- Nessuna sorpresa qui: l’alcol non è esattamente un alimento salutare. Ma puoi goderti la bevanda occasionale sulla dieta keto se stai attento a ciò che bevi.
- Sulla dieta keto, il tuo corpo elabora l’alcol in modo diverso. Ciò significa che gli effetti dell’alcol potrebbero colpirti più velocemente. E nel tempo, l’alcol può far deragliare i tuoi sforzi di perdita di peso.
- Clear hard liquor è il più alcol keto. Basta essere consapevoli di miscelatori confezionati con zucchero., Il vino può anche funzionare per alcune persone.
È possibile godere sia di uno stile di vita cheto che di bere alcolici? In una parola: Un po’. La nostra guida alcol keto copre la scienza su ciò che gli alcoli sono keto, e come si può assorbire responsabilmente senza bussare te stesso fuori di chetosi.
Puoi avere alcol su keto?
Mentre è ovvio che le bevande miste dolci e la birra sono piene di zucchero e carboidrati che possono immediatamente farti uscire dalla chetosi, il liquore dritto e il vino secco possono anche causare problemi per alcune persone.,
Quando si parla di bere con la dieta cheto, è necessario considerare i processi che entrano nel corpo metabolizzando l’alcol e come ciò possa interferire con il corpo in chetosi.
La tua salute e il tuo corpo sono unici per te, quindi è importante capire che anche se bevi una bevanda alcolica a basso contenuto di carboidrati, la tua reazione potrebbe non essere la stessa della persona di fronte a te. Ascolta il tuo corpo e agisci di conseguenza.
Prendi un drink come una vodka soda: ha pochissime calorie e ancora meno grammi di zucchero., Ma non sono le calorie in questa semplice bevanda che possono causare un problema; è come il corpo elabora il liquore in primo luogo.
L’alcol e il processo di combustione dei grassi
L’alcol ha circa 7 calorie per grammo, quindi a volte è classificato come il quarto macronutriente. Ma a differenza di carboidrati, grassi e proteine, non è essenziale. Non ne hai bisogno per sopravvivere.
Sulla dieta keto, il tuo corpo utilizza il grasso per l’energia invece di carboidrati. In assenza di carboidrati, il fegato trasforma il grasso in molecole di energia chiamate chetoni., Quando bevi alcolici, il tuo corpo inizia a metabolizzare l’alcol, il che significa che lo scompone.
Il fatto è che quando sei cheto, il tuo fegato concentra tutta la sua attenzione sull’alcol metabolizzato invece del grasso. Fino a quando tutto l’alcol è stato elaborato, il tuo corpo non produrrà chetoni dal grasso. Questo rallenta il processo di bruciare i grassi e potenzialmente rallenta i vostri obiettivi di perdita di peso.
La linea di fondo: se sei un bevitore di alcolici molto occasionale, l’alcol probabilmente non farà deragliare il tuo stile di vita keto., Ma se ti ritrovi a bere bevande ad alto contenuto di carboidrati, o bere spesso durante la settimana o ogni fine settimana, potresti rallentare la combustione dei grassi che desideri su keto.
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Tolleranza all’alcol keto
Carboidrati sono grandi per la gestione di quella sensazione alticcio. Pasta, pizza e pane sono pieni di glucosio, che il tuo corpo brucia in tempi relativamente brevi. Questo rallenta la metabolizzazione dell’alcol, che aiuta a ridurre i livelli di alcol nel sangue.,
Ma quando stai vivendo uno stile di vita chetogenico, stai mangiando pochissimi carboidrati. Ciò significa che l’alcol viene elaborato più velocemente, il che ti porta a sentirti brillo o ubriaco molto più velocemente.
Mentre questo potrebbe sembrare un vantaggio per alcuni, ciò significa anche che se sei nuovo a keto e hai la stessa quantità di bevande alcoliche a cui sei abituato durante una notte fuori (o dentro), potresti sentire gli effetti più rapidamente e essere colto alla sprovvista.,
Quindi è ancora più importante nominare un autista designato sobrio ed essere consapevoli di come l’alcol ti colpisce ora, piuttosto che quante bevande hai usato per essere in grado di bere.
Cheto e alcol possono diminuire la forza di volontà
Mantenere uno stile di vita chetogenico sano richiede concentrazione e forza di volontà. Quando bevi, le tue inibizioni e la tua forza di volontà si indeboliscono. Ecco perché è così facile andare a prendere qualche pezzo di pizza alle 2 del mattino dopo una notte di bere invece di una manciata di pistacchi e un bicchiere d’acqua.,
Quindi, anche se scegli attentamente il tuo alcol a basso contenuto di carboidrati, le scelte che fai dopo quelle bevande (ad esempio pizza o fast food) potrebbero finire per buttarti fuori dalla chetosi.
Questo non è pensato per essere un buzzkill — è semplicemente qualcosa di più da considerare quando si opta per un secondo o terzo drink.
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L’alcol aumenta effettivamente la chetosi?
Se hai mai sentito la frase “bere aumenta la chetosi”, stai ricevendo solo metà della storia.,
Un piccolo studio del 1970 ha illustrato come il consumo di alcol e una dieta ricca di grassi aumentassero la “chetonuria”, ovvero più chetoni sono stati trovati nelle urine dei volontari. Ecco la spiegazione scientifica: I ricercatori hanno teorizzato che la chetonuria è stata causata da un “cambiamento ritardato nel metabolismo intermedio” dall’esaurimento del glicogeno indotto dall’alcol.
