Green chutney for chaat recipes – un chutney veloce che può essere aggiunto a molti snack chaat come sev puri, polpette ragda, bhel puri e samosa chole.
Questo chutney verde è fatto da foglie di coriandolo fresco. Se vuoi, puoi anche aggiungere foglie di menta. Sia la menta che le foglie di coriandolo sono disintossicanti e aiutano a purificare il sistema. È bene piantarli nella tua casa e usarli freschi ogni volta che è necessario.,
Ho già condiviso molte ricette simili chutney di coriandolo chutney, menta chutney, dolce chutney e Punjabi verde chutney ricetta. di solito menta o coriandolo chutney base va molto bene con snack o ricette chaat.
Il chutney è versatile e può essere utilizzato anche come accompagnamento con snack come panini, batata vada, vada pav, cotoletta veg. Per rendere il chutney più piccante, puoi aumentare la quantità di peperoncini verdi.
Questo chutney verde rimane buono in frigo per 2-3 giorni. Puoi preparare il chutney un giorno prima di preparare gli snack chaat e conservarlo in frigorifero.,
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chutney verde
Istruzioni
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Sciacquare le foglie di coriandolo bene in acqua e tritate grossolanamente loro.,
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Prendi le foglie di coriandolo tritate, i peperoncini verdi tritati& zenzero, polvere di cumino, chaat masala, succo di limone e sale in un barattolo di smerigliatrice o in un piccolo barattolo di frullatore.
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Aggiungere 1 o 2 cucchiaini di acqua e macinare in un chutney liscio. Aggiungere qualche cucchiaino di acqua in più, se necessario. Ma non rendere il chutney troppo sottile o acquoso.
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Rimuovere il chutney in una ciotola e tenere da parte.,
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Usa questo chutney verde come richiesto per le ricette chaat.,
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Come fare ricetta chutney verde
1. risciacquare bene le foglie di coriandolo in acqua e tagliarle grossolanamente. prendi le foglie di coriandolo tritate, i peperoncini verdi tritati & zenzero, polvere di cumino, chaat masala, succo di lime e sale in un barattolo di smerigliatrice o in un piccolo barattolo di frullatore.,
2. aggiungere 1 o 2 cucchiaini di acqua. macinare a un chutney liscio. Aggiungere più acqua se necessario per fare il chutney. Ma non renderlo troppo sottile o acquoso.
3. Rimuovere il chutney in una ciotola e tenere da parte. Utilizzare questo chutney verde come richiesto per le ricette chaat Come pakoras, dhokla, aloo tikki chole, aloo tikki burger, samosa.