Se sei una persona attenta alla salute, è probabile che tu prenda molto sul serio la tua dieta. Tutto ciò che si mangia, o acquistare al negozio di alimentari, viene acquistato conoscendo i benefici per la salute di ogni elemento. Ogni volta che si mangia fuori, le porzioni sono misurate e scelte deliberate. Le probabilità sono che avete raccolto molte abitudini sane lungo la strada e assicuratevi di rispettare da loro tutto il tempo. Rinunciare allo zucchero bianco e passare allo zucchero di canna è una di queste “scelte salutari”?, Molto è stato detto e scritto sugli effetti negativi del consumo di zucchero bianco su base regolare. Tutta questa pubblicità negativa ha reso il cugino più scuro – zucchero di canna-molto meglio in confronto. Tuttavia, c’è davvero una differenza tra i due ed è lo zucchero di canna, infatti, un’alternativa migliore? Ecco cosa devi sapere.
Zucchero di canna Vs zucchero bianco: qual è la differenza?
Secondo il nutrizionista clinico Dr. Rupali Datta, “Sia lo zucchero bianco che lo zucchero di canna sono simili, dal punto di vista nutrizionale e anche calorico., L’unica differenza sta nel sapore, nel colore e nel processo che entrambi attraversano.”Fondamentalmente, lo zucchero di canna è zucchero bianco con melassa ed è considerato come zucchero grezzo majorly perché passa attraverso una minore elaborazione chimica rispetto allo zucchero bianco.
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Sia lo zucchero bianco e zucchero di canna sono simili, dal punto di vista nutrizionale e calorico-saggioMescolare lo zucchero bianco con cristalli quantità di melassa risultati in un morbido e bitorzoluto di zucchero di canna., Sia gli zuccheri bianchi che marroni possono essere scambiati nelle ricette considerando che sono quasi simili in calorie e valore nutritivo.
Commentila minore elaborazione rende lo zucchero di canna un’opzione migliore?
Secondo il Dr. Manisha Arora dello Sri Balaji Action Medical Institute, lo zucchero bianco è un carboidrato puro che aggiunge ulteriormente grasso nel corpo e causa altri problemi. Mentre lo zucchero di canna è anche zucchero bianco con melassa aggiunta ad esso, che lo rende marrone., Lo zucchero di canna ha più liquido e ha circa 0,25 calorie in meno per grammo rispetto allo zucchero bianco. Ha una dolcezza leggermente meno concentrata con il suo piccolo pezzo di sciroppo. Lo zucchero di canna contiene leggermente più minerali dello zucchero bianco raffinato, ma solo perché contiene melassa. Lo zucchero di canna contiene il 95% di saccarosio e il 5% di melassa, che aggiunge sapore e umidità ma non ha grandi benefici nutrizionali rispetto allo zucchero bianco. Quindi lo zucchero di canna ha uguali fattori di rischio per la salute come lo zucchero bianco e non deve essere raccomandato per i pazienti diabetici o per aiutare nella perdita di peso.,
Lo zucchero bianco è puro carboidrato che aggiunge ulteriormente grasso nel corpoIl verdetto
Non cadere per espedienti! Mentre entrambi potrebbero aver attraversato processi leggermente diversi, non significa che siano diversi; o che uno sia migliore dell’altro dal punto di vista della salute. Quindi, anche se stai aggiungendo zucchero di canna alla tua ricetta, stai aggiungendo la stessa quantità di calorie che avresti aggiunto includendo lo zucchero bianco. La moderazione è la chiave; consumare zucchero bianco e zucchero di canna in meno quantità non farà male.