Tres Leches o Three Milks Cake è una torta tradizionale messicana ampiamente apprezzata non solo in Messico ma in tutta l’America Latina.
Si tratta di un pan di spagna leggero imbevuto di un mix di 3 latti – latte condensato, latte evaporato e panna.
La texture è leggera e spugnosa ed essendo imbevuta di una dolce miscela lattiginosa la fa sciogliere in bocca mentre va dritta in paradiso.,
Ho sentito parlare di questa torta in molte telenovelas latino-americane che erano popolari nel mio paese durante la mia infanzia e ricordo il nome da allora.
Qualche tempo fa l’ho provato per la prima volta in un ristorante peruviano a Barcellona e me ne sono assolutamente innamorato.
Ho deciso di provarlo per la prima prossima occasione di torta ed eccolo qui – il mio primo ma, di sicuro non l’ultimo, Tres Leches – proprio come da una di quelle telenovelas che guardavo molto tempo fa.,
Anche se è stato un primo tentativo, è assolutamente perfetto. E non è solo la mia opinione personale-i miei amici messicani hanno confermato che il gusto è davvero autentico e altrettanto gustoso come quello messicano reale.
Questa ricetta è super facile e semplice e può essere fatto molto rapidamente.
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panna Montata con un po ‘ di cannella in polvere, confettini colorati, e/o di alcune fragole o di mandorle sulla parte superiore o sul lato della torta
Note
Questo Messicana tradizionale torta Tres Leches è ideale per compleanni, feste o quando si decide avete bisogno di una torta deliziosa e facile da fare.,
Anche se puoi farlo molto velocemente, il gusto arriverà al momento migliore il giorno dopo.
Quindi, prendi una fetta immediatamente (perché ovviamente non puoi resistere), poi lasciala in frigo per almeno 4 ore then poi prendi un’altra fetta (perché dovresti anche provare a resistere)) e lasciala durante la notte.
Prendi un’altra fetta subito dopo il risveglio (perché no) con una tazza di cappuccino caldo e la giornata può iniziare!
Andaleee!,
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