“l’Evoluzione è un mistero
Completa di cambiamento che non si vede
Orologio si fa beffe della storia
Ieri troppo tempo fa
non sono d’accordo con quello che so
Domani diventa il luogo per essere”
Questa recensione è stata ispirata dalla canzone, in qualche modo, a un segnale, giocato nella mia mente come i miei parenti iniziato a bere durante la nostra ultima vacanza raccolta. Alla fine hanno passato i Johnnie Walkers. Hanno provato un Ledaig SMWS ho portato fuori, ma alla fine si è trasferito al Glenfiddich 15 e King Car Kavalan. Ci riparleremo piu ‘ tardi.,
Line in the Sand di Motorhead è probabilmente molto noto ai fan della WWE che lo hanno guardato religiosamente da 15 a 20 anni fa. Questa canzone suonerebbe nella mia testa ogni volta che la parola evoluzione sarebbe menzionata. Questo e Johnnie Walker Black Label erano costantemente i fattori più memorabili dei miei giorni di scuola superiore.
Vorrei rimanere fino a tardi nelle notti Smackdown, Raw e WWE pay per view sarebbe in onda. Vorrei giocare all’infinito i giochi WWE Playstation con i miei cugini. Dopo aver giocato, vorrei legare con i parenti più anziani da chugging Black Label., Di solito abbiamo finito 2 o 3 bottiglie, come abbiamo bevuto attraverso un sacco di notti.
Nonostante quei ricordi affettuosi e pieni di sbornia, Vince e Diageo alla fine hanno perso la loro stretta presa su di me. Non lo so quando le mie preferenze hanno iniziato ad evolversi. Ma credo di sapere perche ‘ e ‘ successo. Ad un certo punto, penso, tutto è diventato ripetitivo per me. Ho iniziato a notare una formula. Ho iniziato a non gradire la coerenza. Tutto è diventato prevedibile. La prevedibilità presentava meno sfide. Meno sfide sembravano noiose., Con queste nuove preferenze lentamente prendendo ahold di me, ho anche iniziato evitando fast food e massicce catene di negozi di caffè del tutto.
Ho iniziato lentamente a trattare le entità massicce sopra menzionate come amici d’infanzia che mi vergognavo di essere in giro. Ho smesso di pensare a loro. Ho smesso di parlare di loro. Ma ogni tanto, il passato mi raggiunge. Ho visto l’incontro occasionale di Undertaker fino a quando non è diventato troppo vecchio. Una volta in una luna blu, ho mangiato un hamburger di McDonalds quando non riesco a mangiare fino a tarda notte. Nei giorni disperati ho bisogno di caffeina, ordinerei una birra fredda a Starbucks.,
Siamo, dopo tutto, mortali fragili la cui vita può essere spenta in qualsiasi momento. Quindi, penso che sia intelligente tenere a mente che possiamo consumare solo un numero finito di cose nella nostra vita. Con tutta la varietà e il mistero del mondo, perché una persona ragionevole come me dovrebbe attenersi all’infinito agli standard” efficienti ” e sopravvalutati creati da un avido bastardo che mira a spremere e ingannare ogni centesimo da noi.
Che è il motivo per cui sono stato felice quando il mio Black Label amare i parenti sono cresciuto a bere con finalmente rifiutato di bere Black Label durante il nostro raduno più vacanza., È il risultato di loro semplicemente raccogliendo single malt sopra le miscele? O i loro sensi si stanno finalmente evolvendo in qualcosa di cui posso essere ottimista? Indipendentemente dalla ragione, sembra che abbiano finalmente superato l’inferno di Johnnie Walker. Poiché la mia famiglia di solito ospita questi incontri, posso dire che ho fatto la mia parte.
Qual è quel famoso detto di nuovo? Una volta che si diventa neri, non si torna mai indietro? Forse in alcuni casi. Ma in questo caso, abbiamo avuto il nostro pieno di nero. Non torneremo indietro.
Ad ogni modo, ho trovato una vecchia bottiglia di Johnnie Walker Black Label 12 “Extra Special” imbottigliata al 43% a casa., Presumo che questo è dalla fine degli anni ’80 o’ 90. Così, ho deciso di fare una Black Label verticale per confrontare uno vecchio con uno nuovo così come l’edizione Sherry. È possibile acquistare l’etichetta nera standard quasi ovunque al giorno d’oggi, tra cui lo scambio di whisky per £30.25, £26.95 da Master of Malt, o solo £24 tramite Amazon.
