In teoria, una bottiglia di whisky può durare quasi per sempre. Tuttavia, la durata effettiva di qualsiasi bottiglia dipende da quanto bene è stato conservato, e questo è influenzato da una serie di fattori esterni. Questi includono se la bottiglia di whisky è stata aperta o meno, le condizioni di illuminazione o umidità in cui è conservata la bottiglia e persino l’aria nella bottiglia. In poche parole, non prendersi cura delle vostre bottiglie può rendere il vostro whisky rovinare più velocemente.,
Tutti i collezionisti di whisky devono sapere per quanto tempo una bottiglia di Scotch può e deve durare. Qui, andremo attraverso i passi che sarà necessario prendere per garantire che la vostra collezione di whisky personale durerà più a lungo possibile.
Come conservare correttamente le bottiglie di whisky non aperte
C’è una scienza dietro la conservazione di una bottiglia di whisky, che comporta il controllo dei livelli di luce, temperatura, aria e persino umidità. Tutto il whisky deve essere conservato correttamente dal momento in cui lo porti a casa, anche se la bottiglia è chiusa e sigillata.,
Tutte le bottiglie di whisky devono essere conservate in posizione verticale, lontano dalla luce solare diretta e al di sotto della temperatura ambiente, in un ambiente non troppo umido. Le bottiglie di whisky non aperte non si ossidano, quindi dovresti evitare di decantarlo fino a quando la bottiglia non è stata aperta ed è meno della metà piena.
Il whisky matura, come la maggior parte degli alcolici, lasciandolo invecchiare in botte prima di essere imbottigliato. Tuttavia, a differenza del vino, il whisky non matura una volta che è in bottiglia, quindi i profili di gusto non cambieranno nel tempo., Se stai appena iniziando la tua collezione di whisky, tieni presente che stai effettivamente acquistando il tuo whisky pre-invecchiato. Una bottiglia di Scotch 12 year rimarrà uno Scotch 12 year, anche se è stato aperto 100 anni dopo. Il sapore inizierà a cambiare solo una volta aperta la bottiglia, poiché l’ossigeno inizia a reagire con lo spirito nella bottiglia. Di conseguenza, non ha molto senso mantenere una bottiglia di whisky non aperta, a meno che tu non la stia salvando per un’occasione speciale, o che tu stia cercando di venderla in un secondo momento.,
Fare attenzione quando si conservano bottiglie aperte di whisky
Come accennato in precedenza, il whisky cambia una volta aperta la bottiglia, il che può alterare il gusto in peggio. Anche se non si può assolutamente evitare che ciò accada, ci sono passi che si possono prendere per rallentare questo processo. Se la bottiglia ha un tappo, è possibile ottenere un tappo aggiuntivo sulla parte superiore per proteggere ulteriormente il vostro scotch contro l’evaporazione. Tuttavia, la misura più importante dovrebbe essere quella di tenere d’occhio la temperatura per evitare che il whisky evapori., Se la bottiglia ha un tappo a vite, ricordarsi di stringere regolarmente la bottiglia a mano, poiché tendono ad allentarsi da soli nel tempo, portando ad una maggiore evaporazione.
Entrambi questi metodi impediscono all’aria di entrare nella tua bottiglia aperta di whisky, che ossida il tuo scotch. L’aria esistente nella bottiglia, e qualsiasi aria nuova che può entrare nella bottiglia, reagisce lentamente con il whisky e cambia il suo profilo aromatico. A breve termine, questo può rovinare il whisky o migliorarlo, a seconda delle preferenze personali., Con un tempo prolungato, tuttavia, il whisky ossidato perderà il suo sapore e colore originali, che si desidera evitare.
Il modo migliore per evitare di ossidare il whisky, e cambiare il sapore, è semplicemente quello di berlo. Una bottiglia aperta di whisky dura molto più a lungo se è più della metà piena, con una durata di conservazione fino a cinque anni. Ma una volta raggiunto il punto di metà strada, questo scende a solo uno o due anni. Se vuoi che il tuo whisky duri ancora di più, la cosa migliore da fare è decantarlo in una bottiglia di vetro più piccola, riducendo la quantità di aria nella bottiglia e impedendole di ossidarsi ulteriormente.,
Ora conosci le basi su come mantenere il tuo whisky alla sua migliore qualità possibile, puoi iniziare a costruire la tua collezione di scotch rari senza doverti preoccupare di perdere il suo sapore o il suo valore.