So che ci sono alcuni odiatori casseruola là fuori, ma si dovrebbe davvero dare a questo una prova. Se amate enchiladas, si sta andando ad amare questo piatto.
Verde Chile pollo Enchilada Casseruola è caricato con pollo, panna acida, formaggio, riso e salsa enchilada verde. È così buono! Adoro i pasti semplici come questo che possono essere rapidamente gettati insieme e avere un sapore incredibile. Utilizzando un pollo rosticceria rende questo ancora più facile, in modo da tenere a mente.,
Il mio figlio più giovane Parker a volte esita ad assaggiare cose nuove e presume sempre che non gli piacerà. È uno di quei bambini che si accontenterebbero di mangiare tacos e/o spaghetti ogni sera. La prima sera ho fatto questa casseruola, e dopo fondamentalmente dicendogli che doveva almeno assaggiarlo, mi ha detto, ” In realtà mamma, questo è buono!”Poi ha raggiunto per un secondo aiuto. Essendo la mamma matura che sono, l’ho guardato e molto amorevolmente (ok, forse più sarcasticamente) ho detto: “Te l’ho detto!,”
Puoi completare questo con panna acida e salsa se vuoi, ma onestamente è così buono senza condimenti, lo mangiamo così com’è. Io sono normalmente uno per caricare il mio enchiladas con panna acida, salsa, lattuga e guacamole, ma questa casseruola è così buono da solo che non ho mai superiore con nulla.
Ho discusso se usare tortillas in questo piatto o riso cotto. Ho optato per il riso e non me ne sono pentito. Sicuramente usa il formaggio pepper jack, aggiunge il tocco perfetto a questo.
