Overnight Turchia Ricetta

Overnight tacchino arrosto è croccante e marrone dorato sulla parte esterna, pur rimanendo umido e succosa all’interno. Con soli 15 minuti di preparazione questo tacchino cuoce tutta la notte senza bisogno di imbastitura!

La maggior parte delle persone sono abituate alla tradizionale ricetta di tacchino arrosto che troverai sul nostro sito. Insieme ad altre ricette di vacanza facili che puoi fare nel tuo fornello lento, potresti mettere insieme le ricette la sera prima e svegliarti con una festa completamente preparata senza il lavoro extra!,

durante la NOTTE la RICETTA del TACCHINO

Si potrebbe chiedere, perché cucinare un pernottamento in turchia? Questa ricetta è perfetta per quelli di voi che amano servire il pranzo del Ringraziamento!

Ci sono molti lettori che hanno cercato aiuto per preparare il pranzo del Ringraziamento contro una cena del Ringraziamento. Per quelli di voi che si trovano in questa posizione, non è più necessario alzarsi alle 4 del mattino per iniziare a cucinare., Lasciate che il vostro forno agire come un crockpot durante la notte!

So che molti di voi non hanno provato a cucinare un tacchino durante la notte, ma avete mai considerato? Ho arrostito un sacco di tacchini nella mia vita e fidati di me, questa ricetta di tacchino durante la notte cambierà la tua vita… in senso buono. Puoi arrostire lentamente un tacchino durante la notte senza controllarlo periodicamente.

Arrostire un tacchino è molto più facile quando viene cotto durante la notte. Questa ricetta di tacchino durante la notte arrosto lento è mani libere una volta che è in forno.

Con questa ricetta, puoi riposare, letteralmente, assicurato che il tuo tacchino sarà ok quando ti svegli., Non solo ok, il tuo tacchino sarà umido e tenero e pronto per gli ultimi ritocchi prima di posizionarlo sul piatto da portata del tacchino del Ringraziamento.

ALTRE RICETTE DI CONTORNO PER LE VACANZE

Tacchino arrosto durante la notte vs. Tacchino arrosto classico

Una temperatura tipica di tostatura è di circa 325 gradi F per un massimo di 8 ore a seconda delle dimensioni del tacchino.

Mentre arrostisci lentamente il tacchino durante la notte a 200 gradi F per circa 10 ore, la bassa temperatura e l’umidità stanno bagnando il tacchino mentre dormi. Non c’è bisogno di imbastire il tacchino.,

COME ARROSTIRE UN TACCHINO DURANTE LA NOTTE

• Preriscaldare il forno a 180 gradi.
• Mescolare il sale Kosher, pepe nero, aglio in polvere, timo e salvia nel burro.
• Strofinare il burro alle erbe su tutta la parte esterna del tacchino.
• Posizionare il tacchino su un rack in una teglia petto verso l’alto e versare il brodo di pollo nel fondo della padella.
• Tenda la teglia strettamente con un foglio di alluminio.
• Mettere il tacchino nel forno durante la notte per cuocere per circa 10 ore.,
• Utilizzare un termometro di carne per controllare la temperatura interna del tacchino nella parte più spessa della coscia e nel petto di tacchino. Una volta che il petto di tacchino ha raggiunto una temperatura di 160 gradi, aumentare la temperatura del forno a 450 gradi.
• Rimuovere il foglio di alluminio e arrostire per altri 15-20 minuti a fuoco vivo fino a quando la pelle è dorata e croccante.
• Togliere il tacchino dal forno, coprire liberamente con un foglio e lasciare riposare per 30 minuti.

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CHE DIRE DEL RIPIENO?,

Non riempire un tacchino cotto lentamente. La ricetta preferita della nonna (normalmente cotta nella cavità del tacchino) sarà un flop perché la bassa temperatura e l’umidità durante la notte lo renderanno un pasticcio fradicio.

Questo Ringraziamento essere gentile con te stesso. Piano per la cena del Ringraziamento per essere intorno a mezzogiorno. Sia il tacchino durante la notte e il ripieno fornello lento sarà caldo e pronto a godere.

Il ripieno è meglio cotto separatamente in ogni momento per motivi di sicurezza alimentare., Quando il liquido del tacchino (che il ripieno ha assorbito) raggiunge una temperatura sicura per gli alimenti, la carne bianca del tacchino sarà troppo cotta. Sei sempre meglio cucinarli separatamente.

E IL SUGO?

Questa ricetta richiede 32 oz. di brodo per arrostire il tacchino del Ringraziamento in tutta la notte. Cotti bassi e lenti, i succhi di tacchino saranno pieni e ricchi di sapore.

Sugo di quest’anno potrebbe essere solo il miglior sugo che abbia mai avuto. Ecco una ricetta provato e vero che ho usato per anni per voi da usare.,

• Versare il liquido lasciato nella teglia in un misurino e rimuovere la maggior parte del grasso (riserva due cucchiai) come si può.
• Aggiungere due cucchiai di grasso di tacchino in una padella salsa a fuoco medio alto e unire con 2 cucchiai di farina.
• Frullare e lasciare cuocere a fuoco medio per un minuto per cuocere il gusto della farina cruda.
• Aggiungere il resto del brodo di tacchino e lasciarlo cuocere fino a quando addensato, circa 3 – 5 minuti.
• Stagione a piacere.,

Se stai arrostendo lentamente il tuo tacchino durante la notte, potresti prendere in considerazione l’idea di fare l’intero pasto della vacanza nel fornello lento! Qui ci sono più opzioni di contorno vacanza, tutti realizzati nel fornello lento!

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VARIAZIONI PER IL TACCHINO DURANTE LA NOTTE

• Condimento per pollame: Se sei in un pizzico e non hai i condimenti richiesti in questa ricetta, puoi scambiare 1 cucchiaio di condimento per pollame per 2 cucchiaini di salvia e 1 cucchiaino di timo secco o maggiorana.,
• Brodo di pollo: sei già stato al negozio tante volte e non vuoi tornare indietro per il brodo di pollo? Non preoccuparti, se hai 1 cubetto di brodo o 1 cucchiaino di granuli di brodo istantaneo, versa in 1 tazza di acqua e voilà! hai 1 tazza di brodo. Avrete bisogno di 4 tazze di brodo per cucinare un uccello 14 – 16 lb.
• Cavità di tacchino: alcuni mettono un gambo di sedano, una piccola cipolla e una piccola carota sbucciata nella cavità del tacchino durante la cottura per aggiungere sapore.,

PER QUANTO TEMPO POSSO CONSERVARE E CONGELARE IL TACCHINO DURANTE LA NOTTE

• Servire: Una volta rimosso dalla teglia, lasciare riposare il tacchino 20-30 minuti e poi intagliare e servire.
• Negozio: Strettamente coperto, il vostro tacchino avanzi manterrà in frigorifero per 3-4 giorni. Utilizzare sacchetti di plastica a cerniera. Ripieno avanzi e sugo devono essere utilizzati entro un giorno o giù di lì.
• Congelare: affettare la carne dal tacchino e avvolgerla in carta da congelatore o foglio, quindi sigillare in sacchetti di plastica freezer (assicurarsi di premere tutta l’aria prima di sigillare) o utilizzare contenitori ermetici.,