Sommario
Il cappuccino è probabilmente una delle bevande a base di espresso più popolari al mondo. Questa bevanda acclamata trae le sue origini in Italia. Prende giustamente il nome dai monaci cappuccini che non solo lo hanno reso popolare, ma le cui vesti religiose marrone chiaro erano fatte dello stesso colore della bevanda.,
Il cappuccino è una bevanda cremosa a doppio espresso con uno strato di latte cotto a vapore e un ulteriore strato di schiuma di latte che galleggia sopra il caffè. È vicino a un latte, ma più liscio da sorseggiare a causa della schiuma di latte. Oggi, abbiamo due varianti principali di cappuccino, umido e secco, a seconda delle preferenze personali.
Principali differenze
Prima di ordinare un cappuccino al vostro caffè preferito o decidere di preparare da soli, vale la pena di sapere quali varianti sono disponibili e forse ancora più importante, quali sono le loro somiglianze e ciò che li rende diversi.,
Contenuto di latte cotto a vapore
Entrambi i tipi di cappuccini contengono colpi di caffè espresso ricco più uno strato liscio schiumato di latte. I cappuccini bagnati, tuttavia, contengono più latte cotto a vapore e meno schiuma. Se fatto con meno schiuma e più latte cotto a vapore, si ottiene un cappuccino “più umido”.
È importante, tuttavia, notare che la linea tra un latte e un cappuccino bagnato è molto sottile. Se fai un cappuccino con latte extra o uno che è “molto bagnato”, allora quello che hai è un latte.
L’esatto contrario è vero per un cappuccino secco., Ha lo standard due colpi di caffè espresso, ma poco latte e poi condita con un sacco di schiuma di latte.
Facilità di preparazione
Una differenza fondamentale è la facilità di creare queste due bevande in quanto variano in misura. È molto più semplice preparare un cappuccino bagnato in gran parte perché ha bisogno solo di un sottile strato di schiuma di latte. Fare un cappuccino secco, soprattutto un osso secco è più difficile come si spende più tempo a creare la schiuma. È anche più costoso in quanto è necessario un sacco di latte per un cappuccino secco.,
L’effetto schiuma
Anche se molti bevitori di solito non ne prendono nota, la schiuma di un cappuccino influisce sul livello di godimento che ricevono da esso. È la schiuma che dà alla bevanda una sensazione cremosa in bocca. Ancora più importante, le bolle d’aria pop per rilasciare aromi che sono responsabili per innescare il vostro senso dell’olfatto migliorando così la percezione del sapore della bevanda. Questo potrebbe forse spiegare perché alcune persone godono di cappuccini “secchi” più o uno fatto senza latte cotto a vapore e solo schiuma di latte.,
Cappuccino secco
Inoltre, c’è un cappuccino secco, che si presenta come osso secco. Nel fare un cappuccino secco all’osso, il processo inizia con un colpo di caffè espresso. Quindi aggiungi uno strato di schiuma di latte molto spesso e fermati lì. La totale assenza di latte è ciò che qualifica questa bevanda come ” osso secco.”
Ultime parole
La caratteristica comune tra queste due varianti di cappuccino è che entrambe contengono scatti di caffè Espresso ricco. La differenza principale tra i due sarebbe il contenuto di latte. In realtà, nulla cambia tranne i rapporti degli ingredienti., È la quantità di latte cotto a vapore e la successiva schiuma che differirà a seconda di ciò che si sceglie. Tuttavia, bone dry cappuccino contiene solo colpi di espresso e senza latte cotto a vapore.