È un momento emozionante dell’anno in cui le lance di asparagi iniziano a colpire le loro teste dal terreno. È necessario un attento monitoraggio e attenzione per gestire in modo efficiente i raccolti di asparagi.
Photo credit: Ajay Nair
Di solito i raccolti di asparagi iniziano nel terzo anno dopo la semina, anche se ci sono studi che suggeriscono che i raccolti potrebbero iniziare il primo anno dopo la semina., Ciò potrebbe stimolare una maggiore produzione di gemme sulla corona e fornire maggiori rese negli anni futuri, rispetto all’attesa di due anni prima della raccolta. Se i coltivatori hanno scelto di raccogliere l’anno dopo la semina, dovrebbe essere fatto con parsimonia per consentire a più lance di felce e fornire fotosintetici alla corona sottostante.
La raccolta degli asparagi inizia alla fine di aprile e di solito dura da tre a quattro settimane a seconda delle temperature dell’aria. Quest’anno in Iowa a causa del clima fresco primaverile, i raccolti sono stati ritardati da una a due settimane.,
Le lance iniziano ad emergere quando la temperatura del suolo raggiunge i 50 ° F. Dopo questo, la crescita degli asparagi dipende dalla temperatura dell’aria. All’inizio della stagione, lance da 7 a 9 pollici potrebbero essere raccolte ogni due o quattro giorni. All’aumentare delle temperature dell’aria, le frequenze di raccolta aumenteranno a una o due volte al giorno. I coltivatori possono avere fino a 24 raccolti a stagione, dopo di che le corone possono felce e crescere.
C’è sempre un dibattito su come raccogliere gli asparagi: snap vs. cut. È importante notare che non ci sono benefici o vantaggi nel tagliare gli asparagi sotto il terreno con un coltello., Al contrario, questo può comportare il rischio di lesioni alle gemme sulla corona che invierà nuove lance. Scattare una lancia da 7 a 9 pollici leggermente sopra il livello del suolo è la procedura di raccolta ideale. Il piccolo mozzicone di asparagi che viene lasciato nel terreno dopo lo schiocco alla fine si asciuga e si disintegra.
Il tempismo è tutto
È fondamentale raccogliere gli asparagi nella fase giusta. Intervalli di raccolta prolungati portano alla riduzione della qualità della lancia., Le punte delle lance iniziano ad allentarsi, noto anche come” ferning out”, e la fibra inizia a svilupparsi alla base delle lance, facendole diventare dure.
Teste di asparagi che si allontanano. Photo credit: Ajay Nair
I coltivatori dovrebbero raccogliere tutte le lance che arrivano fino alla fine del periodo di raccolta, anche quelle di piccolo diametro. Se non lo fanno, i coleotteri degli asparagi deporranno le uova in quelle felci., Poiché la lunghezza della stagione del raccolto varierà di anno in anno a seconda della temperatura dell’aria, la raccolta dovrebbe essere interrotta quando il diametro del 75% delle lance diventa piccolo (meno di 3/8 pollici).
Un altro indicatore è il numero di lance raccolte. Se il numero di lance in un raccolto scende significativamente oltre i 15-16 raccolti o giù di lì, potresti prendere in considerazione la possibilità di terminare il raccolto in anticipo. Dopo la fine della stagione del raccolto, le lance dovrebbero essere lasciate crescere., Una lancia è in realtà solo un tiro di piante, ei germogli cresceranno nella felce matura che ricarica la corona per la prossima stagione del raccolto.
Al termine del raccolto, staccare tutte le lance a livello del suolo e applicare fertilizzanti (organici o sintetici). Anche iniziare a gestire attivamente le erbacce fino a quando le nuove lance emergono, felce fuori, e fornire un grande baldacchino per coprire lo spazio tra le file. Una volta formata una fitta tettoia di felce, le erbacce vengono ombreggiate.