È salutare semplicemente “mangiare meno, muoversi di più”?
Anche se stai cercando una soluzione a breve termine e vuoi limitare le tue calorie, questo approccio è salutare? L’evidenza suggerisce che limitare drasticamente l’apporto calorico non tiene conto del fatto che non tutte le calorie forniscono uguali benefici per la salute e possono favorire un rapporto malsano con il cibo.,
Non tutte le calorie sono uguali
L’evidenza suggerisce che non tutte le calorie sono uguali e non dovrebbero essere viste come fonti di energia uguali. Per illustrare questo, 500 calorie di dolci e biscotti non forniscono lo stesso beneficio nutrizionale di 500 calorie di pollo e verdure.
Mangiare troppi carboidrati raffinati, ad esempio, può portare ad alti livelli di zucchero nel sangue e promuovere lo stoccaggio dei grassi. A breve termine, i picchi di zucchero nel sangue possono lasciarti a corto di energia e aumentare le tue voglie di cibi zuccherati.,
A lungo termine, livelli di zucchero nel sangue costantemente elevati possono portare a insulino-resistenza e diabete di tipo 2.
In cima a questo, proteine e grassi vengono digeriti più lentamente di carboidrati, il che significa che ci lasciano sensazione più piena più a lungo. Questo riduce le possibilità di spuntini e sentirsi affamati o privati.
Esempi di carboidrati raffinati includono pane bianco, riso bianco e torte. Non è necessario eliminare i carboidrati, ma ridurre l’assunzione di carboidrati e scegliere carboidrati complessi e ricchi di fibre quando li mangi può aiutare con la perdita di peso., Esempi di alta fibra, carboidrati complessi includono avena, patata dolce e quinoa.
Un buon consiglio pratico è quello di mirare ad avere 1 pasto senza carboidrati al giorno. Provare una nuova ricetta low-carb ogni settimana è un modo semplice e divertente per raggiungere questo obiettivo.
Punti chiave:
- Non tutte le calorie forniscono uguali benefici per la salute.
- Mangiare troppi carboidrati raffinati può farti sentire a corto di energia, aumentare le voglie e portare alla resistenza all’insulina a lungo termine.,
Un rapporto malsano con il cibo
Ossessionato dal conteggio delle calorie può nutrire un rapporto malsano con il cibo. Vedere il cibo semplicemente come “calorie” può farci perdere il contatto con i nostri segnali di fame e pienezza naturali, poiché sei troppo concentrato sui numeri. Questo ci porta a mangiare meno consapevolmente.
Mangiare consapevole è uno strumento importante per aiutarci a diventare più consapevoli di ciò che stiamo mangiando, quanto stiamo mangiando e perché lo stiamo mangiando. A lungo termine, questo può aiutarci a controllare le nostre dimensioni delle porzioni e rimanere in sintonia con ciò di cui il nostro corpo ha effettivamente bisogno.,
Per praticare il mangiare consapevole, prova a mangiare senza distrazioni (ad esempio lontano dalla tv), coinvolgendo tutti i tuoi sensi mentre mangi e prendendoti il tempo di mangiare lentamente. Di solito, le persone trovano che hanno bisogno di mangiare di meno quando sono in sintonia con i loro segnali di fame naturali.
Concentrarsi sulla limitazione delle calorie può anche togliere tutto il divertimento dal cibo. Preoccuparsi dei numeri, invece di gustare un pasto fuori con gli amici, può diventare noioso e poco piacevole. Il cibo è pensato per essere goduto così come per alimentare i nostri corpi.,
In cima a questo, se stiamo vivendo più voglie e sensazione di fame, è probabile che non ci atterremo al nostro piano. Limitare le calorie può portare a sentimenti di colpa associati ad andare oltre il tuo ‘apporto calorico’ per un certo giorno. Il senso di colpa è uno dei motivi principali per cui le persone rimangono bloccate in un ciclo malsano di comportamenti binge.
Punti chiave:
- Il conteggio delle calorie ci fa perdere il contatto con i nostri segnali naturali della fame e può favorire un rapporto malsano con il cibo.,
- Ossessionare i numeri ci porta a mangiare meno consapevolmente e prende tutto il divertimento dal cibo.