Sei incinta e hai voglia di uova facili? Quindi tieni i tuoi cavalli prima mentre cerco di rispondere alla domanda che la maggior parte delle donne incinte sono desiderose di sapere: le donne incinte possono mangiare sopra le uova facili? Potresti mangiarli già, ma non puoi mai essere sicuro della sua sicurezza.
Mi sono interessato a questa domanda quando ho sentito alcune donne incinte parlare della sicurezza di oltre uova facili., L’altra ragazza dice che è totalmente sicuro perché lo sta consumando dalle sue gravidanze passate mentre l’altra donna ha confutato in modo convincente. Per chiarire le cose, ho fatto ricerche online per la risposta e quello che ho intenzione di condividere sono le cose che ho scoperto.
Cosa sono le uova facili?
Sopra le uova facili vengono cotte friggendo entrambi i lati e mantenendo il tuorlo che cola. Si può cucinare uno lanciando sopra l’uovo una volta che i bianchi sono fatti sul fondo. “Over” significa il movimento di lancio nella cottura dell’uovo mentre “easy” significa la consistenza del tuorlo.,
Oltre a più facile, ci sono altri stili di uova fritte. Un uovo capovolto con un tuorlo leggermente che cola è chiamato un uovo medio. Un uovo capovolto con un tuorlo duro cotto è chiamato sopra l’uovo bene. Un lato soleggiato verso l’alto significa che un uovo non è capovolto ma fritto con il tuorlo in su.
Quindi, le donne incinte possono mangiare sopra le uova facili?
Secondo il Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e la Food And Drug Administration (FDA) mangiare uova facili è rischioso per le donne incinte perché i tuorli non sono completamente cotti., Le uova poco cotte sono vulnerabili alla salmonella, un batterio che può causare dolori allo stomaco, diarrea e persino la morte a persone con un sistema immunitario indebolito. Invece di uova facili, la FDA suggerisce di mangiare uova completamente cotte con tuorlo duro e bianchi, come le uova ben cotte.
Se devi mangiare sopra uova facili, assicurati di usare uova pastorizzate perché sono naturalmente trattate per combattere la salmonella. La pastorizzazione è il processo di riscaldamento delle uova per uccidere batteri e virus., Quindi, tornando alla domanda, la risposta è sì, le donne incinte possono mangiare uova facili finché le uova sono pastorizzate.
Selezione e conservazione delle uova per cucinare
La FDA suggerisce di acquistare uova vendute da un frigorifero o da una scatola refrigerata. È necessario aprire la custodia per assicurarsi che le uova siano pulite e non incrinate. Ricordatevi di acquistare uova pastorizzate solo se vi piace cucinare sopra stile facile.
Conservare le uova fresche conservandole nella confezione originale e consumarle per non più di tre settimane., Conservare le uova in frigorifero, preferibilmente nella sezione principale, ad una temperatura compresa tra 33 – 40 gradi Fahrenheit. Non congelare mai le uova nei loro gusci, invece, battere i tuorli e gli albumi prima di congelare.
Preparare e servire le uova
Per evitare contaminazioni incrociate, pulire le mani e gli utensili che entrano in contatto con le uova crude. Se stai usando uova non pastorizzate, cuocile fino a quando i tuorli e gli albumi sono sodi. I piatti che contengono uova devono essere cotti a una temperatura di 60 gradi Fahrenheit.
Servire sempre le uova dopo che sono cotte immediatamente., Puoi refrigerare le uova cotte, ma dovresti riscaldarle a 165 gradi Fahrenheit prima di servire.
Tieni presente che le uova cotte lasciate a una temperatura superiore a 90 gradi Fahrenheit possono promuovere la crescita dei batteri, quindi è consigliabile non lasciare mai le uova cotte a temperatura ambiente per più di due ore. Se stai imballando le uova da cucina per i picnic, assicurati di tenerle in un dispositivo di raffreddamento isolato con ghiaccio sufficiente per mantenerle refrigerate.,
Come fare sopra le uova facili
Cucinare sopra le uova facili è facile di quanto si pensi. Tutto ciò che serve sono alcune uova pastorizzate, burro, spatola e una padella antiaderente. Ottenere idee su come è fatto in questo video qui.
Per iniziare, scaldare la padella con il burro e rompere l’uovo direttamente. Se vi piace fare in modo che nessun guscio sono inclusi, rompere l’uovo su una piccola ciotola poi trasferirlo nella padella con attenzione. Lasciate che i bianchi cotti fino a quando ferma poi capovolgere con una spatola. Ora, puoi aspettare un minuto di più per cucinare l’altro lato.,
Prova un po ‘ di uova facili oggi!
Le donne incinte possono mangiare sopra le uova facili? Sì, purché le uova siano pastorizzate. Per cucinare, basta capovolgere l’uovo una volta che i bianchi sono diventati fermi e cuocere l’altro lato per un altro minuto. Puoi cuocere bene le uova se stai usando uova non pastorizzate per prevenire la contaminazione dei batteri.