentari.
- Tagliatelle di riso vermicelli-Leggero, fresco e delizioso. Usa le tagliatelle alle arachidi tailandesi per un involtino primavera più saporito.
- Fette di avocado e mango-Entrambi aggiungeranno un mezzo dolce e ricco agli involtini primavera. Avrebbero un ottimo sapore con l’aggiunta di o sostituito con tofu marinato.
- Carota – O utilizzare peperoni a fette e ravanelli per più crunch.
- Cetriolo-Un grande fiocco in qualsiasi rotolo fresco, ma sentitevi liberi di lasciarlo fuori se lo si desidera.,
- Burro foglia di lattuga – O utilizzare romaine o qualsiasi foglia di lattuga verde. Usa cavolo rosso o verde se non vuoi molta lattuga.
- Menta fresca, basilico e coriandolo – Per sapori freschi e erbacei. Sentitevi liberi di aggiungere in erba cipollina pure.
Questo è tutto ciò che serve per rendere la salsa di arachidi facile immersione:
- Burro di arachidi cremoso – Sentitevi liberi di utilizzare qualsiasi dado o burro di semi che preferite. Sunbutter è un’opzione deliziosa e senza noci.
- Salsa di soia a basso contenuto di sodio-O utilizzare tamari per assicurarsi che siano completamente privi di glutine.,
- Aceto di riso condito
- Sciroppo d’acero-o sciroppo di agave.
- Olio di sesamo
- Salsa piccante Sriracha-O la tua salsa piccante preferita o salsa di peperoncino dolce. Lascia questo fuori se non ti piace la spezia.
Come fare involtini primavera freschi
Preparazione: cuocere le tagliatelle di riso secondo le istruzioni del pacchetto. Quando sono pronti, scolare e risciacquare con acqua fredda. Imposta la tua stazione di laminazione posizionando le otturazioni preparate nelle vicinanze, aggiungi acqua a una padella grande o a una teglia e prepara un tagliere o usa un asciugamano umido per arrotolare.,
- Mettere un involucro di riso nell’acqua e immergerlo per 15 secondi.
- Appoggialo sul tagliere e inizia ad aggiungere i tuoi condimenti. Assicurarsi di lasciare spazio intorno al bordo del wrapper per una facile piegatura. In primo luogo, sul lato più vicino a te, aggiungi una foglia di lattuga, che aiuterà a contenere gli altri ripieni.
- Ora aggiungi un po ‘ di noodles, verdure e poi le erbe. Dall’altra parte, posizionare alcune fette di mango e avocado.,
- Inizia a rotolare il wrapper partendo dal lato più vicino a te. Quando raggiungi il lato con l’avocado e il mango, piega i lati (come un burrito).
- Continua a rotolare sopra l’avocado e il mango.
- Rotolare completamente fino a quando non è sigillato come un burrito.
Come preparare la salsa di arachidi
- Aggiungere tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e frullare per combinare.,
- Se è troppo denso, aggiungere un po ‘ d’acqua, 3-4 cucchiai, fino a raggiungere la consistenza desiderata.
- Cospargere la salsa di arachidi con arachidi schiacciate se lo si desidera.
La ricetta è senza glutine?
È facile regolare questa ricetta per adattarsi a una dieta priva di glutine. Gli involtini primavera sono completamente senza glutine. La salsa di arachidi ha bisogno solo della leggera regolazione di scambiare la salsa di soia per tamari.
Posso aggiungere una proteina?,
L’aggiunta di un po ‘ di proteine vegetali, come il tofu o il tempeh, contribuirebbe a rendere questa ricetta più sostanziosa. Se sei pronto, prepara una porzione di tofu al forno o tempeh fritto in padella e piegali negli involtini primavera.
Suggerimenti per il successo
- All’inizio potrebbe essere necessario un po ‘ di pratica per arrotolare saldamente gli involtini primavera. Sentitevi liberi di aggiungere meno riempimento per i primi rotoli in modo da poter praticare la tecnica di laminazione e piegatura.
