Mentre qualsiasi cibo può teoricamente causare un’allergia alimentare, gli agrumi sono piuttosto bassi nella lista. Tuttavia, l’allergia agli agrumi è stata associata a reazioni alimentari avverse che vanno dal prurito della bocca all’anafilassi.
Il Genere “citrus” comprende limoni, lime, arance e pompelmi. C’è reattività crociata allergica tra questi agrumi, suggerendo allergia a uno, aumenta il rischio di allergia a un altro nel gruppo., I semi (che sono abbondanti in proteine) hanno aumentato l’allergenicità rispetto alla polpa o al succo e condividono allergeni proteici simili.
Frequentemente, l’allergia agli agrumi è associata all’allergia ai pollini (specialmente all’erba) a causa di proteine cross-reattive (condivise). Inoltre, l’allergia agli agrumi condivide una comune isoforma profilina Cit s 1 e Cit s 3 che si trova nelle mele.
Limoni:
- Un bambino con allergia al latte ha avuto una reazione anafilattica al sorbetto al limone, ma si è rivelato essere contaminato da latte. Non era allergico al limone.,
- Un adulto con allergia alle arachidi aveva co-sensibilità ai semi di agrumi e aveva anafilassi dopo aver usato sapone al limone contenente semi di limone schiacciati.
- Una femmina di 17 anni con allergia agli anacardi aveva avuto prurito alla bocca e gonfiore alle labbra con agrumi per 10 anni prima di avere anafilassi dopo aver mangiato sorbetto al limone (succo di limone + scorza di limone). È risultata positiva al test cutaneo alla polpa di limone e arancia e alla buccia di pompelmo.
Limes:
- Il succo di lime può causare erosione dentale e diminuire l’effetto anticoagulante del Warfarin (Coumadin)., Nei ratti, il succo di lime può parzialmente bloccare l’ovulazione e può diminuire la fertilità. Non sono riuscito a trovare alcun rapporto sulle reazioni allergiche al succo di lime.
- Gli oli contenuti nella buccia dei tigli contengono fucocumarina che in alcune persone può essere sensibilizzante e se il contatto è seguito da esposizione alla luce solare, può verificarsi una reazione fototossica che si manifesta come eruzione cutanea rossa e pruriginosa. Questo è chiamato phytophotodermatitis. Questa allergia scorza di agrumi da limone, lime e arance è innescato da limonene e minori allergeni da contatto geraniolo e citrale., Attenzione baristi: torsione calce in gin e tonici al bar a bordo piscina può essere pericoloso per la pelle!
Arance (in particolare mandarino):
- Anafilassi: un caso in Grecia ha identificato una proteina stabile al calore piuttosto che la solita proteina di trasferimento lipidico.
- Nel 2012, un case report pubblicato su Annals of Allergy ha descritto un ragazzo di 2 anni che ha sviluppato enterocolite indotta da proteine alimentari (vomito ripetitivo, diarrea, disidratazione, letargia) che si verifica 1-2 ore dopo aver bevuto succo d’arancia. Gli esami della pelle e del sangue per le allergie sono negativi in questo tipo di reazione.,
- Anacardi e pistacchio allergia sono più comuni nei bambini con allergia ai semi di arancio. Un bambino in Australia con allergia agli anacardi masticato e ingerito i semi da un mandarino e ha avuto una reazione grave entro 1 ora. Poteva bere il succo senza problemi!
Pompelmo:
- È stata riportata anafilassi indotta da esercizio dipendente dal cibo per arancia e pompelmo. Ciò si verifica quando l’ingestione del cibo e l’esercizio fisico si verificano entro 2 ore. Esercitare da solo o mangiare il cibo senza esercizio fisico non innescherà la reazione allergica.,
A Family Allergy Asthma & Sinus Care, siamo specializzati nella valutazione e nel trattamento di reazioni allergiche alimentari. Se sospetti un’allergia agli agrumi, chiamaci. Se avete avuto una reazione al succo di lime, si può il primo!