Gli S’mores sono tradizionalmente cucinati sopra un fuoco da campo, anche se possono anche essere fatti a casa sulla fiamma di un camino a legna, in un forno, sopra la fiamma di una stufa, in un forno a microonde o con un kit di fabbricazione di s’mores. Un marshmallow, solitamente tenuto da uno spiedino di metallo o di legno, viene riscaldato sul fuoco fino a quando non è dorato. Tradizionalmente, il marshmallow è appiccicoso ma non bruciato, ma, a seconda delle preferenze individuali e del tempo di cottura, i marshmallow possono variare da appena caldi a carbonizzati., Il marshmallow arrosto viene quindi inserito tra due metà di un cracker graham e un pezzo di cioccolato (o con cioccolato sia in alto che in basso), tra i cracker graham. Un ulteriore passo può seguire, in cui l’intero panino è avvolto in un foglio e riscaldato in modo che il cioccolato si scioglie parzialmente.
Varie confezioni contenenti graham cracker, cioccolato e marshmallow sono spesso vendute come un derivato di uno s’more, ma non sono necessariamente riscaldate o servite nella stessa forma degli s’mores tradizionali. Il bar S’mores di Hershey è un esempio., Le Pop-Tarts di Kellogg presentano anche una varietà s’mores.
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Hershey’s S mores
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s’mores Pop-Crostate