La linea di fondo: Bere alcol sulla dieta cheto potrebbe provocare una rapida esplosione di attività chetonica, ma il fegato alla fine inizierà a usare l’alcol per l’energia invece di grasso. Ciò significa meno bruciare i grassi nel tempo.,
Vino e cheto
Ora che conosciamo la scienza dietro cheto e alcol, quali tipi di alcol vanno meglio con una dieta chetogenica? Puoi bere un bicchiere di vino su keto?
Come con tutte le cose a basso contenuto di carboidrati, dipende. Alcuni vini, in particolare i vini secchi, sono perfettamente fini con moderazione. Un bicchiere di vino a cena o alla sera si adatta perfettamente a una dieta cheto.
I refrigeratori per vino, ovviamente, tendono a contenere poco vino reale e di solito sono ricchi di carboidrati., Assicurati di controllare i conteggi di calorie e carboidrati sulle bevande premiscelate, in modo da poter fare una scelta informata sulla tua serata.
Mentre la maggior parte del vino a buon mercato (si pensi la roba sotto $10 o che viene fornito in una scatola), può venire con zucchero residuo, se si bastone a vino rosso o bianco molto secco, si può ancora avere un bicchiere con la cena. In genere, i vini secchi hanno circa 1 grammo o meno di zucchero per oncia, e la solita porzione è di 5 once, quindi versare di conseguenza.
keto-friendly, vini bianchi secchi includono:
keto-friendly, vini rossi secchi includono:
- Cabernet sauvignon (0.,75g di carboidrati per oncia)
- Pinot noir (0,68 g di carboidrati per oncia)
- Merlot (0,74 g di carboidrati per oncia)
I vini che hanno un numero di carboidrati più elevato includono il Moscato spumante e alcuni vini riesling. Guardate a champagne brut e riesling secco per sostituire i loro cugini più dolci.
C’è anche una potenziale area grigia quando si tratta di contare i carboidrati nel vino. Ad esempio, i vini chardonnay possono avere 3,2 grammi di carboidrati per
Se sei preoccupato per più di carboidrati, fai attenzione alla cantina da cui proviene il tuo vino., I vini biologici e biodinamici della fattoria secca testano i loro vini nei laboratori per assicurarsi che siano privi di muffe e additivi — e i suoi fondatori sono keto.
Che dire di birra e cheto?
A causa della sua lista di ingredienti (orzo, luppolo, lievito e acqua), la birra è per lo più qualcosa da evitare quando si segue una dieta cheto. L’orzo è ripartito in maltosio dello zucchero, che è che cosa il lievito agisce sopra, generante un conteggio molto più alto del carb che il liquore diritto o persino vino.
Se sei un appassionato di birra su keto, c’è speranza, tuttavia., Alcune birre leggere hanno un numero di carboidrati inferiore rispetto ad altri, e una birra occasionale di carboidrati più alta non ti butterà necessariamente fuori dalla chetosi. È generalmente una buona idea entrare informati e fare le tue scelte di birra keto da lì.
Ecco una birra keto-friendly e senza glutine da provare: Omission Brewing Co. Ultimate Light Golden Ale (5 grammi di carboidrati per porzione da 12 once). Alla ricerca di più birre low-carb? Controlla questa lista.,
Hard liquor: un alcol cheto più facile
La maggior parte dei liquori chiari che sono circa il 40% di alcol (vodka, whisky, gin, scotch, brandy, rum e tequila) contengono 0 grammi di carboidrati e zuccheri da soli, il che significa che sono keto-friendly con moderazione.
Il problema arriva se vuoi mescolare il tuo liquore con qualcosa per renderlo più appetibile.
Mescolare i tuoi spiriti con acqua dritta o seltzer è perfettamente accettabile su keto, ma l’acqua tonica (che è una soda amara a base di chinino) può contenere da 32 a 33 grammi di carboidrati per 12 once., Allo stesso modo, quando mescoli liquori duri con cose come succo di frutta, bibite o “miscelatori” dietro la barra (che di solito sono pieni di zucchero), ti stai aprendo a molti carboidrati liquidi inaspettati.
Se hai davvero voglia di qualcosa di più della semplice tequila on the rocks, puoi comunque goderti bevande keto-friendly che scambiano i mixer zuccherati o chiedere al barista di prepararti qualcosa usando gli amari. Alcuni amari contengono appena 2 grammi di carboidrati per mezzo cucchiaino.,
Può sembrare un sacco di carboidrati in una piccola quantità di amari, ma di solito non hai bisogno di più di mezzo cucchiaino (cioè due trattini) per aromatizzare una bevanda e aiutarla a gustare un cocktail piuttosto che un liquore dritto.
La soda dietetica è anche un’opzione, ma molti su keto scelgono di evitare i dolcificanti artificiali, quindi scegli ciò che si adatta meglio al tuo viaggio dietetico.
Tenete a mente che alcoli aromatizzati e liquori (grappa di cocco, per esempio) possono e spesso contengono zucchero in più. Sii consapevole di quanto consumi e di come quelli si adattano alle tue macro quotidiane.,
Ci sono cocktail keto là fuori?
Naturalmente! In effetti, abbiamo alcune pratiche ricette di cocktail keto per te, tutte sotto carboidrati netti 5g per porzione.,
- Cheto Lampone Timo Gin Fizz
- Cheto russo Bianco
- Cheto Confuso Strawberry Margarita
- Piccante Cheto Collagene Margarita
- Ingiustamente Semplice Vodka Cocktail
Se nessuno di questi cheto cocktail interessa, è anche possibile fare alcune cheto limonata o anche di frusta su un lotto di low-carb matcha con la soda e la coppia con il basso contenuto di carboidrati, alcol di vostra scelta per una casa cheto bere miscelato. Non giudicheremo.