In 3 – 4 month’s time, sarai pronto a scegliere i tuoi peperoni jalapeno. I jalapenos maturi sono lunghi 4-6 pollici, grassi, fermi e sviluppano una lucentezza luminosa.
Diventeranno un verde brillante, quindi inizieranno a scurirsi in un verde più profondo, poi in nero e poi in rosso. I jalapenos sono pronti per essere raccolti quando sono fermi e di un verde brillante, ma puoi lasciarli sulla pianta fino a quando non diventano rossi.,
I peperoni in crescita possono essere molto divertenti ma attenzione, i peperoni alla fine cadranno dalla pianta se li lasci per troppo tempo, il che aumenterà la possibilità di marcire.
I peperoni jalapeno rossi sono più dolci al gusto e non altrettanto caldi, anche se mantengono assolutamente il loro calore e sapore jalapeno.
È tutta una questione di gusto personale. Se avete intenzione di asciugare i peperoni, lasciarli su fino a quando non sono rossi.
Quando i peperoni sono fatti crescere tireranno fuori la pianta molto facilmente. Se non si staccano facilmente stanno ancora crescendo., A volte piccole linee marroni si formeranno sui peperoni.
Queste sono linee di crescita e indicano che il pepe è fatto crescere. Se queste linee si stanno formando, scegliere il pepe indipendentemente dalla sua dimensione.
Se per qualsiasi motivo un peperone viene raccolto prima che sia maturo, puoi posizionarlo su un davanzale esposto a sud fino a quando non è verde brillante e maturo.
Più peperoni raccogli più raccoglierai, quindi raccogli i peperoni spesso non appena saranno maturi per continuare la crescita del raccolto.
Non importa quale tipo di pepe, a loro non piace il tempo troppo freddo., Se c’è paura del gelo, puoi coprirlo di notte e scoprirlo al mattino.
Weather.com ha una zona giardino che ti dice il rischio di gelo e il rischio di congelamento. Non andare dal rischio di gelo, ma invece andare dal rischio di congelamento.
Se c’è una possibilità di congelamento, le piante non sopravviveranno.
Suggerirei di raccogliere ogni peperone prima di qualsiasi rischio di congelamento o prima di aggirarlo di 35 gradi durante la notte. Se la temperatura scende più in basso di questo la pianta morirà ei peperoni si avvizziscono e muoiono.
I pomodori sono solo leggermente diversi., La maggior parte dei pomodori può ancora essere raccolta anche dopo che la pianta è morta. Quindi possono finire di maturare sul davanzale della finestra al sole.
Conservare i peperoni in un sacchetto trasparente nel cassetto frutta e verdura del frigorifero per un massimo di due settimane.
Se non sei in grado di mangiare i tuoi peperoni entro due settimane, ci sono molti modi in cui puoi conservarli per un uso continuato tutto l’anno.