Quando acquisti sale, spesso hai una scelta di sale normale o iodato. Cos’è il sale iodato? Questo è un tipo di sale da cucina fatto spruzzando sale normale con una piccola quantità di iodato di potassio. Il risultato finale è un prodotto che assomiglia al sale normale ma ha alcuni ingredienti extra. La maggior parte del sale da cucina utilizzato nei tempi moderni è in realtà iodato. Ecco cosa dovresti sapere sul sale iodato e sul sale normale.,
Quali sono i benefici del sale iodato?
I benefici primari del sale iodato sono che fornisce alle persone iodio. Lo iodio è un elemento necessario in tracce per mantenere una salute normale, ma non si trova nella dieta normale. Dal momento che può essere aggiunto a un alimento comune senza alterare il gusto, è un modo semplice per ottenere iodio nella dieta. La risposta principale a “perché il sale è iodato” è semplicemente quella di prevenire i gozzi causati dalla carenza di iodio., Tuttavia, aiuta anche a combattere altri sintomi meno noti di carenza di iodio come problemi alla tiroide, strabismo, sordità, cisti al seno e disturbi dello sviluppo.
Il sale normale ha dei vantaggi?
Con tutti i benefici del sale iodato, ci si potrebbe chiedere perché alcuni luoghi creano anche sale senza iodio. I sali non iodati non sono fatti perché lo iodio è pericoloso o ha un sapore diverso. Invece, sono solo necessari per le persone che vogliono mettere sottaceto o salamoia con sale., Lo iodio può essere ossidato e causare un innocuo oscuramento degli alimenti nel tempo, quindi le persone vogliono essere in grado di preservare l’aspetto iniziale del cibo. Puoi anche usare sale normale in qualsiasi situazione in cui useresti sale iodato. Anche se non fornisce iodio, ti dà il sodio necessario per mantenere gli equilibri di acqua ed elettroliti all’interno del tuo corpo.
Qual è la principale differenza tra sale iodato e normale?
Per capire la differenza tra sale iodato e regolare, dovresti guardarlo a livello chimico., Entrambi i tipi di sale hanno lo stesso sapore, hanno lo stesso aspetto e si sentono uguali. Tuttavia, il sale iodato contiene iodato di potassio, insieme ad alcuni destrosio e agenti antiagglomeranti.Questi additivi sono necessari perché altrimenti lo ioduro di potassio può evaporare o causare l’aggregazione.
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Se vuoi sale iodato o normale, il sale del Golfo può aiutarti. Il nostro sale normale è la dimensione ideale per condire più pasti e può essere utilizzato per condire, inscatolare, decapare e altro ancora., Coloro che vogliono ottenere i benefici per la salute dello ioduro e assicurarsi che non soffrano di una carenza di ioduro possono godere del nostro sale iodato che ha le stesse dimensioni convenienti della versione normale. Entrambi gli stili hanno un facile beccuccio per condire il cibo o riempire una saliera. Ordina da Gulf Salt oggi per ottenere il sale di cui hai bisogno per la tua prossima esperienza culinaria.