Johnnie Walker Black Label 12 anno 40% – recensione
Colore: ambra.
Al naso: Una festa di benvenuto di sentori di torba e fumo. Seguito da marmellata di arance alle erbe mescolata con miele e vaniglia. Un po ‘ di buccia d’arancia, caramello e caramelle al caramello., In pelle, vasca etanolo,
In bocca: sottile bocca piena di sottile & delicate note di tabacco, buccia d’arancia, liquirizia, timo, rosmarino, cioccolato, cappuccino, vecchi mobili in legno, più il rosmarino e il timo,
Voto: 4/10
Johnnie Walker Black Label 12 Sherry Edizione 40% -recensione
Colore: e150.
Al naso: Note pesanti e incoerenti di confettura di frutta che mi ricordano albicocche, prugne, fragole, miele, mele, pere mescolate con sciroppo per la tosse, cannella e vaniglia. Sentori di torba e fumo con mobili in legno polverosi e vernice., Qualche altro soffio mi fa notare di più il caldo.
In bocca: Miele, timo, rosmarino. Segue una timida ma persistente nota incomprensibile di confettura di frutta e patate arrosto. Albicocche, vaniglia e miele alla fine.
Punteggio: 4/10
Johnnie Walker Black Label 12 Extra Special 43% – recensione
Colore: e150.
Al naso: Uno strano mix di spezie e agrumi che mi ricorda il tempo in cui mangiavo le chapuline (cavallette fritte) cotte al lime. Ho anche un po ‘ di peperoncino e spezie. Il 2 ° strato ha albicocca, miele, vaniglia, sentori di cannella e sciroppo di ciliegia., Qualche persistente sentore di malti di pianura come cereali, malti ed erba. Sentori di carattere oloroso sherry come caffè e cioccolato alla fine.
In bocca: Un sapore molto accogliente e persistente di miele, albicocche e vaniglia. Sentori di erbe aromatiche come timo e salvia. Ci sono i sapori di pianura di nuovo come quello che ho ottenuto sul naso. A seguire sentori di caramello salato, caprifoglio e zucchero filato non troppo dolce.
Punteggio: 5/10
Conclusioni
Ricordo l’etichetta nera di 4 anni fa per essere un po ‘ più torbosa e fumosa in bocca. Sono solo più abituato alle note torbose ora?, Diageo ha ridotto la quantità di Caol Il in questa miscela? O hanno appena usato più whisky di grano per renderlo “più liscio” e compiacere le persone che equiparano la scorrevolezza alla qualità?
Entrambi sono più espressivi sul naso. I profumi sono stratificati meglio. Ma una volta che assaggi i whisky, ti senti come se fossi portato avanti! Qualunque siano le ragioni delle delusioni, questo è troppo sottile ma pieno di promesse. Dove sono finiti tutti quei promettenti frutti al naso? Non è passato bene in bocca., Sono sicuro che se entrambi erano miscele sono stati imbottigliati a 46% o 48% è l’equivalente di dare un cecchino WW2 un fucile moderno.
È diventato radicato in me che Caol Il è un malto chiave in Black Label. Ma l’edizione Extra Special e Sherry sono entrambi notevolmente carenti di fumo e torba. Sono entrambi più come un’etichetta d’oro che un’etichetta nera a questo punto. La torba e il fumo nella vecchia bottiglia sono morti dopo tutto quel tempo nella bottiglia? Allora la ricetta era diversa?
Il 3% in più nella vecchia bottiglia aiuta davvero molto. Come previsto, c’è più corpo ad esso. E ‘ molto meno sottile., C’è più complessità sia nella bocca che nel naso. Mi piace la stratificazione dei sapori meglio. È perché le miscele di allora avevano una percentuale più alta di malto nelle miscele? Non c’è nemmeno calore in questa dram. Ma credo che sia perché ha avuto il tempo di calmarsi.
L’edizione Sherry avrebbe ottenuto un punteggio inferiore rispetto alla moderna Black Label se non fosse stato per il naso vibrante. Poiché la vecchia etichetta nera ha più carattere e sapore, l’ho segnato un po ‘ più in alto, ma non così tanto.,
Ci sono collegamenti di commissione all’interno di questo articolo, ma come puoi vedere, non influenzano il nostro giudizio.
Johnnie Walker