Perfect Veggie Omelette Recipe

Questa settimana stiamo tornando alle origini con una manciata di “cooking 101” idee! Il primo piatto base che volevo condividere è la classica frittata vegetariana.

Mangiamo molto omelette a casa nostra. E ‘ il veicolo perfetto per iniziare i vostri bambini su verdure. L’aggiunta di formaggio e uova (qualcosa che i bambini possono avere già familiarità con) aiuta le verdure nel piatto scendere con un po ‘ meno resistenza. Tuttavia, le omelette non sono una cosa facile da cucinare la prima volta., La buona notizia è che, dopo solo pochi tentativi, sarai praticamente un esperto!

Non solo amiamo le omelette a causa delle verdure, ma le uova sono anche importanti da includere nella mattina dei tuoi bambini! Le uova sono un ottimo modo per ottenere un po ‘ di vitamina D, che normalmente si ottiene attraverso il sole. Ci sono diversi alimenti fortificati con vitamina D, ma solo uova e pesci grassi hanno vitamina D che si verificano naturalmente., Abbiamo bisogno di vitamina D per assorbire il calcio, ma più ricerca sta venendo fuori mostrando i benefici della vitamina D per proteggerci da molte malattie croniche.

Quindi, cosa stiamo aspettando? Ecco i passaggi vitali per fare la frittata perfetta

Passo 1: La tua padella

Preferisco una padella in ghisa ben condita. È anche popolare usare una padella antiaderente. La dimensione perfetta per una frittata a tre uova è di 9-10 pollici.

Scaldare l’olio o il burro nella padella a fuoco medio. Assicurarsi che l’olio sia distribuito su tutto il fondo della padella.,

Passo 2: Preparare le verdure

Puoi cucinare le tue verdure in due modi (o addirittura non del tutto). Per mantenerlo semplice e piacevole per i bambini, usiamo solo peperoni o peperoni più funghi.

Tagliare a dadini le verdure. Metteteli nella padella e saltate per circa 4-5 minuti, finché non diventano teneri, ma ancora croccanti. Rimuovere dalla padella.,

Passo 3: Battere le uova & Cuocere

Battere 3 uova insieme a 1 cucchiaio di acqua, e un pizzico di sale. Ingrassare nuovamente la padella se necessario. Versare in padella una volta che è caldo e lasciare cuocere e impostare.

Passo 4: Aggiungere i ripieni

Mentre l’uovo cuoce, usando una spatola, spostare delicatamente parte dell’uovo verso il centro per consentire all’uovo ancora che cola di fluire sul bordo della padella., Una volta che la parte superiore delle uova sono per lo più non cola, aggiungere il formaggio & verdure su un lato della frittata.

Passo 5 Piegare il ripieno

Dopo che il formaggio si è leggermente sciolto, piegare metà dell’uovo sul ripieno della frittata. Spremere un po ‘ per premere qualsiasi uovo crudo rimanente.,