Trentaquattro volontari sani di età compresa tra 18 e 40 sono stati assegnati in modo casuale a bere 32 once di una delle due bevande energetiche contenenti caffeina disponibili in commercio (ma non identificate), o una bevanda placebo, in tre giorni separati. Entrambe le bevande energetiche avevano da 304 a 320 milligrammi di caffeina per 32 once fluide; in confronto, uno Starbucks Pike Place arrostisce circa 330 milligrammi per 16 once. Il placebo conteneva acqua gassata, succo di lime e aroma di ciliegia., Le bevande sono state ingerite entro un periodo di 60 minuti, ma non più velocemente di una porzione da 16 once per 30 minuti, quindi i partecipanti non stavano bevendo due drink back-to-back.
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I ricercatori hanno preso elettrocardiogrammi per misurare l’attività elettrica nel cuore dei soggetti, per esempio, l’intervallo QT, o il periodo di tempo che impiega i ventricoli nel cuore per prepararsi a battere di nuovo. Hanno anche registrato la pressione sanguigna dei soggetti., Entrambe le misurazioni sono state prese all’inizio dell’esperimento e poi ogni 30 minuti per quattro ore dopo che la bevanda è stata bevuta.
I partecipanti che hanno ingerito le bevande energetiche hanno avuto un intervallo QT più alto a quattro ore rispetto ai bevitori placebo e anche la loro pressione sanguigna è aumentata. Intervalli QT troppo brevi o troppo lunghi possono causare aritmie cardiache pericolose per la vita e l’aumento della pressione sanguigna può portare a insufficienza cardiaca, ictus e aneurismi danneggiando le arterie e il cuore.,
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Sono necessarie ulteriori ricerche, poiché questo studio era piccolo, presentava solo individui sani e non prendeva in considerazione altri fattori (come mescolare le bevande con l’alcol.) Inoltre non ha esaminato gli effetti a lungo termine del consumo di bevande energetiche. Ma l’autore principale Sachin A. Shah, professore di pratica farmaceutica presso l’Università del Pacifico, ha scritto che i risultati preliminari sollevano bandiere rosse.,
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“Il pubblico dovrebbe essere consapevole dell’impatto delle bevande energetiche sul proprio corpo, specialmente se hanno altre condizioni di salute sottostanti”, ha detto Shah in una dichiarazione. Gli operatori sanitari devono consigliare a determinate popolazioni di pazienti, ad esempio persone con sindrome del QT lungo congenita o acquisita o pressione alta, di limitare o monitorare il loro consumo.”
Né Monster Energy né Red Bull hanno risposto alle richieste di commento di MarketWatch., Ma l’American Beverage Association ha difeso la sicurezza delle bevande energetiche come PepsiCo PEP Rockstar brand o Coca-Cola KO upcoming Coke Energy in una dichiarazione a MarketWatch, dicendo: “Le bevande energetiche sono state apprezzate da milioni di persone in tutto il mondo per più di 30 anni e sono riconosciute dalle agenzie governative per la sicurezza alimentare in tutto il mondo… come sicuro per il consumo…, I principali produttori di bevande energetiche americane vanno volontariamente oltre tutti i requisiti federali quando si tratta di pratiche di etichettatura e marketing responsabili, inclusa la visualizzazione del contenuto totale di caffeina da tutte le fonti e le dichiarazioni di consulenza che le bevande non sono raccomandate per bambini, donne incinte o che allattano o sensibili alla caffeina.,”
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A 2017 Frontiers in Public Health review of energy drink research ha anche associato il consumo di bevande energetiche a comportamenti di ricerca del rischio, problemi di salute mentale, aumento della pressione sanguigna, problemi dentali, obesità e danni ai reni. ” L’industria delle bevande energetiche è cresciuta drammaticamente negli ultimi 20 anni, culminando in un settore di quasi billion 10 miliardi all’anno negli Stati Uniti”, ha scritto il dottor Josiemer Mattei, assistente professore di nutrizione con sede presso la Harvard TH Chan School of Public Health., “Sono spesso commercializzati come una bevanda sana che le persone possono adottare per migliorare la loro energia, resistenza, prestazioni atletiche e concentrazione, ma la nostra recensione mostra che ci sono importanti conseguenze sulla salute, e poco si sa su molti dei loro stimolanti non nutritivi come guaranà e taurina.”
In effetti, è la combinazione di stimolanti e dolcificanti che sembra essere problematica, piuttosto che la caffeina o lo zucchero da solo.,
Lo scorso autunno, un altro studio dell’American Heart Association ha scoperto che bere solo una bevanda energetica restringe i vasi sanguigni 90 minuti dopo, il che aumenta il rischio di blocchi che causano infarti e ictus. Il diametro interno dei vasi sanguigni dei soggetti era molto più piccolo dopo aver consumato la bevanda energetica.
“Poiché le bevande energetiche stanno diventando sempre più popolari, è importante studiare gli effetti di queste bevande su coloro che le bevono frequentemente e determinare meglio quale, se presente, è un modello di consumo sicuro”, si legge nel documento.,
Uno studio del 2018 ha rilevato che il 40% degli adolescenti di età compresa tra 13 e 19 ha riportato effetti collaterali derivanti dall’ingestione di bevande energetiche, tra cui palpitazioni cardiache, insonnia, sensazione di “nervosismo”, dolore toracico, respiro affannoso e persino convulsioni, nausea, vomito e diarrea. L’esercito americano ha anche avvertito che le bevande energetiche potrebbero fare “gravi danni” ai corpi delle truppe e ha notato che i soldati sul campo avevano maggiori probabilità di addormentarsi in servizio se consumavano più bevande al giorno.
Il mercato globale delle bevande energetiche valeva $39 miliardi nel 2013 e dovrebbe raggiungere $61 miliardi entro il 2021.