Leslie Limón è una food blogger che risiede in una piccola città situata nelle highlands messicane — solo due ore a nord di Guadalajara-da dove condivide il suo amore per la cucina messicana sul suo blog, La Cocina de Leslie. Cresciuta dai suoi nonni messicani a Redlands, in California, Leslie è cresciuta mangiando cibo messicano fatto in casa e autentico dagli stati di Sonora e Chihuahua., I suoi primi ricordi di tacos sono di aiutare a rotolare palle di masa e appiattirli in una pressa di tortilla mentre sua nonna li posò delicatamente su un caldo comal in ghisa. Leslie pensava di sapere quasi tutto quello che c’era da sapere sul cibo messicano, ma dopo essersi trasferita in Messico ha scoperto che il cibo messicano varia da stato a stato e talvolta anche da regione a regione. Questo libro è una celebrazione di tutte le cose tacos, perché una vita senza tacos non è affatto vita.,
The Everyday Mexican Instant Pot Cookbook è il libro di cucina istantaneo definitivo per la vera cucina casalinga messicana fatta in modo semplice e veloce.
La pentola istantanea non è la pentola a pressione di abuelita. Nel primo Instant Pot cookbook ufficiale per la cucina messicana, Il Everyday Mexican Instant Pot Cookbook cattura il sapore classico del cibo messicano con la velocità e la semplicità del tuo Instant Pot per i pasti quotidiani dal cuore del Messico .,
Questo ricettario messicano mette in mostra una ricca varietà di cucina regionale, con oltre 80 ricette che includono di tutto, dai tamales al pepe Poblano arrostito al Barbacoa allo stinco di manzo al budino di pane messicano. Per migliorare la comodità di cucinare con il tuo piatto istantaneo, ogni ricetta in questo libro di cucina messicano presenta ingredienti facili da trovare e semplici istruzioni passo-passo per preparare gustosi piatti messicani a casa.