Hot Dog and Sausage Nutrition Guide/NHDSC (Italiano)

Hot Dog

Un tradizionale hot dog di manzo da 1,5 once è inferiore a 200 calorie, che rappresentano meno del 10% dell’indennità calorica raccomandata per l’americano medio. L’abbinamento con un panino aggiunge circa 100 calorie in più, a seconda del tipo di panino che si utilizza.

Gli hot dog offrono diversi nutrienti chiave benefici per il corpo. A 1.,5 oz hot dog fornisce 7 grammi di proteine o il 15 per cento del valore giornaliero (DV), che è la quantità di nutrienti che il corpo richiede Proteine è fondamentale per lo sviluppo, il mantenimento e la riparazione di muscoli forti e particolarmente utile per la crescita nei bambini e ridurre la perdita muscolare che spesso si verifica con l’invecchiamento. La proteina negli hot dog è una proteina completa, il che significa che offre tutti gli aminoacidi essenziali di cui i nostri corpi hanno bisogno.

Gli hot dog sono anche una grande fonte di vitamina B12 con un solo hot dog che fornisce il 30% del DV., La vitamina B12 è importante per il normale metabolismo, per lo sviluppo del cervello nei bambini e per la chiarezza mentale negli adulti.

Un hot dog di manzo da 1,5 once fornisce anche oltre il 10% del DV di minerali come fosforo, selenio e zinco. Le forme di questi nutrienti nella carne sono più” biodisponibili”, il che significa che sono più facilmente assorbiti e utilizzati dal corpo, rispetto a questi minerali da cereali o verdure.

Nutrienti di preoccupazione

Gli hot dog sono spesso criticati per i loro livelli di grassi e sodio. Un tradizionale 1.,5 oz manzo hot dog offre 572 mg di sodio (25 per cento di DV) e 6 g di grassi saturi (29 per cento DV), ma un sacco di opzioni sono disponibili per chi è interessato a sodio più basso o opzioni di grassi più bassi.

Molte marche offrono hot dog a basso contenuto di grassi con meno di 3 g di grassi o meno di 1 g di grassi saturi. Spesso, questi sono cani da pollame fatti di pollo o tacchino.

Allo stesso modo, ci sono molte varietà di hot dog con sodio ridotto, di solito sotto i 400 mg.,

Controlla il pannello nutrizionale stampato su ogni confezione di hot dog per trovare i livelli di sodio e grassi che meglio si adattano alle tue esigenze dietetiche.,td>0 g

0% target Total Sugars 1 g No daily target or limit Added Sugars 1 g 2% limit Total Fat 17 g No daily target or limit Saturated Fat 6 g 29% limit Monounsaturated Fat 7 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 0 g No daily target or limit Linoleic Acid 0 g 3% target α-Linoleic Acid 0.,d>

Sodium 572 mg 25% limit Copper 34 μg 4% target Iron 1 mg 4% target Magnesium 5 mg 2% target Phosphorus 88 mg 13% target Selenium 6 μg 11% target Zinc 1 mg 15% target Vitamins Vitamin A 0 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,1 mg 7% target Vitamin B12 0.7 μg 30% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 1 μg 4% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 1 μg 1% target Folate 5 μg DFE 1% target Thiamin 0.0 mg 1% target Riboflavin 0.,0 mg obiettivo del 2% Niacina 1 mg 8% target Colina 29 mg 7% obiettivo

Cena salsicce

Se si sta godendo una salsiccia italiana, Bratwurst, polacco o altro tradizionale cena salsiccia, la nutrizione è simile oncia per oncia. Leggi il pannello di fatti nutrizionali su prodotti specifici per il contenuto di nutrienti per determinare quali prodotti si adattano meglio ai tuoi obiettivi nutrizionali.,

Generalmente perché sono più grandi, le salsicce da cena conterranno più calorie di un hot dog standard, ma offrono anche livelli più elevati di proteine e sostanze nutritive come fosforo, selenio, zinco e vitamina B12.

Per coloro che sono interessati, gustare una salsiccia senza il panino è un modo semplice per ridurre l’apporto calorico e di sodio.,>0 g

0% target Total Sugars 0 g No daily target or limit Added Sugars 0 g 0% limit Total Fat 25 g No daily target or limit Saturated Fat 8 g 38% limit Monounsaturated Fat 12 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 2 g No daily target or limit Linoleic Acid 2 g 17% target α-Linoleic Acid 0.,/tr> Sodium 719 mg 31% limit Copper 88 μg 10% target Iron 0 mg 3% target Magnesium 18 mg 6% target Phosphorus 177 mg 25% target Selenium 34 μg 61% target Zinc 3 mg 35% target Vitamins Vitamin A 2 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,3 mg 21% target Vitamin B12 0.6 μg 26% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 1 μg 6% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 3 μg 3% target Folate 3 μg DFE 1% target Thiamin 0.4 mg 35% target Riboflavin 0.,3 mg 24% target Niacin 4 mg 29% target Choline 80 mg 19% target

Salsiccia per la colazione

Le salsicce per la colazione hanno maggiori probabilità di essere meno caloriche perché sono più piccole degli hot dog o delle salsicce per la cena. Ciò significa anche che contribuiranno meno all’assunzione giornaliera di sodio o grassi.,td>0 g

