- I benefici per la salute del succo d’arancia sono spesso sopravvalutati.,
- Poiché il succo d’arancia è condensato, contiene quasi tanto zucchero quanto un bicchiere di Coca Cola e può portare a picchi di zucchero nel sangue e aumento di peso.
- Ma il succo d’arancia, come un’arancia, è ancora una buona fonte di antiossidanti e vitamina C che aumenta l’immunità.
- Questo articolo è stato esaminato da Lisa Defazio, dietista e nutrizionista registrata a Los Angeles, in California.
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Il succo d’arancia è il succo di frutta più popolare venduto negli Stati Uniti ed è stato pubblicizzato come un fiocco in una dieta sana.
Alcuni esperti avvertono, tuttavia, che il succo d’arancia non è all’altezza delle affermazioni dei marketer e potrebbe effettivamente essere dannoso per la salute. Ecco cosa devi sapere se il succo d’arancia è un’aggiunta salutare alla tua dieta.
Il contenuto nutrizionale del succo d’arancia
Il succo d’arancia ha molte vitamine e sostanze nutritive importanti, ma contiene anche alti livelli di zucchero che possono funzionare contro la tua salute., Ecco cosa si ottiene in un bicchiere da 8 once di succo d’arancia:
Una tazza di succo d’arancia porta molto più zucchero di un’arancia di medie dimensioni, che contiene solo 62 calorie e 12 grammi di zucchero.
Poiché è più condensato, il succo d’arancia ha livelli leggermente più alti di tiamina e potassio, ma le arance forniscono altrettanto vitamina C e folato, probabilmente perché queste vitamine possono essere danneggiate durante il processo di produzione del succo.
I benefici per la salute del succo d’arancia
Il succo d’arancia contiene importanti sostanze nutritive di cui i nostri corpi hanno bisogno per rimanere in salute., Alcuni dei principali benefici per la salute del succo d’arancia provengono da:
- Carotenoidi: Questi sono i pigmenti che creano i colori rosso, arancione e giallo in frutta e verdura. I carotenoidi agiscono come antiossidanti nel tuo corpo, aumentando il tuo sistema immunitario e combattendo le sostanze nocive chiamate radicali liberi che possono causare infiammazione e cancro.
- Flavonoidi: Questi sono nutrienti prodotti dalle piante e sono ben noti per i loro benefici per la salute., Il succo d’arancia è particolarmente ricco di un tipo di flavonoide, l’esperidina, che ha dimostrato di combattere i radicali liberi e ridurre l’infiammazione.
- Vitamina C: Questo è un nutriente essenziale che svolge molti ruoli nel tuo corpo, tra cui digerire le proteine e aiutare a guarire le ferite. La vitamina C è anche un antiossidante e può migliorare la funzione del sistema immunitario.
Questi benefici per la salute non sono unici per il succo d’arancia. È possibile ottenere questi stessi nutrienti importanti mangiando un’arancia, e in effetti, è un’alternativa molto più sana.,
I rischi per la salute del succo d’arancia
Anche se il succo d’arancia ha nutrienti che aumentano la salute, potrebbe non essere buono per te come sembra. “Il succo d’arancia non è un alimento salutare”, afferma Scott Kahan, MD, MPH, direttore del Centro nazionale per il peso e il benessere.
Picchi di zucchero nel sangue e diabete
Il succo d’arancia ha tanto zucchero e calorie quanto la soda, dice Kahan. Un 8 oz. il bicchiere di Coca Cola, ad esempio, ha 26 grammi di zucchero, rispetto ai 22 grammi di succo d’arancia.,
“Le persone con diabete dovrebbero prestare particolare attenzione a evitare di consumare eccessivamente succo d’arancia”, dice Kahan, poiché le bevande zuccherate possono aumentare lo zucchero nel sangue. Nel corso del tempo, picchi di zucchero nel sangue possono portare a condizioni pericolose come malattie cardiache e malattie renali, anche per le persone senza diabete.
Aumento di peso
Alcuni esperti raccomandano che adulti e bambini debbano mangiare frutta intera invece di bere succhi di frutta. Questo perché la frutta contiene fibre, che rallenta il processo di digestione e ti fa sentire più pieno.,
Gli studi dimostrano che bere succo senza ottenere la fibra naturale dai frutti è legata all’obesità e ai danni al fegato. Questo perché quando bevi succo di frutta, puoi consumare rapidamente il succo di più frutti senza sentirti pieno, rendendo facile assumere grandi quantità di zucchero.
Se hai problemi a gestire il tuo peso, è meglio evitare bevande zuccherate come il succo d’arancia, dice Kahan. Questo perché quando prendi calorie extra da una bevanda, hai meno probabilità di compensare mangiando meno, mentre l’aggiunta di cibo extra può farti mangiare un pasto più piccolo in seguito.,
Uno studio del 2011 pubblicato sul New England Journal of Medicine ha rilevato che le persone che hanno bevuto il succo di frutta al 100% hanno guadagnato più peso negli anni 4 rispetto alle persone che ne sono rimaste lontane. Il succo non era il principale colpevole dell’aumento di peso, tuttavia, poiché le bevande zuccherate causavano il doppio dell’aumento di peso.
La linea di fondo
“Se ti piace davvero il succo d’arancia, allora potrebbe valere la pena incorporare in quantità moderate in una dieta equilibrata”, dice Kahan. “Tuttavia, non dovrebbe essere considerato un alimento salutare.,”
I medici raccomandano che se si vuole bere succo d’arancia, adulti e bambini dovrebbero limitarlo a un piccolo bicchiere al giorno. Se stai cercando di ottenere la dose giornaliera di vitamina C, l’opzione più sana potrebbe essere quella di mangiare solo un’arancia.
Kahan dice anche che diluire il succo d’arancia con acqua potrebbe essere un’opzione utile per evitare di assumere tanto zucchero. Dovresti anche ricontrollare le etichette degli ingredienti, poiché alcune marche potrebbero aggiungere zucchero extra.,
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