Heirloom Vegetables
inviato da Sarah Browning, UNL Extension Educator
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La maggior parte dei giardinieri sono consapevoli del crescente interesse heirloom vegetables hanno ricevuto negli ultimi anni. Basta visitare il mercato del contadino locale in estate e probabilmente troverai un’ampia varietà di verdure cimelio disponibili con molte forme e colorazioni uniche. Ma esattamente quali sono le piante cimelio?,
Alcuni orticoltori definiscono le piante cimelio per il numero di anni in cui la cultivar è stata coltivata. (Il termine “cultivar” sta per una varietà coltivata di pianta con le sue caratteristiche specifiche che vengono portate avanti attraverso ogni generazione.) Molte autorità classificano qualsiasi cultivar sviluppata prima del 1951 come cimelio, questo è il tempo prima che i coltivatori di piante introducessero le prime cultivar ibride. Molte verdure cimelio possono rintracciare il loro patrimonio indietro per centinaia di anni, come ad esempio il fagiolo secco ‘Hidatsa’ che è stato sollevato dalla tribù Hidatsa del North Dakota., Infine, alcuni coltivatori definiscono cimeli come linee di piante, coltivate localmente o regionalmente, che sono state tramandate attraverso famiglie o gruppi.
Tutte le piante heirloom sono aperte impollinate, il che significa che il seme di queste varietà può essere salvato ogni anno dai giardinieri domestici e crescerà “fedele al tipo” dal seme ogni volta. In altre parole, le piante coltivate da seme sarà esattamente come la pianta madre ha fatto, avendo la stessa pianta dimensione e la crescita abitudine, così come la dimensione della frutta, colore e sapore., Prima del 1951 e l’aumento dell’uso di varietà vegetali ibride, che non “si avverano” dal seme, i giardinieri normalmente salvavano il proprio seme ogni anno. Hanno scelto di salvare il seme dalle loro piante migliori e più produttive e gradualmente hanno sviluppato le loro cultivar o varietà speciali.
Alcuni giardinieri scelgono di piantare varietà vegetali cimelio oggi a causa del loro gusto superiore. Altri godono la connessione al passato che le verdure cimelio rappresentano. Altri ancora godono della grande varietà di colori e forme, così come i sapori, che si trovano tra le verdure cimelio., Mantenere la diversa base genetica che le verdure di cimelio rappresentano è anche importante in modo che i loro tratti genetici non vengano persi.
Uno svantaggio di piantare verdure cimelio nel vostro giardino è la loro mancanza di resistenza alle malattie rispetto alle moderne cultivar vegetali. La resistenza a problemi di malattia comuni, come Verticillium e Fusarium wilt, non si trova nella maggior parte delle varietà di cimelio, che richiede ai giardinieri di adottare ulteriori misure per ridurre al minimo i problemi di malattia., Piantare le verdure in contenitori riempiti con un mix di semina senza suolo o utilizzando un rigoroso programma di rotazione in giardino sono tecniche che è possibile utilizzare per ridurre l’incidenza di malattie trasmesse dal suolo che colpiscono le piante.
Per individuare il seme per molte grandi varietà di verdure cimelio, visitare il centro giardino locale o controllare Seed Savers Exchange,http://www.seedsavers.org/.