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Come fare Mawa ( del khoya)

Mawa potrebbe non essere disponibile presso i negozi o latticini in alcuni paesi, ci sono diverse alternative di fare a casa. Mawa fatto in casa è usato in questi luoghi. Può essere preparato molto facilmente a casa, ma ci vuole molto tempo.,

Mawa è un prodotto lattiero-caseario a base di latte. È una forma condensata di latte. È facilmente disponibile presso caseifici e negozi in India. È usato per fare molti dolci e verdure al curry. Tre tipi di Mawa sono disponibili sul mercato.

Questo tipo di Mawa è molto solido e solido. Il latte è ridotto a 1/5 parte per fare batti Mawa . Ready Mawa è impostato in stampi a forma di tazza. È usato per fare ladoo e barfi.

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Chikna Mawa

Chikna Mawa è anche chiamato Daav ka Khoya., È preparato come batii Mawa ma non è ridotto a quella densità. È fatto un po ‘ prima. È spessa come halwa (un dolce). Chikna Mawa è usato per fare rasgullas (un dessert sciropposo di Orissa e Bengala).

Granulare

Granulare Mawa è anche fatto da latte. Questo Mawa è granulato aggiungendo un po ‘ di acido tartarico o succo di limone al latte mentre bolle. È un lavoro di una persona esperta nella preparazione del Mawa . Puoi anche provarlo. È usato per fare Kalakand, ladoo e barfi granulare.

Come fare Mawa a casa?

Utilizzare sempre latte di bufala crema completa per fare Mawa a casa., Lasciare bollire il latte in un utensile dal fondo pesante. Medio la fiamma quando il latte bolle e mescolare dopo ogni 4-5 minuti. Il latte inizia ad addensarsi dopo un po ‘ di tempo, tenerlo bollente e mescolare di tanto in tanto. Cuocere il latte mescolando continuamente quando è denso come halwa. Spegnere la fiamma quando il latte è ridotto e Mawa è pronto. Diventa solido e molto spesso quando è freddo.

Mawa è pronto, tenerlo da parte per il raffreddamento. Usalo per fare qualsiasi dolce che vuoi. Conservare in frigorifero ma utilizzare entro 4-5 giorni.

Come fare mawa a casa?, Video in Hindi

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How to make Mawa ( Khoya) Nisha Madhulika Rating: 5.00 out of 5