0% target Total Sugars 0 g No daily target or limit Added Sugars 0 g 0% limit Total Fat 9 g No daily target or limit Saturated Fat 3 g 14% limit Monounsaturated Fat 4 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 1 g No daily target or limit Linoleic Acid 1 g 10% target α-Linoleic Acid 0., Sodium 203 mg 9% limit Copper 18 μg 2% target Iron 0 mg 1% target Magnesium 4 mg 1% target Phosphorus 74 mg 11% target Selenium 0 μg 0% target Zinc 0 mg 5% target Vitamins Vitamin A 5 μg RAE 1% target Vitamin B6 0.,0 mg 3% target Vitamin B12 0.2 μg 8% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 0 μg 1% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 1 μg 1% target Folate 0 μg DFE 0% target Thiamin 0.,1 mg 5% target Riboflavin 0 mg 4% target Niacin 1 mg 8% target Choline 14 mg 3% target

Hot Dog Buns

The bun is an important consideration for those concerned about nutrition, particularly sodium levels. The bun can add another 180-200 mg of sodium to the hot dog or sausage.

Based on data from USDA’s SuperTracker, white vs., i panini integrali non cambieranno significativamente l’apporto calorico, aggiungendo circa 100 calorie all’hot dog o alla salsiccia. I panini integrali consegneranno fibra aggiunta.,

1 g 3% target Total Sugars 2 g No daily target or limit Added Sugars 2 g 4% limit Total Fat 1 g No daily target or limit Saturated Fat 0 g 1% limit Monounsaturated Fat 0 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 1 g No daily target or limit Linoleic Acid 1 g 4% target α-Linoleic Acid 0., Sodium 180 mg 8% limit Copper 46 μg 5% target Iron 1 mg 7% target Magnesium 9 mg 3% target Phosphorus 39 mg 6% target Selenium 8 μg 14% target Zinc 0 mg 4% target Vitamins Vitamin A 0 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,0 mg 2% target Vitamin B12 0.1 μg 3% limit Vitamin C 0 mg 1% target Vitamin D 0 μg 0% target Vitamin E 0 mg AT 0% target Vitamin K 1 μg 1% target Folate 62 μg DFE 15% target Thiamin 0.2 mg 21% target Riboflavin 0.,1 mg 7% target Niacin 2 mg 12% target Choline 5 mg 1% target

Condimenti

Senape e ketchup sono i due condimenti più popolari per hot dog. Un pacchetto di uno dei due non cambierà significativamente il profilo nutrizionale dell’hot dog. Un pacchetto di ketchup ha più calorie della senape a causa del suo contenuto di zucchero, fornendo 2 grammi di zucchero e leggermente più sodio., Se hai più di 18 anni, il ketchup è comunque un “passo falso alimentare” sugli hot dog!,

0 g 0% target Total Sugars 2 g No daily target or limit Added Sugars 2 g 3% limit Total Fat 0 g No daily target or limit Saturated Fat 0 g 0% limit Monounsaturated Fat 0 g No daily target or limit Polyunsaturated Fat 0 g No daily target or limit Linoleic Acid 0 g 4% target α-Linoleic Acid 0.,get Sodium 82 mg 4% limit Copper 12 μg 1% target Iron 0 mg 0% target Magnesium 1 mg 0% target Phosphorus 3 mg 0% target Selenium 0 μg 0% target Zinc 0 mg 0% target Vitamins Vitamin A 2 μg RAE 0% target Vitamin B6 0.,0 mg 1% target Vitamin B12 0.0 μg 0% limit Vitamin C 0 mg 0% target Vitamin D 0 μg 0% target Vitamin E 0 mg AT 1% target Vitamin K 0 μg 0% target Folate 1 μg DFE 0% target Thiamin 0.0 mg 0% target Riboflavin 0.,0 mg 1% target Niacin 0 mg 1% target Choline 1 mg 0% target

Un cucchiaio di cipolle tritate crude contiene solo 4 calorie, con nutrienti aggiuntivi limitati e senza sodio.

Formaggio, peperoncino o insalata di cavolo aggiungerà quantità più significative di calorie, sodio e grassi al tuo hot dog. Ognuno di loro aggiungerà circa 70-100 calorie e 250 mg di sodio., Crauti viene in basso caloricamente e offre diversi grammi di fibra pure, ma può anche aggiungere un paio di centinaia di milligrammi di sodio.

Questi sono solo alcuni dei potenziali condimenti per il tuo hot dog o salsiccia. Ricorda che una dieta sana ed equilibrata consiste in una gamma di alimenti tra cui carni, verdure, frutta e cereali integrali. Infatti, mangiare verdure con i tuoi hot dog, salsicce e altre carni può renderli più nutrienti in quanto i nutrienti nella carne aiutano ad assorbire meglio i nutrienti nelle verdure., Tenetelo a mente la prossima volta che si sta preparando un contorno per il vostro barbecue cortile.

Per ulteriori informazioni sui benefici nutrizionali della carne, visitare www.meatpoultrynutrition.org.