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la pizza è forse uno dei piatti più famosi al mondo. Anche se è abbastanza semplice acquistarli a casa, se vuoi scoprire nuove abilità, o come un modo per fare attività con la tua famiglia, ecco alcune ricette per osare fare la pizza a casa.
ci sono una varietà di ingredienti sia per i carnivori che per i vegetariani.,
la base è la pizza Margarita, che porta i colori della bandiera italiana: rosso (pomodoro), bianco (formaggio) e verde (basilico). Dopo questo le combinazioni sono infinite. Ci sono persone che li preferiscono con salsa bianca, cioè senza salsa di pomodoro, ma puoi avere una varietà di formaggi, dal pecorino al parmigiano.
altri lo mangiano in stile gourmet aggiungendo rucola, fichi o olive nere.,
tra i più popolari ci sono tutti quelli che portano salsicce che possono essere combinate con verdure: pancetta, carne macinata, peperoni, salame, salsiccia, a cui si aggiungono cipolle, peperoni, cornlos, olive. E c’è chi ama la pizza con prosciutto e ananas.,
pizza
Ingredienti
- 12 once di farina
- 1 grammo di lievito di birra fresco o semolato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/3 di tazza di olio
- 3/4 di tazza di acqua calda
Preparazione
Mettete il lievito e il sale in acqua calda, mescolare e poi aggiungere la farina e l’olio. Unire tutto e formare un impasto morbido.
impastare bene e lasciarlo lievitare fino a raddoppiare le dimensioni.
impastare ancora Un po’, separare a metà., Stendere ogni metà e rivestire due stampi bassi di circa 25 centimetri di diametro precedentemente rivestiti. Posizionare il ripieno desiderato, mettere in un forno forte fino a quando il formaggio si scioglie.,
Salsa di Pomodoro
Ingredienti
- 5 pomodori maturi
- 1/2 tazza di carota
- 1 / 2 tazza di sedano
- 1/2 tazza di cipolline
- 1 bicchiere di vino rosso
- Timo
- Basilico
- 2 Spicchi di aglio
- extra-vergine di oliva
- Pizzico di sale
- Pizzico di pimientra
- Pezzo di zucchero
Preparazione
per Fare un taglio a croce in punta di pomodori e metterli attraverso l’acqua calda 40 secondi a buccia co facilmente.
tagliare a cubetti la cipolla, il sedano e la carota.,
in una pentola aggiungere olio extra vergine di oliva e spicchi d’aglio. Quando l’aglio è dorato aggiungere le verdure fino a quando trasparente. Aggiungere il vino.
aggiungere i pomodori tritati insieme al timo e al basilico. Quando questa miscela bolle, abbassare il fuoco al minimo e lasciare cuocere per un’ora.
togliere dal fuoco e rimuovere le erbe.
lavorare o frullare per ottenere una salsa più densa.,
Pizza Margarita
Ingredienti
- pizza
- 3 pomodori
- 200g di mozzarella
- Foglie di basilico fresco
- 2 spicchi di aglio
- Pepe nero macinato
- Origano
- olio
- Salsa di pomodoro
Preparazione
Mescolare in una ciotola 4 cucchiai di olio di oliva con gli spicchi di aglio sbucciati e tritati finemente. Riserva.
stendere la salsa di pomodoro sulla pasta cruda della pizza con un cucchiaio senza raggiungere i bordi e posizionare sopra le fette di mozzarella.,
cospargere con origano a piacere e pepe nero macinato e cuocere per 15 minuti.
togliere la pizza dal forno e posizionare bene il formaggio prima di aggiungere fette sottili di pomodoro. Mettere alcune foglie di basilico sulla pizza Margarita e cospargere con il composto di olio e aglio.
cuocere di nuovo per 3 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e servire. F)