Puoi perdere peso mangiando nient’altro che McDonald’s per tre mesi? Sì — come dimostra l’ormai famoso insegnante di scienze che avrebbe fatto proprio questo.
Ma si dovrebbe? Assolutamente no.,
KCCI, una stazione di notizie locale, ha riferito che Iowan John Cisna ha perso 37 chili dopo aver mangiato tre pasti al giorno da McDonald’s per 90 giorni di fila. Nel documentario del 2004 Super Size Me, una trovata simile ha lasciato Morgan Spurlock malato e sovrappeso, quindi gli appassionati di fast-food si sono affrettati a indicare Cisna come un controesempio.
Lo stesso Cisna ha detto al KCCI che voleva che la gente sapesse “sono le nostre scelte che ci fanno ingrassare, non McDonald’s.,”Ha descritto un tipico piano di pasto come” due delizie di albume d’uovo, una ciotola di farina d’avena d’acero e un latte 1 per cento” per colazione, un’insalata per il pranzo e un pasto di valore per la cena.
Ma — anche se non lo consigliamo — potresti anche perdere peso mangiando nient’altro che jellybeans. La vera storia riguarda le dimensioni delle porzioni e l’esercizio fisico: Cisna è passata dal non esercitare o guardare la sua assunzione di cibo a camminare per 45 minuti ogni giorno e limitarsi con attenzione a 2.000 calorie e alle indennità dietetiche raccomandate per carboidrati, colesterolo, ecc., (Confrontalo con le 5.000 calorie giornaliere di Spurlock e molte bibite durante Super Size Me.)
Consumare nient’altro che McDonald’s potrebbe essere sembrato un modo per aggiungere un tocco divertente al noioso vecchio consiglio dietetico (mangiare meno + esercitare di più = perdere peso), ma è anche una pessima idea.
Un Big Mac ha metà della tua indennità giornaliera per i grassi saturi. Una farina d’avena di frutta e acero ha tanto zucchero quanto un sacchetto di M & Ms., Anche un McWrap, McDonald’s crucial play per catturare l’attenzione dei millennials attenti alla salute, ha 1280 milligrammi di sodio-più della metà di quello che un adulto dovrebbe assumere durante un’intera giornata.
Mentre Cisna ha dimostrato che rimanere entro i limiti di calorie, grassi e zuccheri sani è possibile da McDonald’s (se non è facile o incoraggiato), non è un modo per diventare sani. La salute è circa più del peso.
McDonald’s offre un menu di cibo che è — per la maggior parte — altamente elaborato (il McWrap contiene 121 ingredienti)., Ognuno ha esigenze alimentari diverse, ma la maggior parte delle persone interessate a migliorare la propria salute farebbe bene a seguire il famoso consiglio di Michael Pollan: “Mangia cibo. Non troppo. Principalmente piante.”Con ” cibo”, spiega Pollan, intende ” cibi freschi interi rispetto ai prodotti alimentari trasformati.”
Al livello più elementare, dovresti mangiare molta frutta e verdura fresca, che, come riassunto dalla Harvard School of Public Health, “può aiutarti a scongiurare malattie cardiache e ictus, controllare la pressione sanguigna, prevenire alcuni tipi di cancro…, e guardia contro la cataratta e la degenerazione maculare, due cause comuni di perdita della vista.”
Frutta e verdura sono anche una fonte primaria di molti nutrienti chiave tra cui potassio, fibre alimentari, folati, vitamina A e vitamina C. Il tuo corpo ha bisogno di questi per funzionare correttamente e le carenze possono compromettere la visione, la salute delle ossa e la tua immunità.
Ci sono sostanze nutritive nelle fette di mela McDonald’s e nelle insalate laterali? Certamente., Ma navigare in un menu di fast food in modo da ottenere i nutrienti necessari senza sovraccaricare completamente calorie, zucchero, carboidrati e grassi saturi sarebbe uno sforzo difficile e forse inutile. Se il vostro obiettivo finale è quello di migliorare la vostra salute, sarebbe anche mal consigliato.