Marshmallows, noci e biscotti sono piegati in una miscela di cioccolato fuso e burro per rendere questo classico candy bar rocky road extra delizioso. Ci vogliono solo 5 minuti per fare, e non sarà possibile ottenere abbastanza di questo fudgy, gommoso, e croccante texture!
Che cos’è Rocky Road?
Rocky road è un tipo di candy bar, che è fatto di cioccolato fuso che è mescolato con alcune chicche come marshmallow e noci., Classic rocky road è spesso realizzato con turkish delight, ma l’ho lasciato fuori perché non è un ingrediente accessibile a tutti, e non devi usarlo per rendere questa strada rocciosa la cosa più deliziosa del pianeta.
Se non hai mai provato Rocky road, allora ti stai perdendo qualcosa di veramente buono! Queste barrette di caramelle suonano come un semplice trattamento, ma a meno che non lo provi, non otterrai quanto sia paradisiaca la combinazione di cioccolato e marshmallow.,
Ingredienti Rocky Road
Alcune ricette utilizzano solo cioccolato fuso come base di questa caramella, ma io uso una combinazione di burro fuso e cioccolato, per renderlo più gommoso e vellutato. Se si preferisce lasciare fuori i biscotti e utilizzare solo marshmallow e noci, quindi aggiungere un po ‘ di più di ciascuno, circa 1/4 di tazza. Puoi anche giocare con gli ingredienti e aggiungere quello che vuoi a questo. Le opzioni sono infinite. Marshmallow sono un must se mi chiedete, perché fanno la consistenza più masticabile, ma è possibile utilizzare la vostra frutta secca preferita o noci., Intorno alle vacanze mi piace la combinazione di marshmallow, mirtilli e biscotti di zucchero.
Come rendere Rocky Road
Non diventa più facile di così. Sciogliere il burro e cioccolato, e mescolare in tutti i componenti aggiuntivi. La parte più difficile è aspettare che sia impostato prima di scavare. E ‘ estremamente coinvolgente, siete avvertiti!,gredients
- 8 oz/230 g (1 e 1/3 di tazza) di tritato agrodolce o semi-sweet chocolate
- ½ tazza (1 bastone/115 g di burro
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 e ½ tazze di marshmallows in miniatura (se si dispone di grandi marshmallows, tagliarli in piccoli pezzi)
- ¾ tazza (75 g) nocciole (o usare i tuoi preferiti – arachidi salate, noci, mandorle, nocciole, noci pecan)
- ¾ tazza (75 g) biscotti secchi (tipo digestive o biscotti (di qualsiasi tipo)
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Linea 8×8 pollici teglia con un foglio di alluminio o carta da forno., Accantonare.
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In una ciotola media resistente al calore, unire cioccolato e burro. Riscaldare nel microonde per 30 secondi. Riscaldare di più, a intervalli di 20 secondi, mescolando tra ogni intervallo, fino a quando non si scioglie. Mescolare l’estratto di vaniglia. Piegare in marshmallows, noci e biscotti.
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Stendere la miscela nella padella preparata. Conservare in frigorifero per almeno 2 ore, o fino a quando set. Sollevare dalla padella con la carta stagnola o pergamena, e tagliare a quadrati. Conservare in frigorifero. Mi piace portarlo fuori dal frigo 15 minuti prima di servire.,