- Usa spaghetti di riso sottili in modo che i rotoli siano facili da mangiare.,
- Per un’esperienza di laminazione più semplice, impilare gli ingredienti in un punto sull’involucro invece di posizionare il ripieno su ciascuna estremità.
- Hai bisogno di una salsa di immersione senza noci? Prova invece il mio condimento Tahini.
Come conservare gli avanzi
Servire i rotoli immediatamente per il miglior sapore. Se si finisce con gli avanzi, avvolgere ogni rotolo in pellicola trasparente e conservare in frigorifero per un giorno o due al massimo. Lasciato più a lungo e l’involucro di riso si asciugherà.,
Se vuoi risparmiare tempo, prepara le verdure e la salsa di arachidi fino a 3 giorni prima del tempo. Conservali in contenitori singoli fino a quando non sei pronto per fare i rotoli. Ma non l’avocado, o sarà marrone.
La salsa di arachidi rimanente può essere mantenuta coperta nel frigorifero per un massimo di 1 settimana. Basta fare in modo di dare un po ‘ di mescolare o aggiungere più acqua per diradarlo prima. Usa la salsa rimanente in un pad thai vegano o in ciotole di buddha.
La mia salsa di arachidi è anche freezer-friendly! Congelare salsa avanzi in un vassoio di cubetti di ghiaccio, poi pop i cubetti congelati in un sacchetto congelatore e conservare., Lasciate che la salsa di arachidi congelata si scongeli in frigorifero oa temperatura ambiente, o riscaldate in un forno a microonde se siete di fretta.,iv>
Fresh Spring Rolls with Avocado and Mango
Istruzioni
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fate Cuocere le tagliatelle in base alle istruzioni del pacchetto, poi scolare e sciacquare bene in acqua fredda., Accantonare.
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Preparare tutte le verdure, avocado e mango e posizionare tutto nelle vicinanze compresi i noodles di riso e involucri di riso.
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Preparare una stazione di laminazione vicino a tutti gli ingredienti preparati. Si può rotolare su un asciugamano umido, contatore pulito o un tagliere che si bagna un po ‘ ogni pochi rotoli.
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Aggiungere un paio di centimetri di acqua per una grande padella o grande abbastanza piatto poco profondo per montare un involucro di riso., Mettere un involucro di riso nell’acqua e lasciare in ammollo per 15 secondi, quindi rimuoverlo e adagiarlo sul tuo asciugamano umido preparato, sul bancone o sulla tavola.
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Sul lato basso, più vicino a te, strato con una foglia di lattuga, che aiuterà a tenere gli altri ingredienti. Poi strato in un po ‘ di tagliatelle, carote tagliuzzate, fette di cetriolo ed erbe.
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Dall’altro lato, posizionare alcune fette di mango e avocado. Inizia a arrotolarlo, poi piega quando sei all’avocado e al mango., Questo li farà sembrare abbastanza una volta arrotolato! Arrotolare tutto strettamente e sigillare. Continua fino a quando non li hai arrotolati tutti e hai esaurito i tuoi ingredienti.
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Salsa di arachidi: preparare la salsa di arachidi aggiungendo tutti gli ingredienti in una ciotola e sbattendo fino a quando combinati. Aggiungere 3-4 cucchiai di acqua, se necessario per sottile se è troppo spessa. Cospargere la salsa con arachidi tritate, se lo si desidera.
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Servire gli involtini immediatamente con salsa di arachidi. I panini sono migliori se mangiati lo stesso giorno., Divertiti!
Video
Note
- Per assicurarsi che siano senza glutine, assicurarsi di utilizzare senza glutine tamari invece di salsa di soia in quanto contiene glutine.
- Se volete preparare gli involtini prima del tempo, preparate i noodles e tutto il resto degli ingredienti (tranne affettare l’avocado, che inizierà a rosolare una volta tagliato) e conservatelo in frigorifero fino al momento del montaggio.,
- Se è necessario, è possibile avvolgere i rotoli in un involucro di plastica e salvarli per il giorno successivo, ma sono davvero migliori se consumati lo stesso giorno.
- Sentiti libero di sostituire il tofu marinato per l’avocado e il mango per gli involtini primavera del tofu.,
Nutrizione
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